Roma eyaletindeki Formello'nun butik bira fabrikası Ritual Lab, 2020'nin en iyi İtalyan butik bira fabrikasıdır. Ödül, Unionbirrai ilk gün boyunca Rimini Fuarı'nda Bira ve Yiyecek Cazibesikararlaştırdığı yarışmadaki 42 bira kategorisinin her biri için en iyi İtalyan butik biraları.
Ritual Lab, Roberto ve Giovanni Faenza tarafından 2011 yılında bir laboratuvar olarak Formello'da doğdu. Bir Bira Firması olarak başlarlar, ancak dört yıl sonra gerçek bira fabrikasını açarlar ve kısa süre sonra İtalya genelinde ödüller ve tanınırlık kazanmaya başlarlar ve 2019'da 25 hl'lik bir bira fabrikasıyla yenilenirler.
2020 Yılın Birası Yarışmasında, Voodoo Brewing ile işbirliği içinde Modern Pale Ale Head Space, Oatmeal Stout Black Belt ve Imperial Stout Papanero ile birinci oldular ve Double IPA Too Nerdy ile mansiyon kazandılar. ve Oturum IPA Nerd Seçimi.
Gün boyunca Yılın Birası Yarışması'nın kazananlarına ödüller verildi: jüri üyeleri 2145 birayı tattıktan sonra Yarışmaya katılan, her kategoride en iyi üç biraya ödül, ayrıca dördüncü ve beşinci dereceye girenlere mansiyon ödülü verdi.
Unionbirrai Operasyon Direktörü Simone Monetti, "Yine Yarışma sayesinde elde ettiğimiz sonuçlardan çok memnunuz," diye açıklıyor Unionbirrai Operasyon Direktörü - sadece kayıtlı bira sayısı artmaya devam ettiği için değil, aynı zamanda bu büyüme el ele gittiği için. kalite artışı ile. Jüri tarafından atanan değerlendirmeler, dünyanın her yerinden yüzden fazla uzman, ortalama olarak çok yüksek, İtalyan butik bira dünyasının doğru yönde ilerlediğinin bir işareti.”
2020 Unionbirrai Yılın Birası Yarışması kazananlarının tam listesi aşağıdadır.
kedi. 1 - hafif biralar, düşük fermantasyon, düşük alkol içeriği, Alman ve Çek ilhamı (Alman ve bohem pilsner)
1 – Mastiff birası – 1291
2 – Vetra – Vetra Pilleri
3 – Duvar – Haplar
Legnone Bira Fabrikasından Bahset – Testa Di Malto
Altotevere'den bahsedin – AT Pils
kedi. 2 – hafif biralar, düşük fermantasyon, düşük alkol içeriği, Avrupa esintili
(avrupa birası, helles, zwickl, keller, dortmunder ihracatı)
1 – Çiğ bira – Helles
2 – Lzo – Cima
3 – Badem 22 – Yoksulun Altını
Opperbacco'dan bahsedin - Rusthell
Elvo - Helles'den bahsedin
kedi. 3 - hafif ve amber biralar, düşük fermantasyon, düşükten yükseğe alkol içeriği, Amerikan esintili aroma ve acı şerbetçiotu (hoppy lager, Imperial hoppy lager) belirgin varlığı ile karakterize edilir.
