Asya-Pasifik bölgesinden turistler arasında yapılan bir anket, gezginlerin üçte birinden fazlası için tatil yeri seçiminde yiyecek ve içeceklerin çok önemli bir faktör olduğunu ortaya koydu. Hilton Worldwide otel grubu tarafından yürütülen araştırmaya, bölgedeki dokuz ülkeden, yani Avustralya, Çin, Hong Kong, Endonezya, Japonya, Kore, Malezya, Singapur ve Tayland'dan 2.700 turist katıldı. Bunlardan sadece %5'i kararlarında gıda harcamalarının çok önemli bir faktör olmadığını iddia etti.
Hilton Worldwide'ın Asya-Pasifik yiyecek ve içecek operasyonlarından sorumlu başkan yardımcısı Markus Schueller, "Bir ülke veya şehrin sunduğu mutfak seçenekleri, Asyalı turistler için açıkça önemli bir unsurdur" dedi. “Yerel mutfağa olan beğeni olgusu büyümeye devam ediyor ve bunun konaklama sektörü için önemli sonuçları var”.
Ayrıca araştırmaya katılan kişilerin %43'ü bütçelerinin %50'sini yeme içmeye ayırmaktadır. "The Jakarta Post", Endonezyalı turistler söz konusu olduğunda bu oranın %30'a düştüğünü belirtiyor.
http://www.thejakartapost.com/news/2014/02/21/fb-crucial-determining-holiday-spot.html
