Il organik pazar büyümeye devam ediyor iki basamaklı yüzdelerle. Tedarik zinciri boyunca aktif olan yaklaşık 6 operatörle tarımın yalnızca %75'sını temsil ederken, çevre ve halk sağlığının "bekçisi" rolünü desteklemek için daha fazla kamu kaynağı istiyor.
2013-2020 programlama döneminde, Ortak Tarım Politikası (CAP) İtalya'da sektöre 963 milyon avro tahsis ederken, konvansiyonel tarımdan alınan 41,5 milyar avro: toplam bütçenin %3'ü bile değil. Temsilciler Meclisi Araştırma Bürosu tarafından işlenen veriler, bugün Temsilciler Meclisi'nin Montecitorio'ya yaptığı sunumda ortaya çıktı. Dünya Raporunu Değiştir 2018 “Kirleten, ödemezsin!”, çevre, Legambiente, Lipu ve Wwf için FederBio tarafından Isde-Medici ile birlikte geliştirildi. Siyasete yönelik tekliflerle bir proje ortaya koyan bir koalisyon "toprakların, suların ve iklimin bozulmasını durdurmak ve daha sağlıklı gıda üretmek”. Organizatörler, sektörü desteklemek için kıt mali kaynakların yanı sıra "temiz" bir şekilde üretmenin daha yüksek ekonomik maliyetlerinin ışığında, bir sonraki CAP 2021-27 çerçevesinde izlenecek bir hedefin altını çizdiler. Bu, kimyasal sentez gübreleri ve herbisitler olmadan üretim için daha fazla iş, daha yüksek idari ve bürokratik maliyetler, kazara kirlenmeye karşı savunma için ek maliyetler ve hacim olarak daha küçük üretim anlamına gelir.
Organik yöntemlerle üretim yapmak (örneğin AB standartlarında izin verilen katkı maddeleri sadece 40'tır, konvansiyonel yöntemde 400'dür) yapılan iş, firmaların brüt satılabilir üretimine %30 daha fazla etki etmektedir. Bu nedenle, bio'nun destekçilerine göre, ekili alanları artırmak Yeni OTP programlama döneminin sonunda, mevcut %15,4'ten 40'ye kadar toplamın %2027'ına. "İstenenler" arasında, glifosat gibi en zararlı kimyasalların kullanımının yasaklanması ve bunu sağlayan tüm üretim düzenlemelerinden çıkarılması da var. Böylece onları kullanan çiftçiler AB primlerinden hariç tutuluyor.
“Organik ve organik olduğu için endişelenen ve kötü tepki verenler var. biyodinamik FederBio'dan Maria Grazia Mammuccini, hızla kendilerini kanıtlıyorlar ve bunu pazarda konum kazanarak ve sentetik kimya ve genetik mühendisliğinin yoğun kullanımına dayalı tarım modelinin artık modasının geçtiğini giderek daha fazla vurgulayarak yapıyorlar. Ancak gerçek bu ve bugün bilimsel alanda da gerçek yenilik, doğa ile uyum içinde ürün yetiştirmek için agroekolojik yaklaşımı takip etmektir".
Odanın Tarım Komitesi Başkan Yardımcısı Susanna Cenni, "Yakında Oda'ya gelmesi gereken sektörle ilgili ulusal yasa üzerinde çalışıyoruz" dedi. Bunu not etmek"Organikin tüm hastalıklara deva olduğunu hiç düşünmemiştim, ama aynı zamanda OTP, sonuçta, daha düşük çevresel etki ve daha az sentetik kimyasal kullanımı ile üretim yapma hedefini belirliyor”.
"Son yıllarda organik ürünlerin büyümesi - diye ekledi - geçici bir hevesin değil, genel bir farkındalığın sonucu. Her halükarda, agroekolojik uygulamaları teşvik etmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var”. Ancak araştırma paraya mal olur. Tarım Komisyonu başkanı Filippo Gallinella, "Amaç sağlıklı gıda üretmekse, OTP'nin bunu daha fazla dikkate aldığını düşünüyoruz" diye özetledi.
