Sağlam duruyorlar İtalya'nın en iyi pizzacıları sıralamasında en üstte Caserta'daki Francesco Martucci'nin I Masanielli'si ve Napoli'deki Diego Vitagliano Pizzeria yer alıyor. Onayları şu şekilde kararlaştırıldı: 50 En İyi Pizza, İtalya'nın En İyi Pizzacıları Rehberi 2024 Milano'daki Teatro Manzoni'de sunuldu. İkinci podyum, 2024 Yılının Özel Pizza Şefi ödülünü de alan Mario Ventura ve Francesco Capece'nin Milano'daki Confine'ına giderken, üçüncü adımda San Bonifacio'da Simone Padoan'ın imzasını taşıyan I Tigli oldu. 2024 yılı için İtalya'nın en iyi pizzacıları sıralamasına devam edersek, Napoli'de Ciro Salvo tarafından dördüncü sırada yer alan 50 Kalò'yu ve ardından Roma'da Pier Daniele Seu ve Valeria Zuppardo tarafından Seu Pizza Illuminati'yi görüyoruz. Sasà Martucci'nin I Masanielli yarışında altıncı sırayı almak için Caserta'ya dönüyoruz. Sarawak'tan Margherita Füme Provola ve Karabiber ile 2024 Yılın Pizzası ödülünü de kazanan Lorenzo Sirabella, Dry Milano'da yedinci sıraya yerleşti. İlk on, Napoli'de sekizinci sırada yer alan Enzo Coccia'nın La Notizia'sıyla kapandı; Yine Napoli'deki Francesco Salvo pizzacısı ve Salvatore Salvo dokuzuncu sırada yer alırken, Succivo'daki Salvatore Lioniello'nun Pizzeria Da Lioniello'su da 2024 Yılın Performansı ödülünü kazandı.
Özel ödüllere gelince: 2024 Yılın Yeniliği ödülü Pozzuoli'de Raffaele Bonetta'nın işlettiği Raf Bonetta pizzacısına verildi; 2024 En İyi Kızartma Teklifi ödülü Fiumicino'da Luca Pezzetta'nın imzasını taşıyan Clementina'ya verildi; Pistoia'da Manuel Maiorano'nun verdiği La Fenice'de 2024 Yılının Makarna Frittatina'sı ödülü; Torino'da Massimiliano Prete tarafından düzenlenen Sestogusto'da En İyi Tatlı Menüsü 2024 ödülü; En İyi Bira Servisi ödülü Pietrasanta'daki Massimo Giovannini'nin Apogeo'suna verildi; ve son olarak Dikkat Edilmesi Gereken 2024 ödülü Chieti'deki Fermenta di Luca Cornacchia'ya verildi.
Şunu da belirtmek gerekir ki Forno Verde 2024 – Çevresel sürdürülebilirliğe gösterilen büyük ilgiyi ödüllendiren Goeldlin ödülü, yedi pizzacıya ödül verildi: Denis Milano'da; Este'de Gigi Pipa; Caserta'da Sasà Martucci'nin Masanielli'si; Caggiano'daki Grotticelle; Herculaneum'da Le Parùle; Roma'da Pizzarium; Frosinone'deki Pupillo Pura Pizza.
50 En İyi pizza rehberinden Sıralamada en çok pizzacıya sahip şehir ise 12 adresle Roma olarak karşımıza çıkıyor. Napoli 8 puanla ikinci, Milan ise 5 puanla üçüncü sırada yer alıyor.. En çok temsil edilen bölge 28 adresle Campania olurken, onu 15 adresle Lazio ve 10 adresle Toskana takip ediyor. “İtalya'daki pizza dünyası – 50 Top Barbara Guerra, Luciano Pignataro ve Albert Sapere'nin üç küratörünü ilan edin; Ülkemizin gastronomik temalarında daha merkezi hale gelmiş ve 360° pizzacı konseptinde sürekli artan kalitesiyle fikirlerin ve yeni formatların kuluçka merkezi haline gelmiştir. İtalya, yılda kişi başına tüketilen kilogram pizza miktarında 7 kg'ı aşan oranla dünyada ikinci ülke konumunda olup, kişi başına ortalama 13 kg'ı aşan tüketimiyle yalnızca ABD'yi geride bırakmaktadır."
