Avrupa Birliği Resmi Gazetesinde yayınlanan Yönetmelik. Böylece toplulukta kayıtlı İtalyan mezheplerinin sayısı 300'e yükseliyor. İtalya 46 sertifikalı EVO yağları ile Avrupa'da lider, onu 29 ödülle Yunanistan ve İspanya izledi.
Franciacorta'nın simgesi haline gelen yıldızlı şef, Brescia'nın eteklerinde vefat etti: İşte onun hikayesi ve en temsili yemekler.
Coldiretti'ye göre İtalyan ailelerin harcamaları 14'e kıyasla %2018 arttı: %71 evde yemek yiyor - Temel unsurlar köpüklü şarap, mercimek ve cotechino.
Avrupa'nın artisan gelato günü olan ve 24 Mart'ta gerçekleştirilecek olan Gelato Günü'nün sekizincisinin "konuk" tadı Hollanda'dan geliyor.
Coldiretti tarafından tahmin edilen rakam, 11'e kıyasla %2018 arttı - Tercih, İtalya'da yapılan ve genellikle bayram pazarlarından satın alınan tipik ürünlere gidiyor - Hediyeler arasında yiyecekler de moda ve…
İtalyan artisan panettone 107 milyon avro değerinde bir pazarı temsil ediyor. Ülkemizde İtalya'daki en iyi panettoneyi seçen sayısız yarış ve yarışma var. Ancak her yargıç kendi yolunda düşünür. Ana yarışmaların kazananları
İlk restoran Birleşik Arap Emirlikleri'nde açıldı ve şefin müşteriler tarafından seçilen malzemelere dayalı olarak doğaçlama bir yemek yapması ve ardından ünlü TV formatında olduğu gibi bir fikir beyan etmesi gerekiyor.
Istituto Grandi Marchi ve Nomisma's Wine Monitor tarafından yapılan bir araştırma, en iyi marka İtalyan şaraplarının Kanal boyunca yapılan satın alımlardan etkilenmeyeceğini ortaya koyuyor. Orta tüketimli şaraplar için farklı konuşma ve daha büyük bilinmeyenler. gitmek isteyenler var...
Yunanistan'da Kasos adasında yetiştirildiği ve İncil'de de adı geçtiği için lökolea adı verilen beyaz zeytin, Etrüskler tarafından da kullanılıyordu ve şimdi Tuscia'da bir proje ile binlerce yıldan sonra hayata döndürülüyor.
Bu, çevrimiçi dergi MangiaBevi ve RistorAgency tarafından Roma'da düzenlenen 1. Panettone Festivali olan “Panettone Maximo” tarafından kararlaştırıldı.
1500'lü yıllara dayanan meyve şeklindeki badem ezmesi, Palermo'daki bir manastırın rahibeleri tarafından V. Charles'ın ziyareti vesilesiyle limonluğu süslemek için icat edildi.
Sınıfının en iyisi meyve sularının ardından Milliat, kaliteli şarap üretimine yönelik Fransız ve İspanyol şaraplık üzümlerinden elde edilen yeni bir ürün yelpazesini piyasaya sürüyor. Şekersiz, sülfitsiz ve fermente edilmemiş. Alkol kullanamayanlar için tasarlanmıştır.
Bir yıl önce kullanıma sunulan Fransız uygulaması La Liste, 2 Aralık'ta 2020 sıralamasını sunuyor: Söylentilere göre ilk 9'da İtalyan yok, 4 Japon restoranı var. Bu şekilde "hesaplanırlar".
İtalyan gastroenterologlar derneğinin (AIGO) düzenlediği bir konferansta, terapötik amaçlar için de doğru beslenmenin önemi yeniden doğrulandı: "'Spot' diyetler, önemli maddeler içeren gıdaları dışlama eğilimindedir" - Şarap ve yağ? Onlar iyi, ama dikkatli ol…
Roma'da, harika İtalyan tatlıları geleneğinin geçmişin kanunlarına göre çalışan önemli, daha çağdaş bir estetikle zenginleştirildiği bir pastane ve laboratuvar.
