Kral devrildi. Kral öldü yaşasın Kral Efsanevi pizzacıdan Franco Pepe Grani'deki Pepe Caserta eyaletindeki Caiazzo'da İtalya'nın (dolayısıyla dünyanın) en iyi pizza tacını üç yarışmada elde etti ve Francesco Martucci'ye devretmek zorunda kaldı. Masanielliler Caserta'da. bu yargı En İyi 50 Pizza 2020, sektörün ünlü online rehberi.
Martucci için bir anlamda havada olan bir zafer. Geçen yıl Caserta'dan pizza şefi, aslında, Pepe'nin yanında, yarışmanın ilk podyumunda birinci sırada yer aldı. Üçüncü bitirdi Simone padoanı (San Bonifacio, VR) de ıhlamur gıpta ile bakılan özel ödüle layık görüldü. yılın pizzacısı. Napoliten pizzanın diğer Napoliten zaferleri şunları takip eder: Ciro Salvo Pizzeria'dan 50 Kalò, Haberler 94, Of Enzo CocciaVe Francesco ve Salvatore Salvo de Salvolar San Giorgio a Cremano ve Napoli'deki Riviera di Chiaia üzerinden.
Campania açık bir şekilde sıralamadaki en fazla sayıda kuruluş olan 16'yı kazanıyor. Ancak, 6'da Lazio, Lombardiya ve Toskana ile başlayarak, ardından Veneto (4) , ardından Piedmont, Sardinya ve Sicilya (2) ile başlayarak neredeyse tüm yarımadanın temsil ediliyor. , son olarak Abruzzo, Basilicata, Emilia-Romagna, Liguria, Marche ve Puglia (1).
Beklenenler için de haberler İtalyan Özel Ödülleri 2020. Bunlar arasında yılın genç pizzacı ödülü, Gennaro Polisi işaretin Ey Scugnizzo, Arezzo ve 2020 için yeni bir pizzacınınki, Roma pizzacısına atandı Quintiles,İle ilgili marco quintili. 2020 performansı (yani, 106'da 2019. sıradan 29. sıraya yükselen sıralamalardaki en büyük sıçrama) bunun yerine Restoran Pizzeria Ciarly, Napoli. Şaşırtıcı Marinara'nın Geleceği Francesco Martucci imzalı, şampiyonun klasik pençesidir ve yılın pizzası ödülünü kazanır. Yılın papatyasına imza atmak bir usta gibiyken Enzo Coccia (Haberler 94, Napoli).
En iyi kızarmış yemek teklifi için Acireale'ye (CT) gidin. Buğdayve en iyi makarnalı omlet için Carlo Sammarco Pizzacı 2.0, Frattamaggiore'de (NA). Pastry in Pizzeria ödülü, Kuru Milano, en tatlı pizza ise Pizza kolaları di Seu Pizza İlluminati (Roma). En iyi oda servisi Francesco ve Salvatore Salvo (Napoli). En iyi şarap, bira ve yağ listeleri sırasıyla: Ciro Salvo Pizzeria'dan 50 Kalò (Napoli) apoje (Pietrasanta, LU), Giangi Pizza ve Araştırma (Arielli, CH). Son olarak, En İyi Format ödülü, krosta (MI) ve önemli İnovasyon ve Çevresel Sürdürülebilirlik ödülü Mağaralar (Caggiano, SA).
Prestijli olanlar da ödüllendirildi uluslararası ödüller en iyi pizzacılar için Japonya, Kanada, Asya ve Okyanusya. Bunları sırasıyla kazanmak için: Pizzacı Braceria Cesari (Nagoya, Japonya), Via Tevere Napoliten Pizzeria (Vancouver, Kanada), CIAK – Mutfakta (Hong Kong, Çin) e 400 Gradi (Brunswick, Avustralya). Son olarak, ikinci Avustralyalı marka da gıpta ile bakılan ödülü kazandı. İtalya dışındaki en iyi Napoliten Pizza. Ne yazık ki bu yıl ABD, Güney Amerika ve Afrika'daki en iyi pizzacıların sıralamasını yapmak, pizzacıların ve hatta müfettişlerin işini kolaylaştırmayan sağlık acil durumu nedeniyle mümkün olmadı.