40 Top Pizza Italia 50 sıralamasındaki ilk 2024 sıra, 50 Eylül'de Napoli'deki Teatro Mercadante'de büyük ödül töreni için buluşacak olan Dünyanın En İyi 2024 Pizzacısı sıralaması olan 100 Top Pizza World 10'e otomatik olarak girecek.
50 En İyi Pizza İtalya 2024'ün tam sıralaması
1 Diego Vitagliano Pizzacı – Napoli, Campania
1 Masanielli Ailesi – Francesco Martucci – Caserta, Campania
2 Sınır – Milano, Lombardiya
3 I Tigli – San Bonifacio (VR), Veneto
4 50 Kalò – Napoli, Campania
5 Seu Pizza Illuminati – Roma, Lazio
6 Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Campania
7 Kuru Milano – Milano, Lombardiya
8 Haberler – Napoli, Campania
9 Salvo – Napoli, Campania
10 Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Campania
11 Zihin Değiştirici Yazan: Ciccio Vitiello – Caserta, Campania
12 Karabiber – Caiazzo (CE), Campania
13 180 Gram Pizzeria Romana – Roma, Lazio
14 Grotticelle - Caggiano (SA), Campania
15 Cascina dei Sapori – Rezzato (BS), Lombardiya
16 Clementina – Fiumicino (RM), Lazio
17 Sestogusto – Torino, Piedmont
18 La Bolla – Caserta, Campania
19 Spicchi'deki BOB Simyası – Montepaone Lido (CZ), Calabria
20 Apogee – Pietrasanta (LU), Toskana
21 Vezüvlüler – Pomigliano d'Arco (NA), Campania
22 Raf Bonetta – Pozzuoli (NA), Campania
23 Denis – Milano, Lombardiya
24 Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli, Campania
25 Sbanco – Roma, Lazio
26 Carlo Sammarco Pizzeria – Aversa (CE), Campania
27 Le Parùle – Ercolano (NA), Campania
28 400 Derece – Lecce, Puglia
29 Modus – Milano, Lombardiya
30 La Fenice – Pistoia, Toskana
31 Kral | Mi – Sassari, Sardunya
32 'O Scugnizzo – Arezzo, Toskana
33 Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Lazio
34'O Fiore Mio – Faenza (RA), Emilia-Romagna
35 Giangi – Arielli (CH), Abruzzo
36 Giovanni Santarpia – Floransa, Toskana
37 Meunier – Corciano (PG), Umbria
38 Saccharum – Altavilla Milicia (PA), Sicilya
39 San Martino – Pizza ve Bolle – Roma, Lazio
40 Bourbonlar – Pontecagnano Faiano (SA), Campania
41 Yemek Yiyen Kedi – Roma, Lazio
42 Yemek Atölyesi – Sarzana (SP), Liguria
43 Pulcinella Sırrı – Montesarchio (BN), Campania
44 Allegrìo – Roma, Lazio
45 Fandango – Potenza, Basilicata
46 Sant'Isidoro – Pizza ve Bolle – Roma, Lazio
47 Bosco – Tempio Pausania (SS), Sardunya
48 Gigi Pipa – Este (PD), Veneto
49 Ayı – Messina, Sicilya
50 Grigoris – Mestre (VE), Veneto
51 Yaşlı Adam ve Deniz – Floransa, Toskana
52 La Contrada – Aversa (CE), Campania
53 Enosteria Lipen – Triuggio (MB), Lombardiya
54 Masardona, Cristiano Piccirillo – Roma, Lazio
55 Buğday – Acireale (CT), Sicilya
56 Giotto Pizzeria – Floransa, Toskana
57 I Fontana – Somma Vesuviana (NA), Campania
58 Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia, Emilia-Romagna
59 Chicco – Colle di Val d'Elsa (SI), Toskana