Milanese restoranının yeni formülü, mezelerden tatlılara kadar tüm gastronomik kompozisyonlarda Campania'dan buffalo mozzarella kullanıyor. Ve yurtdışındaki umutlar da açılıyor
"Şefin Tasarımı. Kalemden tabağa: büyük şeflerin hazırlık çizimleri", tariflerin kulislerinde okuyucuya eşlik ediyor ve onları şeflerin hazırlık eskizleri üzerinden anlatıyor.
Bilim adamı Dario Bressanini'nin kitabı, sebzelerin kimyasal reaksiyonları ve dolayısıyla lezzetlerini ve özelliklerini geliştirmek için nasıl saklanması, pişirilmesi ve yenilmesi gerektiği hakkında bazı merakları ortaya koyuyor.
United Ventures ve TiVenture liderliğindeki finansman turu, Avrupa'daki tarım teknolojisi sektöründe şimdiye kadarki en alakalı olanlar arasında yer alıyor: Tedarik zincirini dijitalleştirmeye yönelik çözümler bulmaya hizmet edecek.
Tarihi Belçikalı çikolata markası kafelere odaklanmaya karar verdi: cirosunu beş katına çıkarmayı umarak şimdi ile 2.000 arasında dünya çapında 2025 kafe açacak.
Poste Italiane yayınıyla kutlanan Konsorsiyumun on yıllık uluslararası başarısı. Üretimin %75'i ihraç ediliyor: İlk sıralarda Büyük Britanya'yı Amerika Birleşik Devletleri, Almanya ve Fransa izliyor.
Napoli Suor Orsola Benincasa Üniversitesi, Roma Üniversitesi La Sapienza ve Campania Bölgesi ile işbirliği içinde, Unesco tarafından Dünya Mirası Alanı ilan edilen yiyeceklere adanmış ilk sanal müzenin açılışını yaptı.
Yıllardır en iyi İtalyan pastaneleri sıralamasında lider olan, Brescia'lı Pasticceria Veneta ile Iginio Massari'dir. Oburluğun en yüksek olduğu Lombardiya bölgesini Campania izledi - TÜM PASTAHANELER LİSTESİNE EKTE…
Giovanni Minelli, Toskana-Emilian Apenin Dağları'nda, Modena eyaletinde, 120 aylık olağanüstü bir Parmigiano Reggiano üretiyor, bu gerçek bir rekor. Büyük yıldızlı şefler tarafından takdir edilen bir peynir üretme hileleri.
Bazı Bocconi akademisyenleri şu ikilemle uzlaştılar: çikolata yemek özdenetim eksikliği ile eşanlamlı değildir - Bu nedenle obezitenin kendisi, kendini kontrol etme yeteneğiyle bağlantılı olmamalıdır: "Sağlık ve zevk ille de çatışma halinde değildir".
Torinolu bir grup girişimci tarafından yaratılan Criollo Cuban Gin, Havana şehrinin 500. yıl dönümü kutlamaları vesilesiyle Kasım ayı başında sınırlı sayıda sunuldu.
Michelin Rehberi ve yıldızlarını bekleyen 260 Bib Gourmands listesi geliyor, İtalya genelinde kaliteli mutfağı 35 Euro'dan daha düşük bir fiyata yiyebileceğiniz restoranlar. Bu yıl 25 yeni tesis giriyor
Üç günlük sanat. bölgenin ve kültürel geleneklerin mükemmelliğini temsil eden eğlence, kültür ve yiyecek ve şarap
İşte "Roma birası" geliyor: Roma bira fabrikası Oxiana'nın usta bira üreticileri, tarihi Capitoline kaynağından gelen suyu, 16 Kasım'da sunulacak olan sınırlı sayıda Keller'e dönüştürdü.
