29 Ağustos 1991'de, tam 31 yıl önce, kiralık katiller Cosa Nostra Palermo'da öldürüldü Yağsız, girişimci kim koruma parasını ödemeyi reddetti ve bunun için o olmuştu mafya ile mücadelenin simgesi. Cinayet sabah yedi buçukta işlendi: Grassi işe yürürken dört el ateş edildi.
"Sevgili gaspçıya" adanmış mektup
Mafyanın gözünde Grassi sadece şamataya isyan etmekten değil, aynı zamanda -her şeyden önce değilse de- mücadelesini medyada duyurmaktan da suçluydu. 10 Ocak 1991'de, aslında, Giornale di Sicilia kendi yayınlamıştı mafyanın şantajına boyun eğmeme mektubu. Başlık "Sevgili Gaspçı" idi. İşte bir alıntı:
“Katkıda bulunmaya istekli olmadığımız ve kendimizi Polisin koruması altına aldığımız için meçhul gaspçımızı uyarmak istedim. Bu fabrikayı kendi ellerimle kurdum, hayatım boyunca çalıştım ve kapatmayı da düşünmüyorum. 50 milyonu ödersek o zaman gelip bizden daha fazla para isterler, aylık ücret isterler, kısa sürede dükkânı kapatmaya mahkum oluruz. Bu nedenle "Surveyor Anzalone"a hayır dedik ve onun gibi olanlara da hayır diyeceğiz".
Çatışmalar ve tartışmalar
Daha sonra Grassi polisle işbirliği yaptı. gaspçıları tespit et (19 Mart 1991'de bir suç ortağıyla birlikte tutuklanan Resuttana'nın Madonia klanından Antonino ve Gaetano Avitabile kardeşler) ve kişisel refakatçi teklifini reddettiler.
Girişimci ayrıca Sicindustria'yı kendisine sırtını dönmekle suçlayarak parmağını işaret etti. Grassi, 30 Nisan 1991'de Corriere della Sera'da yayınlanan bir mektupta, "Polis güçleri dışında eylemim için tek destek Palermo'daki Confesercenti'den geldi" diye yazmıştı.
Grassi daha sonra Catania yargıcı Luigi Russo'nun (4 Nisan 1991 tarihli) mafya patronlarına "koruma" ödemenin suç olmadığını onayladığı kararını "skandal" olarak tanımladı.
Cenazesine dönemin Cumhurbaşkanı Francesco Cossiga da katıldı.
