"Sen ve ben, bir barda içip gülerek, Sen ve ben..." şarkısını söyledi Vasco Rossi peri masalları gibi. İçmek ve gülmek için bir bara gittiğimiz bu günlerde, hem hükümetin pandemiyle başa çıkmak için aldığı önlemlerden etkilenen tüccarlarla dayanışma göstermek hem de kendimizi neşe içinde oyalamak için yapabileceğimiz en iyi şey.
Evet, ama hangi çubuğu seçmeli? Bu açıdan faydalı Gambero rosso'nun Bar d'Italia rehberi bagajın her yerine dağılmış en iyi barları ödüllendiren bu barların arasından seçim yaparak ödüllendirici bir deneyim yaşayın. Üç bardak ve Üç tahıl ile ödüllendirildi. Diğer ilginç ödüller ise yıldızlar en az on yıl üst üste Tre Tazzine & Tre Chicchi'yi kazanan barlara atfedilir
Üç bardak ve Üç fasulye
Piemonte: Canterino – Biella; Converso – Sütyen (CN); Baratti & Milano – Torino; Caffe Mulassano – Torino; Bar Zucca – Torino
Liguria: Douce – Cenova; Murena Süit – Cenova
Lombardia: La Pasqualina – Almenno San Bartolomeo (BG); Sirani – Bagnolo Mella (BS); Bedussi – Brescia; Croissanteria Laboratuvarı'nda – Carobbio degli Angeli (BG); Colzani – Cassago Brianza (LC); Sartori pastanesi – Erba (CO); Roberto pastanesi – Erbusco (BS); Pavé – Milano; Marelet – Treviglio (BG); Morlacchi – Zanica (BG)
Veneto: Olivieri 1882 – Arzignano (VI); Kiosk – Lonigo (VI); Biasetto – Padua; Seviyorum - Venedik; Gran Caffè Quadri – Venedik
Friuli-Venezia Giulia: Turin kafeteryası – Palmanova (UD); Vatta – Trieste
Emilia-Romagna: Gino Fabbri Pasta şefi – Bologna; Staccoli Kahvesi – Cattolica (RN); Bar Roma – Novellara (RE); Tuzlu Tatlı – Pianoro (BO); New Lady Pastanesi – San Secondo Parmense (PR)
Toscana: Tuttobene – Campi Bisenzio (FI); Gilli – Floransa; Paszkowski – Floransa
marş: Ağaçkakan – Loreto (AN)
Lazio: Space Bar ve Mutfak – Roma
Abruzzo: Caprice – Pescara
Campania: Sal De Riso Amalfi Sahili – Minori (SA)
Puglia: 300 Bin Salon – Lecce
Sicilya: Şampanya – Marineo (Pa); Antik Spinnato Kahvesi – Palermo
Bu yıl bir kez daha Lombardiya 10 ödüllü mekanla zirvede yer alırken, onu 5 ödülle Veneto, Piedmont ve Emilia-Romagna, 3 ödülle Toskana ve Puglia, 2 ödülle Liguria, Friuli-Venezia Giulia, Liguria ve Sicilya izliyor. Marche, Lazio, Abruzzo ve Campania için podyum.
Yıldızlar
Canterino – Biella; Converso – Sütyen (CN); Relais Cuba Chocolat Restaurant Cafè – Cuneo; Baratti & Milano – Torino; Caffe Mulassano – Torino; Café Platti – Torino; Murena Süiti – Cenova; Sirani – Bagnolo Mella (BG); Zilioli – Brescia; Colzani – Cassago Brianza (LC); Biasetto – Padua; Hotel Danieli – Venedik'ten Bar Dandolo; Torino kafeteryası – Palmanova (UD); Via Delle Torri – Trieste; New Lady Pastanesi – San Secondo Parmense (PR); Tuttobene – Campi Bisenzio (FI); Hotel De Russie'nin Stravinskij Barı – Roma; Caprice – Pescara; 300 Bin Salon – Lecce; Sicilya Kahvesi – Noto (SR); Antik Spinnato Kahvesi – Palermo
Gambero Rosso ve illycaffè, mevcut durumla güçlü bir şekilde bağlantılı olan 2021 İtalyan Bar Rehberi için ödülün özel bir sürümünü tasarladı. Ürün ve hizmet kalitesine halel getirmeksizin, özellikle dayanıklılık gösterenlere ayrılmış bir ödül
Bu yılki baskıda üç mükemmel isim, aydınlanmış girişimciliğin üç harika örneği. Bunları sırayla listeliyoruz:
Premium Özel
Bergamo'da Caffè Cavour 1880 “Sahra hastanesi kantininin yönetimi ve bölgedeki çeşitli profesyonellerin dahil olduğu verimli bir döngü başlatma yoluyla, maksimum pandemik kriz anında Bergamo şehrine Cerea ailesinin katkısı için. Yerel topluluğa karşı cesaret, bağlılık ve sorumluluk duygusunun bir ifadesi".
Venedik'te Ciak “Geçtiğimiz Kasım ayında Venedik'i şiddetli bir şekilde vuran sel felaketinden yeni ortaya çıkan küçük ama büyük bir gerçekliğe örnek olarak, pandemi ile primis ve uluslararası turist kıtlığının yan etkileriyle başa çıkabilmiştir. hayranlık uyandıran girişimci ruh, her zaman ileriye bakan tüm sanat şehirlerine dokundu.
Castellammare del Golfo'daki Tropikal Bar [TP] “Öngörü ve uzun vadeli vizyonun sembolü. Büyük bir kriz anında, personelin eğitim büyümesini de sağlayan bir dizi etkili girişim ve iyi yapılandırılmış yatırımlarla yerel olanı sadakat ve fethetme stratejileri ile turizme bağlı müşteri kaybıyla karşı karşıya kaldığı küçük bir gerçek" .
İşte 2021 baskısının diğer ödülleri:
Yılın Aperatifi Ödülü Pastane Michele & Co. - Perugia
En İyi Otel Kokteyl Barları
Camp Zero Active Luxury Resort Valle D'Aosta Boulder Bar – Ayaş (AO)
Grand Hotel Sitea'nın Piemonte Amerikan Barı – Torino
Grand Hotel Fasano'nun Lombardia Cin Salonu – Gardone Riviera (BS)
Hotel Danieli – Venedik'ten Veneto Bar Dandolo; Martı Belmond Hotel Cipriani – Venedik
Hotel Lungarno Florence Toscana Picteau Bistrot & Bar
Lazio Hotel Vilòn – Roma'nın oturma odasında
Campania Dry Martini Javier De Las Muelas tarafından The Majestic Palace Hotel Sorrento – Sant'Agnello (NA)'da
Borgo Egnazia Portico'nun Puglia Barı – Fasano (BR)
Hotel Signum'un Sicilya Signum Barı – Salina (ME)