Bugün çoğunlukla bir tatlıdır. Aslında Nusat, ortaçağ kökenli Noel'den bir gün önce "Yedi Akşam Yemeği" için lezzetli bir börek olarak doğmuştur. Orijinal tarif.
Kretzerr, Classico ve Riserva kategorileri için seçim. 2016, güçlü ve karmaşık şaraplarla önemli bir yıl
İtalya'da Michelin yıldızlı üç şefin sayısı 11'e yükseldi. Mentor Chef Michelin 2020 özel ödülü, "mevcut İtalyan gastronomi sahnesinin tartışmasız aktörü" Vico Equense'deki Torre del Saracino restoranının patronu Gennaro Esposito'ya verildi. İtalya dünyanın ikinci ülkesi…
Ulusal Şarap Kadınları Derneği, panettone ve İtalyan şarapları arasındaki olası eşleşmeleri içeren bir el kitabı hazırladı: sadece baloncuklar değil, tatlı şaraplara bölge bölge geniş bir bakış.
En iyi kırmızı Toskana, en iyi beyaz Liguria. Baloncuk ödülünü Vladobbiadene kazandı. Paranın karşılığını en iyi şekilde veren ödül Piedmontese Barbera'ya gidiyor. ÜÇ KADEH İLE ÖDÜLLENEN TÜM ŞARAPLARIN LİSTESİ BÖLGE BÖLGESİNDE
Gambero Rosso En İyi İtalyan Restoranları, dünyadaki 600 kaliteli İtalyan işletmesini listeler. En çok ödül alan şehirler: Paris, New York, Tokyo ve Kopenhag. Hareket halindeyken yanınıza almanız için bir rehber
10 yıllık çalışmalar ve 120 milyon avroluk yatırımlar. Ferrero, kısa hamurlu hamur işi ve yüzde 40 Nutella ürünüyle Barilla'nın hakim olduğu pazara giriyor. Balvano'daki fabrika pazarlar için üretim yapacak…
2019 yılında 27.000 kilo eve teslim makarna siparişi verildi. Et soslu tagliatelle favorileriniz. En açgözlü şehir 4.282 kilo ile Roma, ikinci sırada 272 kilo ile Floransa geliyor. İnanılmaz Napoli 4. sırada - VİDEO.
Kuzey şarapları en çok ödülü kazanır. Güney kendini onurlandırıyor, merkez sadece bir ödüllü şarapla kötü durumda. Piedmont, Üç Altın Yıldız için de en fazla ödüle sahiptir. …
Modena Çikolata Festivali Sciocolà'nın büyük şampiyona saygı duruşu. 20 quintal çikolata ile yapılmıştır. İtalya ve yurt dışından 50'den fazla usta çikolata üreticisinin Modena'da olması bekleniyor.
İyi Anılar Restoranları Birliği'nin şefleri, kaliteli İtalyan soğanı farkındalığını yeniden canlandırmak için mezelerden tatlılara bir ay boyunca menü sunuyor. Ve herkes için Vietri sul mare çömlekçilerinin geleneksel yemeği
Umbria kasabasındaki Ulusal Beyaz Trüf Pazarı sergisi 40. yılını kutluyor. Bu vesileyle, şef Andrea Cesari, yerel ürünlerle Parmigiano Reggiano'yu cesur bir kombinasyonla birleştiren bir kek yarattı. Fico'da önizleme olarak sunulan bu…
Prassard, Aizpitarte ve Nilsson okullarından mezun olan 43 yaşındaki Romalı şef, 50 Top Italy tarafından seçildi. Daha 2016'da "Le Fooding" tarafından Fransa'nın en iyi şefi olarak değerlendirildi.
Roma'da doğdu, 2017 Avustralya'nın En İyi Sommelier'i seçildikten sonra klasik ve sürpriz denemelerde ulusal unvanı kazandı. Halen Cortina d'Ampezzo'daki Alexander Il Gusto Antico'da sommelier olarak çalışmaktadır.