1 – Kare – Amerikan Jasper
2 – Lariano Bira Fabrikası – Düşük Gelgit
3 – Malt Cross – Alman Dalgası
Mansiyon Soralama – Bitrex California
Maya ve Bulutlar Butik Bira Fabrikasından Bahset – Hop2Space
kedi 4 - Berrak ve amber biralar, yüksek fermantasyon, Anglo-Sakson ilhamından düşük alkol içeriği (ingiliz altın gazozu, İngiliz soluk ale)
1 – Barbaforte – San Lorenzo
2 – Perugia Bira Fabrikası – Altın Caz
3 – Alveria Bira Fabrikası – Blonde Ale
İnziva yerinin birasından bahsedin - Noble
Çim Yapraklarından Bahsedin – Haraban
kedi. 5 – hafif ve amber biralar, hibrit fermantasyon, Alman veya Amerikan esintili düşük alkol içeriği (kolsch, alt, california common, cream ale)
1 – Elvo – Alterelvo birası
2 – La Villana Bira Fabrikası – Frisco
3 – Altavia Bira Fabrikası – Mukkaevia Cilt 2
Perugia Bira Fabrikasından Bahset – Don
Mention Mfb Manfattura Birre Bologna – Kappa
kedi. 6 – amber ve koyu biralar, düşük fermantasyon, düşük alkol içeriği Alman ilhamı (vienna, marzen, monaco, schwarz, dark lager)
1 – Les Bières du Grand St. Bernard – Denge
2 – Birrone – Scubi
3 – Couture – Viyana
Mansiyon 4 Mori Bira Fabrikası – Kuyu 9
Batzen-Dunkel'den bahsedin
kedi. 7 – hafif, kehribar ve koyu biralar, düşük fermantasyon, Alman ilhamından yüksek alkol içeriği (bock, doppelbock, eisbock, hellerbock, maibock, güçlü bira)
1 – Çiğ bira – Bock
2 – Mukkeller – Wizzi
3 – Mastiff – San Zen
Batzen-Bock'tan bahsedin
Oxiana'dan Bahset – Hotbock
kedi. 8 – amber biralar, üst fermente edilmiş, düşük ve orta alkol içeriği, İngiliz esintileri (hafif, İngiliz bitteri, ekstra özel acı, İrlanda kırmızısı gazozu, İngiliz kahvesi kahvesi)
1 – Perugia Bira Fabrikası – Red Cosmos
2 – Petroniano Bira Fabrikası – Magda
3 – Yeşil Ayı Bira Fabrikası – Arka Kapı
Birra Del Bosco Tilki Kuyruğu'ndan bahsedin
Ofelia Nevermild'den Bahset
kedi. 9 – berrak ve kehribar rengi, üstten fermente edilmiş, düşük/orta alkol içeriği, hoppy, Anglo-Sakson esintili (ingiliz ipa)
1 – Bira İçinde – Hop Hop
2 – Perugia Bira Fabrikası – Banliyö
3 – Kale – Mabon
Bahset B Dört Bira - Şeytan
Bellazzi Birasından Bahset – Soccia Vez
cat 10 – berrak, kehribar rengi ve koyu, üstte fermente edilmiş, düşük alkol içeriği, hoppy, Anglo-Amerikan esintisi (oturum apa, oturum aipa, oturum ipa)
1 – Çekiç – Mini
2 – Yukarı Tiber – Merhamet
3 – Crak – Mundaka
Mansiyon Ritüel Laboratuvarı – İnek Seçimi
Argo - Kaplumbağa Koyu'ndan bahsedin
kedi. 11 – berrak ve kehribar rengi, üstte fermente edilmiş, düşük alkol içeriği, hoppy, Amerikan esintili (American pale ale)
1 – Ritüel Laboratuvarı – Baş Boşluğu
2 – Porta Bruciata Bira Fabrikası – La Pallata
3 – Etna Bira Fabrikası – Ulysses
kedi. 12 – hafif ve kehribar rengi, üstten fermente edilmiş, orta alkol içeriği, hoppy, Amerikan esintili (Amerikan ipa)
1 – Lariano Bira Fabrikası – American Hype
2 – Argo Bira Fabrikası – Hoppy Wan Kenobi
3 – Crack – American Ipa Mosaic Tap Crack
Altotevere'den Bahset - Freezo
Duvardan Bahset – Firewitch
