Bir hayat var, aslında futboldan sonra da çok hayat var. bir şeyler biliyor Inter Milan ve Uruguay milli takımı Alvaro Recoba'nın eski forveti, hafif badem şeklindeki gözlerinin Doğu kökenli görünmesini sağladığı için El Chino (Çince) olarak anılır. Botlarını astıktan sonra (resmi olarak 2016'da 40 yaşındaydı, ancak 2007'de Inter'den ve 2008'de Serie A'dan ayrıldı), son derece yetenekli Uruguaylı oyun kurucu, kendisini kayda değer birçok şeye adadı.
Önce tamamen yeşil bir film yapım şirketi olan "Ecocinema"yı kurdu. daha sonra yiyecek ve şarap girişimcisine dönüştü, Montevideo'da "Il Giardino" restoranını açtı ve ardından şirketin CEO'su oldu. “Chino Recoba Şarapları”, markasını Uruguay ve dünya için taşıyan şarap serisi.
El Chino, futbolla yalnızca marjinal olarak ilgilenmeye devam ediyor: Temmuz 2020'de ülkesinin futbol federasyonu tarafından uluslararası ilişkiler direktörü olarak atandı. Ancak Recoba, birçok kılığına bürünerek yalnızca futbolun elçisi olmayacak: son büyük tutkusu olan şarap, İtalyan pazarını vurmak üzere.
Resmi duyuru, solak eski futbolcu tarafından sosyal medya hesaplarından yapıldı: "Şaraplarımın yakında İtalya'ya özel bir etiketle İtalya'ya gönderileceğini size bildirmekten mutluluk duyuyorum", Instagram'da yazdı. “Chino Recoba Şarapları” %100 Uruguaylı bir şarap imalathanesidir.yerel geleneği geliştirmek isteyen genç (şarap Uruguay'a ancak on dokuzuncu yüzyılın ikinci yarısında Avrupa göçüyle geldi) ama daha az umut verici değil ve aynı zamanda kurucusunun kariyerinden "ilham aldı".
Şimdilik üretilen şaraplar iki kırmızı: Tannat 2017 Antigua Bodega ve bir Cabernet-Sauvignon 2016 Establecimiento Juanicó. İlki şöyle anlatılıyor: “Morumsu yansımaları olan yoğun mor renk. Burunda kırmızı meyve aromaları, konserve ayva ve çikolata, kahve ve vanilya notaları öne çıkıyor. Ağızda dumanlı notalara sahiptir. Dengeli asiditesi, hacmi ve yapısı ona uzun ve kalıcı bir bitiş sağlar. Pembe granit üzerine sığ kumlu kil”.
Bunlar, ikincinin özellikleridir: "2016'ya kadar çok az gelişme ile yoğun mor renk. Taze mavi meyve, biber ve bazı aromatik bitkilerin aromaları. Damakta üzüm yoğunluğu, tatlı tanenler ve uzun bitiş ile fark edilir. Üzümler Durazno'daki El Carmen köyünün merkezinden geliyor”.