Deneyimsel turizmi, tarımsal gıda üretimini ve sanat evlerinin korunmasını teşvik etmek için ortak eylemleri teşvik etmek için bir anlaşma imzaladı. Ülke için önemli ekonomik yansımaları olan bir miras
Arkeolojik alan müdürü Gabriel Zuchtriegel tarafından başlatılan kazı projesi temelinde antik kentin sosyal dinamikleri incelenecek. Arkeologlar çalışmaların ilerleyişi hakkında halkı bilgilendirecek
Son yıllarda, Piedmont'ta yiyecek ve şarapla bağlantılı turist sayısı %30 arttı - Sır: bölgede zengin bir etkinlik ve tadım takvimi.
Son haftalarda Piedmontese kentinde düzenlenen 89. Fuarında (24 Kasım'a kadar) hasadı yapılan ve kutlanan Alba beyaz trüf mantarı, 2017'nin yarı fiyatına geldi.
Büyük panayır 27 Ekim'den 10 Kasım'a kadar geri dönüyor. Çok sayıda etkinlik ve gösteri mutfağı planlanmıştır. Şehir genelinde satılık duruyor. GELENEKLERE GÖRE ŞEHİR TARAFINDAN ÖNERİLEN TARİFLER
Prestijli yarışma, mandıracılık sanatına adanan FORME etkinliği için Bergamo'ya geliyor. 235 kişilik uzman jüri tarafından değerlendirilecek dünyanın en iyi peynirlerini yakından tanımanız mümkün olacak. Bergamo, gastronomi için UNESCO yaratıcı şehri olmaya aday
Köylü kültüründe en çok tekrarlanan söz "domuzdan hiçbir şey atılmaz" ise, aynı şey kestane ağacı için de söylenebilir: Liguria'daki Val Bormida geleneği.
Reitano, 75.000 şişe ve 3.500 etikete sahip La Pergola del Rome Cavalieri restoranının mahzenini yönetiyor. "Şaraplar, onu içenlere göre ayarlanmalıdır"
Özel bir etkinlik haftası, Made in Italy'nin iki sütununun birleşmesini kutluyor. İlgili lüks markalar, ulusal şarap imalathaneleri, tarihi binalar, restoranlar, 5 yıldızlı oteller, butikler ve başkentin merkezinin sokakları
İtalya'nın en "misafirperver" olduğu kabul edilen 160 restoran, yemeğin yanı sıra profesyonellik, misafirperverlik, servis ve ekip değerlendirilerek seçildi. PASS ayrıca gençlere trendleri, yenilikleri ve iş fırsatlarını öğreten yemek odası ve mahzendeki profesyonellerle ilk çıkışını yapıyor.
Napoli Pizza Köyü, uluslararası bir pizza turunun ilk durağı olan harika Napoliten pizza üreticilerinden oluşan bir ekiple New York'a çıkar. Pişmiş jambon ve salamı temel alan menüde iki Ferrarini gurme pizza
Büyük Şefler, Slow Food ve Relais&Chateaux tarafından desteklenen girişime katıldı: 50 km'lik bir yarıçap içinde tedarik edilen mevsimlik, yerel, organik içerikli menüler. Yaratıcı sunumlarda atık unsurlarla da teklifler. 30'ların sorumlu gıdası…
Yiyecek tüketimi: Giderek artan bir zaman eksikliği var, birçok İtalyan şimdi taze yemekler bulmak için öğle veya akşam yemeklerinde süpermarketlere yöneliyor. İlk yemekler için favori çorbalar, risottolar ve etnik yemekler, ilk yemekler için yahniler ve vitel tonné…
Gastronotların yerli İtalyan şaraplarına olan ilgisi artıyor. Son araştırmaya göre lider Ribolla Gialla, ardından Aglianico, Lagrein ve Verdicchio geliyor. Küçük üreticiler tarafından korunan 400'den fazla yerli asma ile İtalya, dünyada bir numara
"Organik" yiyecek ve içecek pazarı giderek daha az niş bir hal alıyor: 2018'de İtalya'da 2,5 milyar harcama yapıldı ve bu segment şu anda tüm tarım-gıda sektörünün %3'ü değerinde.
