Resmi veriler için on gün beklememiz gerekecek ama bu arada kesin olan bir şey var: 2011 şampanya için harika bir yıl değildi. Bununla birlikte, krize rağmen büyümeye devam eden, ancak beklenenden daha düşük, sürekli olarak mükemmel rakamlardan söz ediliyor.
Tahminlere göre, geçen yıl satılan şişelerin 324 milyon civarında olması gerekirken, 320'da 2010'den (+%1,4) sonra, ancak ilk tahminler 330 milyondan bahsediyordu. Bu sayıları sağlamak için Lanson-BCC, sektörde lider Lvmh'den sonra ikinci grup: "2011'in başlangıcı iyiydi, ancak Ağustos'tan itibaren pazar düştü", diye açıklıyor başkan Bruno Paillard. Gerçekten de, bir şeyden söz ediliyor Aralık ayında sansasyonel negatif sonuç, genellikle Fransız balonları için en karlı olanı, elinde takvim ve tatiller.
Çok hayal kırıklığına uğradım Paul-François Vranken, Vranken-Pommery'nin patronu, sektörde 3 numara: "Hiçbir şirket parlak sonuçlarla övünemez: kesinlikle karışık bir yıldı". Tam olarak, mükemmel ilk yarıyıl, eşit derecede olumlu bir ikinci yarıyıl tarafından elde edilmedi ve 1'da 2'daki %9'a kıyasla büyümeyi %2010 ila 2009 arasında durdurdu.
Bu eğilim, şarap imalathanelerini ve şarap üreticilerini bir araya getiren Civc (Profesyonel Şampanya Şarapları Merkezi) tarafından analiz ediliyor: “Büyük markalar, gelişmekte olan ülkeler de dahil olmak üzere büyük ihracat pazarlarındaki çok güçlü büyümeden yararlandı. Ancak geleneksel alıcılardan, özellikle İngiltere ve Almanya'dan gelen talep, durgunluk eğilimi gösteriyor., içsel olan ise azalma eğilimindedir”.
İngiltere'ye yapılan ihracatın gerilemesinin nedenleri arasında bariz krizin yanı sıra örneğin İngiliz şaraplarında patlama: küresel ısınma aslında Manş Denizi boyunca bağcılığı yeniden başlatıyor, geçen yılki rekordan (4 milyon şişe) sonra, Fransız baloncuk geleneğini baltalamayı değilse de, kesinlikle iç talebi desteklemeyi hedefliyor.
Ve Kuzey Fransa'daki büyük sanayi için sonuçlar ne olacak? Civc'e göre başlıca kurbanlar, 12 avrodan daha ucuza şampanya dağıtanlar ve doğrudan üzüm bağlarında satış yapanlar.. Paul-François Vranken, "Güvenilir bağcıdan erzak almak için arabaya binen Fransızların sayısı giderek azaldı: artık alışveriş merkezini tercih ediyorlar", diye açıklıyor tekrar Paul-François Vranken.
Ancak, durum 2008'deki kadar dramatik değil, tüketimdeki ani düşüş fazla stok bıraktığında ve ertesi yıl satışların %9,1 düşmesine neden olduğunda. "Piyasa - Vranken'e güveniyor - bugün çok daha sakin".
leggi yakında Le Figaro
