İtalya'da hâlâ tartışılırken, batı dünyasındaki bazı ülkelerde eğlence amaçlı esrar satmak yasal hale geliyor: Bunların arasında, 1 Ocak 2018'den itibaren bir referandumun ardından esrarı yasallaştıran Kaliforniya gibi bazı ABD eyaletleri var. . O zamandan beri, madde 21 yaş ve üstü kişiler tarafından satın alınabilirBir gramına (yaklaşık 28 gram) kadar sahip olabilen ve evlerinde altı adede kadar bitki yetiştirebilenler. Eğlence amaçlı kullanım ayrıca esrarın (yenilebilir hale getirmek için işlenirse) yenebilmesini sağlar ve aslında bisküvi veya diğer türev ürünleri bulmak mümkündür. Ancak Kaliforniya'da birisi daha da ileri gitmeye karar verdi ve tamamen esrara adanmış bir çiftlik restoranı açtı.
"Lowell Çiftlikleri - Bir Esrar Kafesi" (mekanın adı bu), Los Angeles'ta, yemek versiyonunda bir çeşit kahve dükkanı. Sevilen bitki açıkça bahçede büyüyor, duvarları süslüyor, kokteyllere aşılanıyor ve hatta menüde bile görünüyor: türünün eşsiz bir deneyi; Le Cordon Bleu yüksek kaliteli mutfak okulunun eski bir öğrencisi olan şef Andrea Drummer, kahvaltıdan brunch'a ve akşam yemeğine kadar tüm öğünler için yemekler ve tarifler oluşturdu. Bazı örnekler? lahana salatası, domuz pastırması ve çıtır tavuk ve bitki bazlı bir sos ile Vietnam Banh Mi sandviçi. Veya demirhindi sosu, kenevir ve baharatlı sebzelerle zenginleştirilmiş nachos. Tipik Amerikan hamburgeri bile "muhteşem" bir anahtarla yeniden ziyaret edilir: özel bir yeşil mayonez ile hazırlanır ve her şeyden önce fileto "kenevir", kenevir yağı ile tatlandırılır.
Hepsi bu kadar da değil: "soğuk preslenmiş kenevir yağı" için buharlaştırıcılar da masadan sipariş edilebilir. Kısacası, doğrudan önündeki geniş bahçede üretilen kenevir menüsü ile dünyanın ilk restoranı. Sadece iki sınırlama vardır: açıkçası, 21 yaşının altındakiler kulübe giremezler (teorik olarak kulüplere danışmaları da yasaktır). İnternet sitesi) ve tam Kaliforniya sağlıklı tarzında alkol yasaklanmıştır. karşılığında, esrar da içilebilir, ancak yalnızca belirlenmiş sigara içme alanında: Açıkça yeşilliklerle çevrili güzel bir açık alan.