Conte bis tarafından onaylanan yeni rota, yani aynı zamanda dış ticareti de teşvik edebilen bir Dışişleri Bakanlığı'nınki, Federvini'yi memnun ediyor.
Gambero Rosso pizzacıları Rehberi, Caiazzo'nun Şefini altıncı kez ödüllendiriyor. Bu da Erbusco pizzacı ile ikinci sırada yer alıyor. İTALYA'NIN EN İYİ PİZZACILARININ LİSTESİ
Uzun zamandır görmediğimiz gibi hasatlar. Barbaresco için son yirmi yılın en iyisi bile. İki şarabın özellikleri. Roma'daki sunum ardından uluslararası bir tur. Üretim verileri ve ihracat kayıtları
Tapporosso LAATTE adlı yeni ürün, ürünü daha hoş sindirilebilir hale getirme yeteneğine sahip, yalnızca tip A2 Beta-Kazein Proteini ile İtalya'da pastörize edilmiş taze bir süttür.
Slow Food 2020 Rehberi tarafından bölgeye göre bildirilen tüm tavernaların haritası. Piedmont'un arkasında Campania ve Puglia, ardından Lombardiya ve Toskana var. Petrini, UNESCO adaylığını önerir.
İkinci sırada Burlotto'nun Barolo Monvigliero DOCG'si ve ardından Terminum Gewurztraminen geç hasat geliyor. ULUSLARARASI JÜRİ TARAFINDAN SEÇİLEN EN İYİ 50 İTALYAN ŞARAP LİSTESİ
UNESCO'nun tanınmasını ve yurtdışında en çok tüketilen İtalyan şarabının önceliğini fetheden Venedik baloncukları için hatırlanacak bir 2019.
Anket, Assocamerestero tarafından ABD, Kanada ve Meksika'daki yiyecek ve şarap fenomenlerinin alışkanlıklarını ve satın alma eğilimlerini analiz ederek gerçekleştirildi: bu ülkelerin gençleri kendilerini Made in Italy uzmanları olarak tanımlıyor.
Unicredit, MPS Capital Services, CDP ve diğer yatırımcılar tarafından sağlanan yeni kaynaklar, et üreten şirketin özellikle organik sektörde büyüme planlarını destekliyor.
Cheese 2019'da, dondurma ustası Alberto Marchetti, tüketicilerin tüm gelato üretim zincirini takip etmelerini sağlayan bir platform sunuyor. Made in Italy'yi korumak için dijital bir pasaport
Andria'da "Süt sanatı Caseus" projesine hayat veren Vincenzo Troia tarafından düzenlenen Uluslararası Süt Ürünleri Akademisi'nin esnaf geleneklerinin kültürünü tanıtma kursları. Üretimden olgunlaşmaya ve pazarlamaya
Tahminlere göre 2019 hasadı, geçen yıla göre %16 daha düşük olacak, ancak yine de Fransa ve İspanya'yı yeneceğiz - biyoçeşitlilik şampiyonu İtalya, anormal havaya rağmen direniyor: Lombardiya başarısız oldu, ancak Toskana'da süper üretim.
Roma döneminden beri bilinen, kurutularak kış aylarında tüketilmek üzere ceviz içi ile doldurulmaya elverişlidir. Val di Sangro'nun endüstriyel gelişimi tarafından tehdit edilen bu bölge, yavaş…
Daha 800. yüzyılda, bir tarihçi Marroni di Cuneo'yu İtalya'nın en iyileri arasında değerlendirdi. Bir Cuneo mükemmellik fuarı tarihini kutluyor. Mutfakta hem geleneksel hazırlıklarda hem de hamur işlerinde çok yönlüdür. Certosa dilerinin beğenisini kazanan beyaz kestane…
Alarm, son günlerde 14 İtalyan bölgesi için hidrojeolojik riskler öngören Sivil Koruma bülteninin ardından Coldiretti tarafından gündeme getirildi.
