Bologna Üniversitesi'nin uzman beslenme uzmanının beslenme yoluyla sağlık durumumuzu etkilemek için endikasyonları. Covid ile birlikte yeme bozuklukları arttı. Günlük beslenmede uyulması gereken yedi temel kural, "uygulamalardan ve büyücülükten" çok daha değerlidir.
Bilimsel araştırmaların en son keşiflerine göre, sızma zeytinyağı önemli ve vazgeçilmez sağlık özelliklerine sahiptir. İtalya, tıpkı şarapta olduğu gibi, Akdeniz diyetinin bu temel ürününü değerlendirme yollarını teşvik etmelidir. Ve gözden geçirilmeleri gerekiyor…
Hep şaraptan ve özelliklerinden bahsediyoruz ama üzüm suyunun insan vücudu için nutrasötik faydaları çok ilginç. Nefret edilen tohumlar bile Omega 6 açısından zengindir: Onları mutfakta yeniden keşfetmenin zamanı geldi. …
Nutrasötikler, beslenmede sağlıklı yaşamın yeni sınırıdır. Sebzelerin renklerinde, çok sayıda kronik ve dejeneratif patolojinin önlenmesi ve yaşamın son çeyreğinin sağlıklı olması beklentisinin temeli.
Farmasötik Kimya ve Teknoloji bölümünden mezun olmuştur, Bologna Üniversitesi'nde Biyokimya alanında Doçenttir ve 2012 yılından bu yana Biyokimya alanında araştırmacıdır. Uluslararası dergilerde 43 bilimsel yayının yazarı, Bologna'da düzenlenen 2019 Tıp Bilimleri Festivali gibi bilimsel ve popüler etkinliklerde konuşmacı olarak yer aldı. Gıda araştırmaları için Montana Ödülü (VI baskısı) dahil olmak üzere bazı ödüller aldı. Bitki kökenli biyoaktif bileşiklerin kronik ve dejeneratif patolojilere karşı koruyucu etkisinin altında yatan moleküler mekanizmaları araştırmaktadır. Bologna Üniversitesi Yaşam Kalitesi Bilimleri Bölümü'nde biyokimya ve insan beslenmesi profesörü. Sağlık ve spor takviyelerinin geliştirilmesi için özel şirketlere danışmanlık yapmaktadır.