Ürünlerin izlenebilirliğini, orijinalliğini ve kalitesini garanti etmek için gelişmiş bir çözüm olarak blok zinciri. İtalya'nın "yeşil kalp" bölgesi, yeni teknolojilere odaklanarak Covid sonrası toparlanmayla karşı karşıya. Pandemi her yerde tüm tarım-gıda zincirlerini krize soktuysa, bu, pazarlarda kalmak için kaynak ve metodoloji bulamayacağımız anlamına gelmez. Kazanan yol, sürdürülebilirlik ve bitki korumasız mahsullerdir.. Yeniden başlatma kararnamesinde hükümet tarım turizmi, şarapçılık, çiçekçilik için 1 milyar 150 milyon dolar ayırdı. Umbria'da tarıma Bölge tarafından az önce 50 milyon avro verildi.
Bölgedeki üç tanınmış şirket - Molitoria Umbra, Agribosco ve I Potti de Fratini - bu ekonomik destekleri aşan, blok zincirini bir pazarlama aracı olarak kullanmak için Grigi Grubuna katıldı. Bölgesel bir küme oluşturmak için son yılların en gelişmiş BT uygulamasını seçtiler. Umbria dışında da kopyalanabilen, sürdürülebilir ekonomiye giden yolda bir model. Bakalım ne kadar takdir edilecek.
Dört şirket, tüm gıda zinciri boyunca üreticiler, tedarikçiler ve perakendecilerden oluşan ekosistemi birbirine bağlayabilen IBM Food Trust'ı seçti. Endüstriyel hırs, daha akıllı, daha güvenli ve daha belgelenmiş bir sistem yaratmaktır. Un, hububat, zeytinyağı izlenir ve kontrol edilerek marketlere ve sofralara şeffaf bir şekilde iner.
Deneyler kayda değer çünkü şirketler yalnızca en yüksek kalitede yerel ham maddeleri kullanmaya kararlı. Ama onların geçmişi nedir? Kazanmak için gerekenlere sahipler mi? Grigi Group kendisini hayvancılık ve gıda sektöründe lider olarak sunar; Molitoria Umbra, durum buğdayını öğüterek makarna ve ekmek yapımı için irmik elde ediyor; Agribosco tahıllar, baklagiller ve un üretir, I Potti de Fratini ünlü bir yağ değirmenidir. Buna karşılık IBM Food Trust teknolojisi, koronavirüsün yok ettiği bir sektörde yeni yollar keşfetmek için kendisini blockchain teknolojisinin mükemmelliğiyle sunuyor. Halkın tepkisini görmeniz gerekse bile başlangıçta hep birlikte başarılı olabilirsiniz.
Hem İtalya hem de dış pazarlarda bulunan birleşik şirketler, artık bağlantı kuranların kataloglarına erişmesine izin veriyor. IBM, iki yerel iş ortağıyla birlikte, ürünlerin tarihçesini ve temel özelliklerini tanıtmak için tarımsal üretim süreçlerini kullanıma sunar.
Pazarlama stratejisini daha verimli ve daha hızlı hale getirmek için Carrefour gibi büyük dağıtım zincirleriyle, tanıtım yapan şirketlerle bir tür ortaklık içinde temasa geçildi. Uygulanan blok zinciri, yiyeceklerin tazeliğini, saklama sürelerini ve operatörlerin ciddiyetini garanti eder.
IBM'in küresel tüketici eğilimleri üzerine yaptığı bir araştırma, giderek daha fazla hanenin market alışverişleri için izlenen ürünleri seçtiğini ortaya çıkardı. Ankete katılanların %71'i, sattıklarına ilişkin tam şeffaflık ve izlenebilirlik sunan şirketlere prim ödemeye hazır olduklarını söylüyor. Tarım Bakanı Teresa Bellanova'dan alıntı yapmak gerekirse, şeffaflık elbette tüm "görünür" işgücünü içermelidir. Yazıklar olsun.