Pizza uluslararası eve servis podyumunu fethediyorsa, İtalyan mutfağı evde yemek tüketenlerin tercih ettiği mutfaklar arasında beşinci sırada yer alıyor.
Torino'da 150 metre yükseklikteki Intesa Sanpaolo gökdeleninin tepesindeki restoran yeniden açılıyor: İki Michelin yıldızlı şef Marco Sacco yeniden dümende - İşte haber
20 Eylül'den itibaren Rai2'de De'Longhi'nin yapımcılığını üstlendiği "Ettore, Un Caffè Con..." adlı talk show yayınlanacak ve ardından bunu desteklemek için kapsamlı bir çapraz medya pazarlama planı yapılacak.
Bari ilindeki kasabada, Slow Food Prezidyumu haline gelen ve küçük yerel üreticilere yönelik hırsızlıkların giderek daha fazla kurbanı olan ender ve değerli kırmızı soğan yetiştiriliyor: işte tarihçesi ve özellikleri. TARİF: KIRMIZI SOĞAN CALZONE…
İtalyanlar acı biberi severler, yılda 700.000 kental tüketirler ama üçte ikisi Asya ülkelerinden ithal edilir. Rieti'de dört gün boyunca dünyanın dört bir yanından 500 çeşit acı biber sergilenecek ve tadılacak.
İtalyan Yemeklerinin sayısız taklidi için Yeni Zelanda'da yasal savaş. 100 milyar avro değerindeki İtalya'da yapılan sahtenin yurt dışına pazarlanması, ihracatımızı ikiye katladı. Yurtdışında satılan her üç İtalyan ürününden ikisi sahte.
Girişim, şekerden elde edilen bitkisel kökenli yeni bir ürüne adanmış bir fabrikanın inşasıyla ilgilidir.
Montefalco, "yavaş turizm" ilkelerine göre şaraplar, gastronomi, tarihi ve peyzaj varlıkları dahil olmak üzere bir sürdürülebilir turizm modeli, iyi bir yaşam kültürü sunmaktadır.
Sektörde dünyanın en güçlülerinden biri olan Fransız grup Salins du Midi, Monte dei Paschi ile 5,4 milyon avroluk borcunu ödedikten sonra Apulia tuzlalarını devralmaya hazırlanıyor.
İtalyan Sommelier Vakfı'nın projesi, Fransa ve İtalya bölgelerine çalışma gezileri de içeriyor.
Avrupa Parlamentosu'nun himayesiyle kutlanan yirmi yıl ve balonların mükemmelliğiyle eşleştirme
Yıllar önce yenilmesi düşünülemez olan deniz yosunları, doğu mutfağının da etkisiyle bugün sofralarımıza kadar geldi. İşte BM tarafından geleceğin nutrasötiği olarak kabul edilen spirulina'nın sonsuz özellikleri.
Politecnico di Milano, 2019-2020'den başlayarak, tarımsal gıda endüstrisinde uzmanlar yetiştirmek için Gıda Mühendisliği alanında İngilizce öğretilen bir yüksek lisans derecesi kursu kuracak. İtalya'da gıda, GSYİH'den daha fazla büyüyor: 3'de +%2018.
Bağırsakta bir milyon milyara kadar tek hücreli organizma olduğunu herkes bilmiyor, bu sayı insan vücudundaki tüm hücrelerin sayısından 10 kat daha fazla: bunlar Mikrobiyota'yı oluşturan bakteriler. Eğer evetse…
Birçok belediye sürdürülebilirliği büyük bir fırsat haline getirdi.
