kategori: Yemek
Kaliteli yemek ve şarap portalı Mondo Food tarafından düzenlendi. Giuliano DeRisi
Mondo Food by FIRSOnline, mükemmel İtalyan yemek ve şarap geleneğinin gazetecilik dergisidir. İtalyan mutfağının ve mutfağının yukarısındaki her şey, bizim mirasımız tarım, Of 'şarap araştırma bilimi, İtalya'da yapılan agri-food gazeteciler ve gıda ve şarap uzmanlarından oluşan bir ekip tarafından koordine edildi. Giuliano DeRisi, kanıtlanmış deneyime sahip profesyonel, eski yönetici AGI, İtalyan Gazetecilik Ajansı. Bilginin tüm duyularına dokunmak için kahramanların hikayeleri, tarih, kültür, gelenek, erkeklerin çalışmaları, en büyük şeflerin tarifleri, İtalyan biyoçeşitliliğinin tanıklıkları aracılığıyla görülen İtalyan gurme mükemmelliğinin bir vitrini. ile ilgili harika İtalyan mutfağı. Masaya oturduğumuzda hayatımızın büyük kitabı açılır ilkesine göre.
Gıda Bültenine abone olun
Teramo ve Pescara'daki Oishi Sushi Bar'dır. Dijital sanatçı Barnabei, namı diğer FRUTTI'nin çizimleri. Menü…
"Chef de l'avenir" 2019 uluslararası ödülü olan Şef Mirko De Mattia'nın Level 1 restoranında önerdiği tarif…
19 Genç Aşçı Olimpiyatları'nda altın madalya kazanan Valle d'Aosta'dan 2022 yaşındaki Matteo Cignetti, 50 ülkeden yarışmacıları yendi. İlk…
Masada, Karnaval, 400'lerden beri Lent'e özgü yağsız ile yağ arasındaki antitez olarak empoze edildi, ...
Bolgheri'deki Podere Conca, Milano'daki başhekim Silvia Cirri'nin başarılı bahsi, Toskana'daki vigneron, beşte övünüyor…
Alliance'tan 140 şef, menülerine bakliyat bazlı yemekler ekliyor. Antidiyabetik beslenmede baklagillerin önemi…
Antik Bacalà tarifi (sadece bir C ile) alla Vicentina 400 yaşında, Saygıdeğer Konfederasyon tarafından yapılan çalışmaların sonucu…
Lent'e özgü zayıf yiyecekler arasında morina ve stok balığı öne çıkıyor. Yerel mutfak geleneğimizin temel taşları,…
Floransa'da iki gün içinde planlanan 2.500'den fazla toplantı, 20.000'den fazla katılımcıyı içerecek 1.300'den fazla tadım için…
Gentleman dergisinin aldığı puanların toplandığı veri tabanından elde edilen yılın en çok ödül alan şarapları listesi...
İstanbul'a inen iki Michelin yıldızlı şefin önerdiği tarif...
İtalyanlar 7,4 milyar avro değerindeki yemek artıklarını çöpe atıyor. Nüfusun risk altında olan %8'ine bir hakaret…
2021 hasadının şarapları tadılacak, ilk olarak etiketinde Chiaretto diksiyonu zorunlu olan şaraplar…
Bugünden Mayıs ayına kadar, The Court kokteyl barı dünyanın her yerinden gelen barmenleri ağırlayacak...
Pastificio dei Campi ve 50 Top Italy tarafından düzenlenen şefler, yardımcı şefler, baş şefler, 35 yaş altı…
Apicius'tan bu yana değer verilen salyangozlar, gurme mutfak tarihinde her zaman önemli bir yer tutmuştur. Orada…
Gastronomi, kozmetik ve medikal alanlarda çok sayıda satış noktasına sahip ilginç bir sektör. Tüketim 83 yılda %10 arttı.…
Dört kuşaktır Dori ailesi, geleneksel spesiyalitelerde özgünlüğü garantilemiştir. İşte Papa'nın cephaneliği...
Vallecrosia'daki La Balena Bianca'nın şefi Paola Chiolini, hem lezzet hem de lezzet açısından zıtlıklarla dolu çok duyusal bir tarif sunuyor.
Küçük bir salkım soğan, biraz arpacık soğanından yapraklarına kadar hepsi yenilebilir ve dikkate değer besleyici özelliklere sahiptir.
Nonino Gran Riserva 27 Years için tarihi onay: Efsanevi Remy ile eşit düzeyde 1 puanla ödüllendirilen 100. İtalyan distilatı…
Yeni restoran, M.Ö. XNUMX. yüzyıla kadar uzanan Servian duvarlarının her yönden düşündürücü bir manzarasına sahiptir…
Yaylacılık sırasında çobanların tarlalarda pişirdiği mütevazi yemek, Roma mutfağının olmazsa olmazı haline geldi. Hancıların çaresi…
Porto Ercole'deki seçkin Hotel Il Pellicano'nun restoranının yıldızlı şefi Michelino Gioia, Lazio bölgesine saygı duruşunda bulunan bir tarif öneriyor...
"Venedik'ten Napoli'ye sembolik topluluklarda kültür, ritüel, sosyallik ve edebiyat arasında İtalyan espressosu" formülüyle…
37 milyondan fazla Rezervle (1'de +%108) önceki üç yıla göre %2020 daha fazla onaylandı. ...
Kikky projesi Roma'dan başlıyor: sipariş edilip tüketilebilen 14 farklı versiyonda yürüyüş için bir risotto…
Sağlık Bakanlığı "aldatmaca ve yanlış bilgilendirmeye" karşı uyarıyor. Fazlasını almak bile zararlıdır. Doğru doz ile…
Uluslararası basına sunum. 2018 Montefalco Sagrantino vintageinin değerlendirilmesi yüzlerle ifade edildi. Bunun yerine yıldızlarla derecelendirin…
Biraz pürüzlü ve ince kartona benzeyen sarımsaklı kağıt, değişimle mücadelede İtalyan dehasının bir örneği…
Serie A şampiyonu ama aynı zamanda Bocconi'de eğitim profesörü olan Roberto Scarnecchia'nın yoğun ve sıra dışı bir hayatı…
800'den fazla şarap imalathanesi, Şubat ayının sonundaki ilki Sana Slow Şarap Fuarı'na 5000 etiket sunarak hayat verecek…
17 Ocak'ta pizza dünyasını bir günde ve on iki farklı dilde anlatacak bir gezegen turu…
Belluno'lu pizza şefi, mevsimsellik ve çevreye saygı, israfın azaltılması,…
2009, 2016 ve 2017 yıllarında Ventricina Vastese, Accademia delle tarafından düzenlenen İtalya Salam Şampiyonasını kazandı…
Re Santi e Leoni restoranının şefi Luigi Salomone'nin tarifinde uskumru gibi zavallı bir balık dönüşüyor...
İtalyan istiridyeleri kaliteye ve çeşitliliğe odaklanarak zemin kazanıyor. Lezzetli, lezzetli ve etli ama…
Genç eski finans tüccarı Andrea Tagliabue, Londra'da başlayan kariyerini bırakmaya ve kendini işine adamaya karar verdi.
2021, üretim ve satışlarda %17'nin üzerinde bir artış kaydetti. 250 üretici, bekleyin…
2018'de açılan Iaccarino aile restoranı, İtalya'nın En İyi 50'si sıralamasında tırmanıyor. İkinci sırada Fiola di…
Kataifi ezmesi ve nohutta karides: Masterchef'in korkulan jürisi, çok yıldızlı şef Bruno Barbieri'den Akdeniz lezzetine sahip bir tarif…