Soldan sağa: Franco Pepe, Francesco Martucci, Simone Padoan
İtalya sıralaması 2020 – 50TopPizza
| 1 | Masanielliler – Francesco Martucci | Caserta | Campania |
| 2 | Grani'deki Pepe | Caiazzo (CE) | Campania |
| 3 | ıhlamur | San Bonifacio (VR) | Veneto |
| 4 | Ciro Salvo Pizzeria'dan 50 Kalò | Napoli | Campania |
| 5 | Haberler 94 | Napoli | Campania |
| 6 | Francesco ve Salvatore Salvo | Napoli | Campania |
| 7 | Seu Pizza İlluminati | Roma | Lazio |
| 8 | Kuru Milano | Milano | Lombardia |
| 9 | Ey Scugnizzo | Arezzo | Toscana |
| 10 | Mağaralar | Cagiano (SA) | Campania |
| 11 | apoje | Pietrasanta (LU) | Toscana |
| 12 | kedi yiyor | Roma | Lazio |
| 13 | Patrick Ricci - Arazi, Tahıllar, Keşifler | San Mauro Torinese (TO) | Piemonte |
| 14 | takas | Roma | Lazio |
| 15 | Romuald'ın Çılgınlıkları | Floransa | Toscana |
| 16 | Fandango | Potenza | Basilicata |
| 17 | krosta | Milano | Lombardia |
| 18 | Quintiles | Roma | Lazio |
| 19 | Grigoriler | Mestre (VE) | Veneto |
| 20 | 10 Diego Vitagliano Pizzacı | Napoli | Campania |
| 21 | Pizzacı Da Lionello | Sonraki (CE) | Campania |
| 22 | Sirani | Bagnolo Mella (BS) | Lombardia |
| 23 | Carlo Sammarco Pizzacı 2.0 | Frattamaggiore (NA) | Campania |
| 24 | Lipen şarap barı | Triuggio (MB) | Lombardia |
| 25 | Pizzacı Da Ezio | Danua of Piave (BL) | Veneto |
| 26 | Giangi Pizza ve Araştırma | Arielli (CH) | Abruzzo |
| 27 | koksiuto | Milano | Lombardia |
| 28 | Pupillo Saf Pizza | Priverno (LT) | Lazio |
| 29 | Restoran Pizzeria Ciarly | Napoli | Campania |
| 30 | parça | Cagliari | Sardunya |
| 31 | Buğday | Acı gerçek (CT) | Sicilya |
| 32 | Yemek Atölyeleri | Sarzan (SP) | Liguria |
| 33 | Masanielliler - Sasà Martucci | Caserta | Campania |
| 34 | Mangal | Palermo | Sicilya |
| 35 | masardon | Napoli | Campania |
| 36 | Le Parùle | Herculaneum (NA) | Campania |
| 37 | Pizzacı Fırın Bosco | Tapınak Pausanias (SS) | Sardunya |
| 38 | 400 Gradi | Lecce | Puglia |
| 39 | Küçük Piedigrotta | Reggio Emilia | Emilia Romagna |
| 40 | Vitiello evi | Torino (CE) | Campania |
| 41 | Hayran | Rosignano Marittimo (LI) | Toscana |
| 42 | Giotto Pizzacı – Bistro | Floransa | Toscana |
| 43 | ilahi tat | Saluzzo (CN) | Piemonte |
| 44 | Pizzeria 450. Pizza ve Kızartma, G. Iervolino | Pomigliano d'Arco (NA) | Campania |
| 45 | Borgo Bira Tavernası | Roma | Lazio |
| 46 | Pizzacı Gigi Pipa | Este (PD) | Veneto |
| 47 | Mamma Rosa Pizzacı | Ortezzano (FM) | marş |
| 48 | Lezzetlerin Çiftlik Evi | Rezza (BS) | Lombardia |
| 49 | altını yen | Querceta (LU) | Toscana |
| 50 | Üç Azize Concettina | Napoli | Campania |
İtalyan Özel Ödülleri 2020
- 2020 Yılın Pizzası Marinara'nın Geleceği – I Masanielli, Francesco Martucci – Caserta – Campania
- Yılın Pizzacısı 2020 Simone Padoan – I Tigli -San Bonifacio (VR) Veneto
- En İyi Şarap Listesi 2020 50 Kalò by Ciro Salvo Pizzeria - Napoli - Campania
- 2020 Yılının Margherita'sı The News 94 - Napoli - Campania
- En İyi Oda Servisi 2020
- Francesco & Salvatore Salvo – Napoli – Campania
- Yılın Tatlı Pizzası 2020 Pizza Colada – Seu Pizza Illuminati – Roma – Lazio
- Pizzacıda Pastacılık 2020 Dry Milano – Milano – Lombardiya
- 2020 Yılının Genç Pizzacı Gennaro Police - 'O Scugnizzo - Arezzo - Toskana
- İnovasyon ve Çevresel Sürdürülebilirlik 2020 Le Grotticelle – Caggiano (SA) – Campania
- En İyi Bira Listesi 2020 Apogeo – Pietrasanta (LU) – Toskana
- En İyi Format 2020 Crosta – Milano – Lombardiya
- Yılın Pizzacı Haberleri 2020 IQuintili - Roma - Lazio
- Yılın Makarna Omleti 2020 Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 Frattamaggiore (NA) - Campania
- En İyi Sızma Zeytinyağı Listesi 2020 Giangi Pizza ve Araştırma – Arielli (CH) – Abruzzo
- 2020 Yılının Performansı Ciarly Restaurant Pizzeria - Napoli - Campania
- En İyi Kızarmış Buğday Teklifi 2020 – Acireale (CT) – Sicilya
- Dernekler için Liyakat Plaketi 2020 Ulusal Akademi PIZZA DOC
Uluslararası Ödül 2020
- Japonya'daki En İyi Pizzacı 2020 Pizzeria Braceria CESARI – Nagoya – Japonya
- Kanada'daki En İyi Pizzacı 2020 Via Tevere Pizzeria Napoletana – Vancouver – Kanada
- Okyanusya'daki En İyi Pizzacı 2020 400 Derece – Brunswick – Avustralya
- Asya'daki En İyi Pizzacı 2020 Mutfakta – Hong Kong – Çin
- İtalya Dışındaki En İyi Napoliten Pizza 2020 400 Derece – Brunswick – Avustralya
