Carrefour ekolojiye bakıyor, satın alıyor ve yatırım yapıyor ve bu dalgada, Nisan ayı sonunda Fransa'da, başka yerlerde de yapmak niyetiyle Villiers-en-Bière'deki Carrefour hipermarketinin kapalı otoparkının çatısında 1.200 metrekarelik kentsel sebze bahçesini açtı. Fransız siteleri de çok kesin kurallara göre çatılarda seralar yaratıyor: böcek ilacı yok, risk altında madde yok ve gerçekten yerel ve organik meyve ve sebze kaynakları mevcut. Disiplinli bir ekip tarafından yapılan dikkatli hazırlık çalışmalarından sonra oluşturulan büyük sebze bahçesi, lisenin tarım alanındaki uzmanlığı sayesinde müşterilere ve diğer enstitülerin öğrencilerine nasıl yapılacağına dair değerli bilgiler aktaracak olan yerel bir lise öğrencilerine emanet edildi. her yerde şehir bahçeleri için seralar yaratın. Mayıs ayından bu yana 1.200 metrekarelik bu meyve ağaçlarının, bahçe bitkilerinin, aromatik ve süs bitkilerinin hasadı hipermarkette satılmaya başlandı. Bu girişim, binaların farklı yapısal tiplerini açıkça dikkate alarak, çokuluslu şirketin diğer bölgelerine genişletilecek olan bir serinin yalnızca ilkidir.
Çatılarda bitkiler ve balıklar bir arada
Carrefour programı tek program değil, uzantısıdır; 2015 yılında İsviçreli UrbanFarmers şirketi, Bale'deki bir endüstriyel tesisin çatısında ilk pilot faaliyete başladı. akuaponik kültürde balık yetiştiriciliği, eski bir teknik ama 70'lerde yeniden canlandı, bu da balık çiftçiliği ile suda bitki yetiştirmeyi bir araya getiren bir ekosistem oluşturmanıza olanak tanır. Tek bir ortamda sebze hasadı ve bol miktarda balık avı, basit mineral ilaveleriyle ancak kimyasallar olmadan elde edildiğinden, son derece ekolojik bir doğal döngü, açıkça karşılığını verir. d Bale örneğinde, UrbanFarmers'ın 250 metrekarelik alanında 5 ton bitki üretiliyor ve 850 kg balık tutuluyor ve bu "hasatın" büyük bir kısmı yakınlardaki Migros süpermarkette pazarlanıyor. UrbanFarmers şirketi Almanya'da benzer girişimler başlattı ve ayrıca Fransa ve Amerika Birleşik Devletleri için bir proje üzerinde çalışıyor. Bu ilk tekil deneyim, desteklediği çok güçlü büyüme eğiliminin bir parçasıdır. yakınlık, garanti veren yerel ürünler kimyasalların çok az kullanımı. Kentsel mahsuller ve çiftlikler sayesinde, süpermarketler gibi büyük binaların çatıları, etkileri anında, kesinlikle düşük maliyetlerle ve görüntü açısından da çok olumlu sonuçlarla karlı ve verimli alanlar haline geliyor.
kaynak: Paula'nın evi