Hüküm, hayır kurumlarının ürünü ihtiyacı olan insanlara dağıtmasına izin verecektir. Yaş, fon tahsisini yönetecek
Arılar, yavruları soğutmak için kovanlarda kalmaya zorlandı. Akasya ve narenciye balı üretiminde düşüş kaydedildi. Tozlaşma eksikliği nedeniyle tarım da risk altındadır.
İtalya'nın ve dolayısıyla dünyanın en iyi pizzacılarını ödüllendiren en iyi 50 pizzanın sıralaması. Ödül alan ilk 50 mekanın tam listesi. Franco Pepe her zaman Francesco Martucci tarafından kuşatılan ilk kişi olarak kalır. Başrolde Ciro Salvo, Sorbillo…
Et tüketimine iyi bir alternatif olarak tercih edilen et, tüketim kolaylığı (%64), lezzet-tat (%51), çok yönlülük (%32), besleyicilik (%20) ve sağlıklı olması (%17) ile beğeni topluyor. . En büyük tüketiciler 34-44 yaş grubu.
Ünlü oyuncunun Milano'da açtığı restoranda bitkisel proteinlerle yapılan et aromalı köfteler servis edilecek. Sosis, Bill Gates ve Leonardo DiCaprio'nun Kaliforniya'daki şirketi Beyond Meat tarafından yapılmıştır.
Baloncuklar dünyasına adanmış en önemli uluslararası yarışmada Trentino şirketi için büyük zafer. Şampanya Louis Roederer'i yendi.
INGA tarafından yapılan bir araştırma, dörtte bir yerde kontamine buz küplerinin kullanıldığını gösterdi. Sorun aynı zamanda ailede üretilen buzla da ilgilidir.
İtalya'da en çok ihraç edilen şarap için önemli ve beklenen ödül. Dünya çapında tanınan en fazla sayıda siteye sahip ülke. İki tarihi Prosecco firması Etile Carpenè ve Gianluca Bisol'un coşkulu yorumları. Şimdi oradasın…
Protokol, made in Italy tedarik zinciri için somut yardım sağlıyor: sübvansiyonlu kredi, finansal araçlar (sepet tahviller), öz sermaye, ihracat desteği ve uluslararasılaşma.
Balkabağı cucozza'dan araf fasulyesine, keçi kemanı ve "coglioni" katırından geçerek: Coldiretti, 5.155 "Lezzet Bayrakları": bölgelerin sıralaması olarak tüm tipik İtalyan yemeklerini gözden geçirdi.
Etkinlik 5 Cuma ile 7 Temmuz Pazar günleri arasında Milano'da Piazza del Cannone'den Piazza Castello'ya - PROGRAM VE VİDEO'ya kadar gerçekleştirilecek.
Panettone Günü'nün 25 finalistinden, tipik Lombard tatlısının ustalarına adanan büyük ulusal yarışmanın 4'ü Katanya ve yöresinden. Güney'in tamamı iyi temsil ediliyor, kazanan 12 Eylül'de Milano'da duyuruluyor.
Mondo Food by FIRSOnline, mükemmel İtalyan yemek ve şarap geleneğinin gazetecilik dergisidir. İtalyan yemek ve mutfağının yukarısındaki her şey, tarımımızın mirası, enoloji, İtalya'da yapılan tarımsal gıda, kanıtlanmış deneyime sahip bir profesyonel, Giuliano De Risi tarafından koordine edilen bir gazeteciler ve gıda ve şarap uzmanları ekibi tarafından anlatılıyor. ulusal haber ajansı. Bilginin tüm duyularına dokunmak için kahramanların hikayeleri, tarih, kültür, gelenek, erkeklerin çalışmaları, en büyük şeflerin tarifleri, İtalyan biyoçeşitliliğinin tanıklıkları aracılığıyla görülen İtalyan gurme mükemmelliğinin bir vitrini. büyük İtalyan mutfağından. Masaya oturduğumuzda hayatımızın büyük kitabı açılır ilkesine göre.