kedi. 13 – Berrak ve amber biralar, üst fermente edilmiş, yüksek alkol içeriği, hoppy, Anglo-Amerikan esintisi (çift ipa, emperyal ipa)
1 – Mc77 – Şerbetçiotu Kırmak
2 – Pintalpina – Sbrega
3 – Amerino Bira Fabrikası – Masika
Lariano Bira Fabrikasından Bahset – Clube
Mansiyon Ritüel Laboratuvarı - Çok Nerdy
kedi. 14 – berrak biralar, yüksek fermantasyon, düşük ve orta alkol içeriği, buğday ve diğer tahılların kullanımı, Anglo-Amerikan esintili şerbetçiotu (beyaz ipa, amerikan buğdayı)
1 – Gaia birası – Grulla
2 – Yanık Kapı – Shantung
3 – Muttnik – Albina
Epica Bira Fabrikasından Bahset – Kore
kedi. 15 – amber ve koyu biralar, üstten fermente edilmiş, düşükten yükseğe alkol içeriği, hoppy, Anglo-Amerikan esintisi (kırmızı ipa, kahverengi ipa, siyah ipa)
1 – Doğu Yakası – Kara Akşam
2 – Yaşlı Ayı – Çavdar Charles
3 – Kırsal – Kırmızı Zeplin
kedi. 16 – hafif, kehribar ve koyu biralar, üstte fermente edilmiş, düşükten yükseğe alkollü, hoppy, Anglo-Amerikan esintili (özel ipa; çavdar ipa, belçika ipa, aipa ve düşük fermente apa)
1 – Lambrate – Robb De Matt
2 – Bellazzi Birası – Red Hot Hops Chili Peppers
3 – Brewfist – Uzay Sınırı
Brewfist Caterpillar'dan bahsedin
Birranova'dan Bahset – Çavdar Eylemi
kedi. 17 – berrak ve kehribar rengi, üstte fermente edilmiş, aroması yoğun şekilde şerbetçiotu eklenmiş, ABD'den esinlenilmiş (new england ipa)
1 – Çatlak – Dev Çift Basamak
2 – Crak – Po Vadisi
3 – Çatlak – Po Ovası
kedi. 18 – Anglo-Amerikan esintili güçlü bira (ingiliz güçlü birası, amerikan güçlü birası, İskoç birası ihracatı, ağır İskoç birası)
1 – Alba Craft Bira Fabrikası – Dogma
2 – Okorei – Tramaltlar
3 – 100Venti Birası – Sir Alestrong
kedi. 19 - Anglo-Sakson esintili koyu biralar, yüksek fermantasyon, düşük alkol içeriği
(hamal, yiğit)
1 – Ritüel Laboratuvarı – Kara Kuşak
2 – Leaf of Grass – Köyde Sıcak Bir Gece
3 – Birrophila – Son Kalan
Ventitrè Bira Fabrikasından Bahset – Urania
Fabbrica Della Birra Perugia – Chocolate Porter'dan bahsedin
kedi. 20 – Amerikan esintili koyu biralar, yüksek fermantasyon, düşük alkol içeriği
(Amerikan hamal, Amerikan yiğit)
1 – Mukkeller – Kara Kuzgun
2 – Çekiç – Dökme
3 – Kafir Bira – Dolcenera
Birrificio dei Castelli - Calix Niger'den bahsedin
La Spezia Brewing Company'den Bahset - Meraklı
kedi. 21 - Anglo-Amerikan ilhamından koyu, yüksek fermantasyon, yüksek alkol içeriği
(sağlam/baltık hamal, emperyal hamal, rus emperyal yiğit)
1 – Ritüel Laboratuvarı – Papanero
2 – Mastiff – Theodoric
3 – Çekiç – Daarbulah
Çim Yapraklarından Bahset – Köyde Sıcak Gece Sağlam Kapıcı
Brewfist X-Ray'den bahsedin
kedi. 22 – Anglo-Amerikan ilhamından yüksek fermantasyon, yüksek alkol içeriği
(arpa şarabı, eski bira, amerikan arpa şarabı)
1 – Brewfist – Eski Lodi 2018
2 – Çatlak – Meek 2017
3 – Crack Mansueto 2018
Baladin'den Bahset – Xyauyu Kentucky 2016
Mansiyon Badem 22 – Meşe
kedi. 23– hafif, kehribar ve koyu biralar, weizen mayasıyla yüksek fermantasyon, malt buğday kullanımı, düşükten yüksek alkol içeriğine Alman esintisi (weizen, dunkelweizen, weizenbock)
