Arnika, alıç, papatya, funda, yılan otu ve adaçayı: Dünyadaki en yaygın şifalı bitkilerden bazılarıdır. Kullanımları, insanın yeryüzündeki anlayışından bu yana eski çağlardan kaynaklanmaktadır. İlaç, kozmetik, parfüm, likör, tatlandırıcı, fitoterapi ve daha fazlası olarak kullanılabilen tüm bitki türlerini (spontan ve ekili) içerir. Hala derinden hissedilen bir gelenek Collepardo, Apennines'teki birkaç Botanik Bahçesinden birine, bir Ecomuseum'a ve bir bitkisel ilaç kursuna ev sahipliği yapıyor. Son zamanlarda, sınıflandırıldılar 1200'den fazla bitki türü Yaklaşık 150 farklı aileye ait bu topraklarda, yüzyıllar boyunca yakınlardaki Trisulti Manastırı'nın keşişlerinin yararlı ilaçlar elde ettiği bu topraklarda. Geçmişin tüm popüler tarihini beraberinde getiren ve bu eski değerleri hala koruyan, kesinlikle kaçırılmaması gereken bir doğa yolculuğu.
Collepardo, aşağı Lazio'da, Frosinone ve Fiuggi'nin ortasında, yaklaşık 900 nüfuslu tipik bir ortaçağ köyüdür. Mağaraları, Certosa di Trisulti, San Domenico Manastırı, Cese Kutsal Alanı ve Ponte dei Santi ile tanınır, ama her şeyden önce şifalı otların bolluğuyla bilinir. 2003 yılından bu yana ödüle layık görülmüştür. Turing Kulübü Turuncu Bayrak ve elverişli doğal görünüm sayesinde, bu alan dünyada eşi benzeri olmayan olağanüstü bir biyolojik çeşitliliğe sahiptir.
Collepardo'nun hikayeleri ve efsaneleri
Yörede var olan doğal miras, adından başlayarak sayısız hikâye ve efsanenin de baş kahramanıdır. En yaygın hipoteze göre, isim muhtemelen topraklarında bulunmasından kaynaklanmaktadır. vahşi hayvanlar (kediler veya vaşaklar), bu, bir dereden su içerken bir kediyi tasvir eden belediye armasına ilham verdi. Ancak başka teoriler de var: Bunlardan biri, bölgede konuşlanmış antik Got kolonisinin ilk komutanının adını geri getiriyor; diğerine göre isim Latince'den türemiştir. Collis arduis (geçirimsiz tepe) varsayımsal bir ara form aracılığıyla Collis pardis.
Son olarak, yerel bir bilim adamı olan Giuseppe Capone, adının türediği başka bir hipotez formüle etti. gösteriler (bahçe), dolayısıyla "bahçe tepesi". Ayrıca tıp tanrısı Aesculapius'un efendisi centaur Chiron'un bu topraklardan toplanan yabani otlarla ciddi bir yarayı iyileştirdiği ve "Orto del Cantauro" adlı eserini burada yaptırdığı söylenir.
Bugün hala ünlü olan Aziz John'un Gecesiher yıl düzenlenen 23 Haziran. Antik çağda olduğu gibi, bu akşam büyük bir şenlik ateşi etrafında hikayeler, efsaneler, müzik ve popüler danslarla antik atmosferi yeniden yaşamak için ideal bir fırsat. Geleneksel "Karşılaştırın Vaftizi" nin gerçekleştiği sözde "Guazza di San Giovanni" hazırlanır (yani taze çekilmiş çiçeklerin infüzyonu ile su): her biri bir buket çiçekle donatılmış, bir adamı vaftiz eder ya da o andan itibaren "Compare di San Giovanni" haline gelen bir kadın. Yüzyıllar boyunca, bu olaydan önceki gece, insanları herhangi bir kötü etkiden korumak amacıyla kendi ritüelini korumuştur.
şirket Sarandrea Marco & C.
Ve şirket Collepardo'de bulunuyor Sarandrea Marco & C.Şifalı bitkiler alanında referans noktası haline gelen , dünyada eşi benzeri olmayan fitoterapötik ürünlerin ve likörlerin üretiminde kullanılmaktadır. Sarandrea ailesinin yıllar içinde aldığı çeşitli ödüller, 1923'teki altın madalyadan başlayıp gümüş madalyaya, onur plaketlerine ve özel ödüllere, Sarandrea Marco & C. srl'nin “Şirket” olarak atanmasına kadar. 2017 yılı”.
Tüm şirket özleri elde edilir taze bitkilerin maserasyon, korumalı ve kirlenmemiş bir doğal ortamda toplanmış, toplandıktan hemen sonra hidroalkolik veya hidrogliseroalkolik solüsyona konulmuştur. Bitkisel hammaddeler, kuru formda olduğu açıkça görülen, yurt dışından temin edilmesi gereken bitki ilaçları dışında tazedir.
Üretim zinciri, vahşi doğadakileri tercih ederek, toplama alanının seçiminden başlar. yerli ve el değmemiş bitki örtüsü. Yoğun üretimde kullanılan pestisitlerin olası bulaşmasını önlemek için toplama yerleri sanayi, yol ve hatta tarım alanlarına olan uzaklıklarına göre seçilir. Ayrıca, hasat, bitkiyi oksitleyebilecek herhangi bir metal alet olmadan, balzamik süreye (bitki maksimum aktif bileşen içerdiğinde) saygı duyarak manuel olarak gerçekleştirilir. Son olarak, işleme teknoloji ile gerçekleştirilir soğutmalı kesici, bitki materyalinde bulunan tüm aktif içeriği korumanıza izin verir.
