canlandı “Otantik İtalyan Masası”İtalya'da Üretilen otantik tarımsal gıdaların mükemmelliğini artırmaya yönelik bir girişim Assocamerestero tarafından teşvik edilen ve 23 İtalyan Yurtdışı Ticaret Odası (CCIE) tarafından uygulanan katılımıyla Alitalia, 10 lokasyonda “Resmi Havayolu Taşıyıcısı” olarak.
Gösteri bir sonrakine kadar devam edecek 29 Haziran, her şeye dahil 3 kıta ve yanında Amerika Birleşik Devletleri bu yılki baskısında ilk kez katılımını görüyor Asya e Avrupa. şimdiye kadar onlar 15 topraklarda birbirini başarıyla takip eden etaplar 29. Çok sayıda konsorsiyuma, şarap imalathanelerine, yiyecek ve şarap ve İtalyan yaşam tarzı şirketlerine ek olarak, 160'tan fazla restoran birçoğu yıldızlı şeflerin ve şarap garsonlarının katılımıyla Ospitalità Italiana (OI) sertifikasına sahiptir.
"Bu etkinlikler için, CCIE yaklaşık 8.000 etkileyici, endüstri uzmanı ve gurme içeriyordu - diyor Gian Domenico Auricchio, Assocamerestero'nun Başkanı – mutfak atölyelerine ve İtalyan PDO, PGI ve BIO ürünlerinin tadımlarına katılanlar. Devam eden sayısız aşama, oda ağının projedeki derin taahhüdüne tanıklık ediyor. Gerçek İtalyan Lezzetiolayın bir parçası olduğu. desteği sayesinde Ekonomik Kalkınma Bakanlığı, Assocamerestero, %100 Made in Italy ürünlerinin yurt dışında bilinirliğini artırmak için aslında üç yıldır CCIE ile birlikte çalışıyor.”
Pişirmeyi göster e usta sınıfı tarafından seçilen etkileyiciler ve tüketiciler için Madrid a Monako, tatma güdümlü otantik Made in Italy ürünlerinin Londra a Vancouver, atölye adanmış yemek ve şarap a Frankfurt, yemek kursları a Monako, yarışma da Houston a Pekinkreasyonları yemek tasarımı a Miami, sohbet programı şef ile bir Tokyo: bunlar ana girişimlerdir “Otantik İtalyan Masası”, gerçek İtalyan gıda ürünü ve onun en "otantik" tadı hakkındaki bilgileri teşvik etmek ve yaymak.
Daha spesifik olarak, etkinlik, işbirliği sayesinde İtalyan mutfak geleneğinin mükemmelliğini ve %100 otantik ürünleri masaya getiriyor. İtalyan Ticaret Odaları di Amsterdam, Bangkok, Barselona, Brüksel, Chicago, Mexico City, Frankfurt, Houston, Londra, Los Angeles, Lüksemburg, Madrid, Marsilya, Miami, Monako, Montreal, New York, Nice, Pekin, Tokyo, Toronto, Vancouver e Zürih.
41,8 milyar avro değerindeki İtalyan tarım-gıda ihracatı, 2018'de bir önceki yıla göre %1,2 artışla yeni bir rekor kırdı. 2019 yılı da ivmelenerek açıldı ve 3,2'in aynı dönemine göre %2018'lik satış artışı kaydedildi. Gıda ve içecek ihracatımızın %65'i başta Avrupa ülkeleri olmak üzere Almanya (%16,7), Fransa (%11,3) ve Birleşik Krallık (%8,1) - iken Kuzey Amerika (% 12) Avrupa dışında referans pazar olarak kendini onaylıyor ve ardından Japonya (%2,7).
Amerika'da “Otantik İtalyan Sofrası”
Misafir etmek açılış ve kapanış di “Otantik İtalyan Masası” bunlar Miami e Mexico City Amerika kıtasında çok sayıda randevuya eşlik eden, Los Angeles a Montréal e Toronto, da New York a Chicago karşı Houston e Vancouver.
Kanada'daki baş karakter Emilia-Romagna'ydı: Montréal restoranlar hazırlandı 3 tabak ve bunlardan biri Romagna'dan gelen malzemelerle yapıldı ve bir yarışmaya konu oldu. yarışma. Ayrıca Vancouver jüri ödülü verdi en iyi tarif ve en iyi eşleştirme gıda ürünleri ve Emilian şarapları. Üzerinde Devletler orada kutlandı makarna, kırmız padişah ve yemek tasarımı: etkileyici jüriler önde gelen Amerikan yemek blog yazarlarının ve yarışmaların huzurunda en iyi tarifleri seçtiler. en iyi kreasyonlar birleştiren bağı yorumlayabilen gıda tasarımının iyi yemek İtalyan yaşam tarzı.
Asya'da “Otantik İtalyan Sofrası”
İlk kez “Otantik İtalyan Masası” geldiğinde Asya kıtasında, randevulu Bangkok, Pekin e Tokyo. bir Bangkok dahil olan tüm restoranlar OI sertifikalıdır ve kahramanlar, otantik İtalyan ürünleri satan şirketlerdir. tatma. bir Pekin mutfak aktivitelerine eğlenceli aktiviteler eşlik edecek ve sonunda bilgilendirici – eğitici, Bir ile yarışma hangi final halk dahil olacak ürünleri ve bileşenleri tanımlamada. Bunun yerine Japon başkenti ev sahipliği yaptı 250'den fazla etkileyici ve katıldı özel misafir, etkileyici yiyecekler dahil Francis Güzel, oyuncu ve model andrea koko e Benedetta parodi video bağlantısı ile. Yaklaşık dahil edildi 20 restoran ve organize et pişirme performansı.
Avrupa'da “Otantik İtalyan Sofrası”
In İspanya Avrupa'ya ilk kez gelen etkinliğin odak noktası, iki ülke arasındaki birlik tarafından temsil ediliyor. İtalyan geleneğinin yemekleri ve spesiyaliteleri ve Storie e mutfak gelenekleri ustalık sınıfları ve gösteri mutfağı ile Belpaese. Orada Almanya ev sahibi ben tipik Apulia ürünleri, bazı DOP ve IGP seminerleri rehberli tadım, atölyeler ve pirinç pişirme kursu, İtalyan pirincinin özelliklerini ve DOP ürünleriyle tipik bir risotto hazırlanışını gösterecek. İLE Ginevra, Zürih'teki CCIE etkinliği bir araya gelecek 100'den fazla etkileyici ve tarihinde teslim edilecek "Bir Numara" ÖdülüCCIS tarafından İsviçre'deki mesleki faaliyetleriyle İtalyan gastronomi kültürünün yayılmasına katkıda bulunan şahsiyetleri ödüllendirmek için kurulmuştur. olayları Amsterdam e Brüksel tarafından yönetilecekler prestijli şefler iken Lüksemburg odak ayıracak Güney italyatadımı ile gragnano makarna e Apulian orecchiette, oli del meridyen e Sicilya tatlıları. içinde Fransa sonunda, o başrol oyuncusuydu yermantarıIken, Londra alan verecek içecek ile köşe özel başlıca İtalyan maden suları ve meşrubat markalarına.