1 – Batzen – Weisser Bock
2 – Val Rendena Bira Fabrikası – Brenta Brau Weizen
3 – Serra Çarpık – Beyaz
Mansiyon Sguaraunda/La Bergamasca – Weiss
Bahset La Birrofila – Graz
kedi. 24 - hafif biralar, yüksek fermantasyon, düşük alkol içeriği, maltlanmamış buğday kullanımı, Belçika esintisi (blanche, witbier)
1 – Mc77 – San Lorenzo
2 – Bibibir – Witaly
3 – Beha Brewing Company – Kermesse
Mastino – Altaluna'dan bahsedin
kedi. 25 – hafif biralar, yüksek fermantasyon, düşük alkol içeriği, Belçika esintili
(Belçikalı sarışın, Belçikalı pale ale)
1 – Birralfina – Annozero
2 – Filodilana – Beela
3 – Alveria – Tutulma
kedi. 26 - hafif ve amber biralar, üstten fermente edilmiş, düşükten yükseğe alkol içeriği, Belçika ilhamı (saison, biere de garde, farmhouse ale)
1 – Amerino Bira Fabrikası – Northup
2 – Eighteenzeruno – Hardal
3 – La Spezia Brewing Company – Çiftçi
kedi. 27 – hafif biralar, yüksek fermantasyon, Belçika esintili yüksek alkol içeriği
(Belçika altın sert birası, üçlü)
1 – Opperbacco – Quis Ut Deus
2 – Manerba – Belçika Kraliçesi
3 – B94 – Santiren
Bibibir'den Bahset - Üçlü görüyorum
Della Granda Bira Fabrikasından Bahset – Manevi
kedi. 28 – koyu biralar, yüksek fermantasyon, Belçika esintili yüksek alkol içeriği
(Belçika koyu güçlü ale, dubbel, dörtlü)
1 – Alba Craft Bira Fabrikası – Mars
2 – Retorto – Kara Ninni
3 – Kamun – Nucis
Del Forte Brewery'den bahsedin - Denizin Kraliçesi
La Birrofila'dan Bahset – Jeivù
kedi. 29 - hafif, kehribar ve koyu biralar, üst veya alt fermantasyon, baharat kullanımıyla düşükten yükseğe alkol içeriği
1 – Bitki Yaprakları – Çay Yaprakları
2 – Leaf of Grass – Köyde Sıcak Bir Gece Kahvaltı Sürümü
3 – Mc77 – Fleur Sofia
Picobrew'den Bahset – Vallonya Portakalına Giden Yol Etiketi
Il Conte Gelo'dan Bahset – Nonno Gelo
kedi. 30 – hafif, amber ve koyu biralar, üst veya alt fermantasyon, kahve ve/veya kakao kullanımıyla düşükten yükseğe alkol içeriği
1 – Bay B – Boodino
2 – Lambrate – Tiramisu Imperial Stout
3 – Yem – Kraliçe
Mansiyon Crak – Moka Ciok
Sagrin – Mattos'tan bahsedin
kedi. 31 – açık, kehribar ve koyu biralar, özel tahılların (eski tahıllar dahil) kullanımıyla düşükten yükseğe alkol içeriğine kadar üst veya alt fermantasyon
1 – Terrantiga – Istadi
2 – Birranova – Arsa
3 – Magester – Fikir
Croce Di Malto'dan Bahset - Kara Ayaklar
Bionoc – Birre Della Terra – Segalina’dan bahsedin
kedi. 32 – hafif, kehribar ve koyu biralar, üst veya alt fermantasyon, düşükten yükseğe alkol içeriği, füme ve turbalı
1 – La Gramigna Bira Fabrikası – Diavola
2 – Les Bieres Du Grand St. Bernard – Rauch
3 – Kırsal – Dumanlı
Eastside'dan Bahset - Yavaş Duman
Labi'den Bahset - Smoke'n Roll
kedi. 33 – hafif, kehribar ve koyu biralar, üst veya alt fermantasyon, düşükten yükseğe alkol içeriği ahşapta yaşlandırılmıştır
1 – El Issor – Elatan Rrk
2 – Batzen – Gran Fumè Cuvee
3 – Baladin – Xyauyu Kioke
Opperbacco'dan Bahset – N.1
Perugia Bira Fabrikası - Santa Ila'dan Bahset
