İtalya ve yurtdışındaki fuarlara katılımla ve bilgi ve gıda eğitiminin yaygınlaştırılması için ortak girişimlerle üyelerinin kaliteli ürünlerini geliştirin ve tanıtın: Bu, yeni Toskana Konsorsiyum Derneği "As.Co.T" nin misyonudur. Chianti Şarap Konsorsiyumu ve Morellino Di Scansano Şarap Koruma Konsorsiyumundan oluşan, her yıl 110 milyon şişe ve 750 milyon Euro'nun üzerinde ciroya sahip iki konsorsiyumdan oluşan tarımsal gıda kalitesi. As.Co.T, Toskana Bölgesi Kırsal Kalkınma Programı duyurularından yararlanabilecek, kamu veya özel kuruluşlardan katkı talep edebilecek ve ilgili harcamaları tahsil edebilecektir.
As'a başkanlık edecek Consorzio Vino Chianti'nin direktörü Marco Alessandro Bani, "Chianti Lovers ve Anteprima Morellino ile işbirliği başladıktan sonra, daha yapılandırılmış bir şey yaratmak için koşullar olgunlaştı ve iki konsorsiyum arasında kalıcı olmasını umuyoruz" diye açıklıyor. .Co.T: "İlk girişimimiz - duyuruyor - kurumsal bir sergi alanıyla devam edeceğimiz Vinexpo Paris 2021'de olacak ve ardından elbette 7 Şubat 2021'de Chianti Lovers'ın yeni edisyonunda olacağız. Floransa'daki Fortezza da Basso'da".
Morellino Konsorsiyumu direktörü ve As.Co.T'nin başkan yardımcısı Alessio Durazzi, “Morellino ve Chianti birkaç yıldır büyük bir memnuniyetle işbirliği yapıyor ve As.Co.T. başarılı olduğu kanıtlanan bir sinerjinin doğal evrimidir. Gelecekte, Toskana'nın yiyecek ve şarap mükemmelliklerini birlikte sunabilmek için gıda sektörü Konsorsiyumlarının katılımını dört gözle bekliyoruz."
