İklim değişikliği, farklı üretim modelleri ve kaliteli mallara olan artan talep, sektörde yeni zorluklar ortaya çıkardı. tarım-gıda sektörü, zaten karmaşık dağıtım sistemleri ve son derece çeşitlendirilmiş hedeflerle karakterize edilmiştir. Bu son derece karmaşık bağlamda, giderek daha fazla sürdürülebilirlikiçinde Tarım-gıda lojistiği Sektördeki birçok şirketi bir araya getirmeye iten stratejik bir rol üstlendi gezegen için düşük etkili modeller.
Tarımsal gıda lojistiğinde sürdürülebilirliğin etkisi
Tarımsal gıda lojistiğinde sürdürülebilirliğin teşvik edilmesi şunları amaçlamaktadır: etkiyi en aza indirmek Tedarik zinciri aşamalarını yönetmenin çevresel refah üzerindeki etkileri.
Tarımsal gıda şirketlerinin rekabet gücünde, örgütsel işlevlerin daha iyi koordine edilmesinin sağlanmasında etkisi merkezi bir temadır. rekabet avantajı.
Çevre üzerinde daha az etki yaratmak için bu doğrultuda çalışmak önemlidir. atıkları ve verimsizlikleri azaltmak tüm tedarik zinciri boyunca. Bunu yapmak için, tarımsal gıda tedarik zincirinin yönetimini, referans noktası gibi bir durumda olduğu gibi, uzmanlaşmış operatörlere emanet etmek mümkündür. STEF, operasyonlarını bir modele doğru yöneltmek için geliştiriyorlar gıda lojistiği giderek daha sürdürülebilir.
Stratejinin merkezinde her şeyden önce sera gazı emisyonlarının azaltılması: Tarım-gıda lojistiği sektöründe temel bir hedef olup, tüm ulaşım ağının kirlilik açısından yaratabileceği etkinin azaltılması anlamına gelmektedir.
Bu açıdan bakıldığında, düşük çevresel etkiye sahip soğutmalı taşıma araçlarının kullanımı ve l 'Yük ve rota optimizasyonu dağıtım ağının verimliliğini artırmak için hayati öneme sahiptir. Kamyon şoförlerinin sürüş tarzı da verimliliği önemli ölçüde etkileyebilir, tüketimde ve bununla birlikte genel emisyonlarda azalma sağlayabilir.
Doğal olarak, aynı zamanda bir dağıtım ağının da kullanılması göz önüne alındığında, Sıcaklık kontrollü altyapıların kapsamlı ağı, enerji tedarikini optimize etmek de gereklidir. En ilginç ekolojik uygulamalar arasında, bu durumda vurgulayabileceğimiz tamamen temiz enerji biçimlerinin kullanımı sertifikalı yenilenebilir kaynaklardan gelen ve entegrasyonu fotovoltaik sistemler Mevcut yapılarda, depoların kendi ürettiği yenilenebilir enerjiyle çalıştırılmasına olanak sağlanmaktadır.
Tarım-gıda lojistiği: Yeşil tercihlerin değeri
Ekolojik uygulamaların benimsenmesi yalnızca kendi başına bir amaç değil, aynı zamanda tarımsal gıda lojistiğinde daha fazla operasyonel verimliliğin sağlanmasını da amaçlamaktadır; bu verimlilik, mevcut kaynakları optimize et, süreçleri iyileştirmek, kendi kendini üretme biçimlerine odaklanmak enerji tüketimini ve kirletici emisyonları azaltmak Operasyonel verimlilik ise, tedarik zincirinin tamamında bozulabilir ürünlerin taşınması, depolanması ve yönetimi gibi unsurların optimize edilmesi fırsatını sunar. ayrıca süreleri de azaltıyor – tamamen temel tarımsal gıda kalitesi -Üretim tesisinden alınıp varış noktasına ulaştırılana kadar geçen süre.
Korunması gıda atığıSürdürülebilir lojistik aynı zamanda şuna da katkıda bulunur: bozulabilir malların kayıplarını azaltmak zincir boyunca kaydedilir. Dahası, sürdürülebilir lojistik, zorluk çeken insanlara yardım eden Üçüncü Sektör kuruluşlarıyla iş birliği yaparak atığı azaltmaya da özen gösterir. Bu, ürünlerin iyi durumda ve tamamen sağlıklı olduğu ve çeşitli nedenlerle dağıtım kanallarına gönderilemediği tüm durumlarda geçerlidir. Üretim şirketleri, gıda lojistiği operatörleri ve zorluk çeken insanlara adanmış dernekler arasındaki üçgenleme, aksi takdirde atığa dönüşecek olan gıda ürünlerine ikinci bir şans vermemizi sağlar.
Tüm bunlar, lojistik operasyonlarında sürdürülebilirliği önemli bir unsur haline getiriyor. Tarımsal gıda şirketlerinin rekabet gücü: sadece önemli ekonomik faydalar değil, aynı zamanda yüksek stratejik değer de sunan bir varlık. Ve sürekli olarak yeni pazar dinamiklerine uyum sağlaması gereken böylesine rekabetçi bir sektörde, sürdürülebilirlik uzun vadeli değer yaratma için bir kolaylaştırıcı faktör olabilir.