kedi. 34 - hafif, kehribar ve koyu biralar, üst veya alt fermantasyon, meyve kullanımıyla düşükten yükseğe alkol içeriği
1 – Crak – Yaban Mersini Mahzeni
2 – Lariano – Mugnach
3 – Ophelia – La La Karışımı
Mansiyon Eastside – Vişne Vişne
El Issor'dan bahsedin - Agriotta
kedi. 35 – açık, kehribar ve koyu biralar, üst veya alt fermantasyon, kestane kullanımı ile düşükten yükseğe alkol içeriği
1 – Sahne Işığı – Isis
2 – Akbaba Bira Fabrikası – Druda
3 – Alghee – La Brusatà
Mansiyon 4 Mori Bira Fabrikası – Kuyu 3
Beltaine'den Bahsedin - Beltaine Füme Kestane
kedi. 36 – hafif, kehribar ve koyu biralar, üst veya alt fermantasyon, bal kullanımıyla düşükten yükseğe alkol içeriği
1 – Ibeer – Arı Bock
2 – Elvo Birası – Bock Di Natale
3 – Benaco 70 – Ballı Gazoz
Legnone Bira Fabrikasından Bahset – Molthoney
Birrificio del Forte – Cintura D'orione'den bahsedin
kedi. 37 - hafif, kehribar ve koyu biralar, yüksek, düşük veya kendiliğinden fermantasyon, ayrıca brettanomyces kullanımı, düşükten yükseğe alkol içeriği, asit notaları (ekşi ale) ile karakterize edilir
1 – Bionoc – Kayısı
2 – Opperbacco – Doğa Pesca
3 – Crak – Şeftali Mahzeni 2018
Crak Cantina Pesche 2017'den bahsedin
Ca Del Brado - Cuvee De Zrisa'dan Bahset
kedi. 38 - Alman esintili hafif biralar, yüksek fermantasyon, düşük alkol içeriği, tuzlu ve/veya laktik (berliner, gose)
1 – Evoqe Bira – Evoqe Ekşi #1
2 – Batzen – Gosexy
3 – Buttiga Butik Bira Fabrikası – Goslar 1826
Evoqe Brewing - Kırmızı Işıklardan Bahset
kedi. 39 - hafif, kehribar ve koyu biralar, yüksek veya düşük fermantasyon, düşükten yükseğe alkol içeriği ile üzüm, şıra, prina, pişmiş beyaz üzüm şarabı (beyaz İtalyan üzümlü gazoz)
1 – Phoenix – Brewine
2 – Birra Dell'Eremo – Selva
3 – Filodilana – Sürünün dışında
Morgana'dan Bahset – Şarap Değil mi?
kedi. 40 – hafif, kehribar ve koyu biralar, yüksek veya düşük fermantasyon, düşükten yükseğe alkol içeriği ile üzüm, şıra, prina, kırmızı üzümden pişmiş şarap (kırmızı İtalyan üzüm gazozu)
1 – İnziva yeri birası – Madra
2 – Del Forte Bira Fabrikası – Il Tralcio
3 – Mezzopass – Biga Rosè
Carrobiolo'dan Bahset – Mo' Scanzati Azzo!
Castagnero Bira Fabrikasından Bahset – H-Iga
Kat 41 – Soluk, Kehribar ve Koyu Biralar, Yüksek veya Düşük Fermente Edilmiş, Düşükten Yüksek Alkol İçeriğine Üzüm, Şıra, Prina, Kırmızı veya Beyaz Üzümlerin Pişmiş Şarapları, Asidik Notalarla Karakterize Edilmiş (Ekşi İtalyan Üzüm Ale)
1 – Opperbacco – Doğa Terra Caprera
2 – İtalyan Bira Fabrikası/Klanbarrique – Marzarimen
3 – Opperbacco – Doğa Terra Fiore – Podere San Biagio
İnziva yerinin birasından bahsedin - Selva Sour
Opperbacco'dan bahsedin – Nature Terra Emidio Pepe
kedi. 42 - açık, kehribar ve koyu biralar, üst veya alt fermantasyon, düşükten yükseğe alkol içeriği serbest ilham ve önceki kategorilerin hiçbirine girmeyen (olağanüstü bira / olağanüstü bira)
1 – Nemus – Flora
2 – Carrobiolo – İtalyan Domates Ale
3 – İnziva yeri birası – Onnetempo
Corce Di Malto - Helles Diablo'dan Bahset
Carrobiol'den Bahset – Senatrix