60 Pizzeria Elite Rossi – Alvignano (CE), Campania
61 Framento – Cagliari, Sardunya
62 La Piedigrotta – Varese, Lombardiya
63 Maiori – Cagliari, Sardunya
64 La Sorgente – Guardiagrele (CH), Abruzzo
65 Pizza Canneto Plajı 2 – Margherita di Savoia (BT), Puglia
66 Battil'oro – Querceta (LU), Toskana
67 Gela Archestrato'su - Palermo, Sicilya
68 Fuori Tempo – Canale (CN), Piedmont
69 Yayınlanmamış – Brescia, Lombardiya
70 Sa Scolla – Cagliari, Sardunya
71 Angelo Pezzella – Mutfaklı Pizzacı – Roma, Lazio
72 Kardeşim. – Napoli, Campania
73 Pizza – Romualdo Rizzuti – Floransa, Toskana
74 A Rota – Roma, Lazio
75 Don Antonio 1970 – Salerno, Campania
76 Bas – Pesche (IS), Molise
77 Pizzeria Gorizia 1916 – Napoli, Campania
78 Bottega Dani – Cecina (LI), Toskana
79 Fermenta – Chieti, Abruzzo
80 Capuano's – Milano, Lombardiya
81 Rezerve Masa – Napoli, Campania
82 Pizzarè – Rizziconi (RC), Calabria
83 TAC – İnce ve Çıtır – Roma, Lazio
84 Ezio'dan – Alano di Piave (BL), Veneto
85 Luigi Cippitelli Pizzacı – San Giuseppe Vesuviano (NA), Campania
86 Extremis – Roma, Lazio
87 Kilo – Imperia, Liguria
88 Fiore di Latte – Baveno (VB), Piedmont
89 B Planı – Siraküza, Sicilya
90 PiGreco – Volla (NA), Campania
91 Claudio Alvicolo – Orvieto (TR), Umbria
92 Glamour – Antonello Scatorchia – Akbabadaki Rionero (PZ), Basilicata
93 Vadolì – Acri (CS), Calabria
94 Antica Pizzeria Ciro 1923 – Gaeta (LT), Lazio
95 Sileo – Nucetto (CN), Piedmont
96 KALP – Luca Brancati – Marano Vicentino (VI), Veneto
97 Şerbetçiotu ve Un – Latiano (BR), Puglia
98 iSaulle – Quart (AO), Valle D'Aosta
99 Sitari – Agrigento, Sicilya
100 Lombardi Pizzacı – Maddaloni (CE), Campania
Özel Ödüller
• Yılın Pizza Şefi 2024 - Ferrarelle Ödülü
Francesco Capece di Confine – Milano, Lombardiya
• 2024 Yılın Haberleri – Solania Ödülü
Raf Bonetta – Pozzuoli (NA), Campania
• En İyi Kızarmış Yemek Önerisi 2024 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Ödülü
Clementina – Fiumicino (RM), Lazio
• 2024 Yılın Pizzası - Latteria Sorrentina Ödülü
Margherita Füme Provola ve Sarawak Karabiber, Dry Milano - Milano, Lombardiya
• 2024 Yılın Performansı – Robo Ödülü
Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Campania
• Yılın Makarna Omleti 2024 - Pastificio Di Martino Ödülü
La Fenice – Pistoia, Toskana
• En İyi Tatlı Menüsü 2024 – Kremalı – La Dispensa Ödülü
Sestogusto – Torino, Piedmont
• En İyi Bira Servisi 2024 – Peroni Nastro Azzurro Ödülü
Apogee – Pietrasanta (LU), Toskana
• İzlenecek Bir 2024 – Fedegroup Ödülü
Fermentler – Chieti, Abruzzo
Forno Verde 2024 çevresel sürdürülebilirlik ödülü
• Denis – Milano, Lombardiya
• Gigi Pipa – Este (PD), Veneto
• Sasà Martucci'nin Masanielli'si - Caserta, Campania
• Le Grotticelle – Caggiano (SA), Campania
• Le Parùle – Ercolano (NA), Campania
• Pizzarium – Roma, Lazio
• Pupillo Pura Pizza - Frosinone, Lazio
