pay

5 Yıldız: İtalya şarap podyumunda

Verona'da Vinitaly vesilesiyle açıklanan "5 Yıldızlı Şaraplar" ödülünde İtalya beyaz, kırmızı, roze ve köpüklü şaraplarıyla başarının tadını çıkarıyor.

5 Yıldız: İtalya şarap podyumunda

Şarap üreticisi İtalya, Verona'daki Vinitaly'de açıklanan ve 5 dünya uzmanından oluşan bir jüri tarafından verilen "70 Yıldızlı Şaraplar" ödülünde büyük onur kazandı. Üç gün boyunca, dünya çapında 27 ülkeden gelen ve Vinitaly Uluslararası Akademisi'nin bilimsel direktörü Ian D'Agata tarafından koordine edilen, hepsi bölgesel yetkinliğe göre seçilen şarap uzmanları, şarap yazarları, çok yıldızlı restoranlardan şarap garsonları, Şarap Ustaları, körü körüne tattılar. 2.700'den fazla kesinlikle isimsiz şarap örneği.

Uluslararası jüri tarafından belirlenen dünyanın en iyi beyazı, Monreale eyaletindeki "Feudo Disisa" tarafından üretiliyor: 2015 puanla "Terre Siciliane Igp Bianco "Chara" 94". 40'larda otlaklara ve ekime ayrılmış arazilerini bağ ve zeytinlik ekimine dönüştüren, yenilikçilik ve geleneği birleştirerek, bugün ürünlerinde tanınan yüksek kaliteyi elde eden tarihi bir Palermitan şirketi için hak edilmiş bir başarı. . Ve Réva S.Agr'ın “Barolo Docg Ravera 2012” Piyemonteli. 95 puanla uluslararası kırmızı şarap podyumunu kazanan Monteforte D'Alba (Cuneo). Hala kökleri 1867'ye dayanan tarihi bir mahzen, 2010 yılında kendilerini bir şarap üreticisine emanet eden genç ama çok açık fikirli bir yönetim tarafından tamamen yenilenmiştir.

İtalyan palmareleri de roze şaraplar kategorisinde 5 Yıldızlı Şaraplar ödülü ile zenginleştirilmiştir. Uluslararası jüri tarafından en iyi değerlendirilen, 18 puanla Desenzano del Garda'da (BS) Giovanna Gettuli tarafından Citari SS çiftliğinin "Garda Doc Classico Chiaretto 2015 ve QUARANTACINQUE" 92'i oldu. Bu kez genç bir şirket, sadece 1975 yılında San Martino della Battaglia tepesinde, İtalya'nın birleşmesinin yolunu açan tarihi Risorgimento olayının anısına dikilen kulenin yakınında doğdu. işi tam zamanlı olarak yürüten tüm ailenin tutkusu.

Vinitaly uzmanlarından oluşan jüri için dünyanın en iyi köpüklü şarabı her zaman İtalyan'dır, Chiarli'nin hazırladığı Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc sek köpüklü "Villa Cialdini" 2015'tir – PR.IVI: 92 puan kazanan ve kazanan Modena'dan PR.IVI: srl. Bir kez daha kökleri tarihe dayanan bir şirket, Cleto Chiarli hanedanı başkanının şehirdeki hanı kapatıp kırsal kesime taşınarak kendisini yalnızca Lambrusco üretimine adama kararı 1850 yılına kadar uzanıyor ve o zamana kadar meyhanenin ihtiyaçlarını karşılamak için üretmişti. Yıllar sonra uluslararası kutsama Paris'e varır: 1900 Exposition Universelle'de Cleto Chiarli & Figli, prestijli "Mantion Honorable" ödülüne layık görüldü.

Öte yandan Almanya ve Fransa, Weingut Werner Anselmann GMBH of Edesheim'da tatlı kategorisinde Riesling Beerenauslese Edesheimer Rosengarten Deutscher Prädikatswein Pfalz 2015 ödülü ile tatlı şarap ve Şampanya (ikincisi çok açık bir sonuçtur) için ilk sıraları alıyor. yüksek puan (96) ve Vranken Pommery Monopole of Reims tarafından 2002 puanla Kupayı alan “Champagne Aoc Brut Cuvèe “Louise” 94'ye.

Jüri koordinatörü ve Vinitaly International Academy'nin bilimsel direktörü Ian D'Agata, «5 Yıldızlı Şarapların bu ilk baskısı, hem katılan şarapların kalitesi hem de şirketler tarafından ifade edilen değer açısından beklentilerimizin ötesine geçti. Uluslararası şarapları ve ayrıca tipik İtalyan asmalarından elde edilen şarapları geliştirmeyi başaran Ödül, şaraplarımızı uluslararası pazarlarda tanıtmak için keskin bir araç olacak."

Son olarak, 'Gran Vinitaly 2016 özel ödülü' (uluslararası "5 Yıldızlı Şaraplar" almış tüm numunelerine atıfta bulunan puanların toplamının cebirsel ortalamasından hesaplanan en yüksek sonucu elde eden üreticiye verilir.) ödül şarapların sayısına bölünerek) Weingut Werner Anselmann GMBH of Edesheim (Almanya) şirketlerine ve Fransız Vranken Pommery Monopole of Reims'e verildi.

Kısacası İtalyan şarabı için yeni bir rüzgar esiyor. Coldiretti'nin düzenlediği konferans vesilesiyle Tarım Politikaları Bakanı Maurizio Martina, «Şarabın izlediği yolu hatırlamak önemlidir, yarın, metanol, şarap ve Made in Italy'den kaliteye doğru 30 yıl sonra oldu» dedi. bugün içinde bulundukları krizden çıkış yolu bulamayan hayvancılık ve meyve-sebze gibi sektörlere. Tıpkı 1986'da şarabı görmediği gibi. Ama gelecekteki zorlukları da unutmayalım. Nasıl ki basitleştirme oyunu henüz kazanılmamışsa, araştırma faslı henüz kapanmamışsa, kazanılmış bir gerçek olmayan kaliteden başlayarak. Asma genomunun dizilişinin son yıllarda İtalya'da yapıldığı göz önüne alındığında, şarap tedarik zincirinin tam tersini gösterdiğini düşünüyorum ve bu, araştırmanın bir İtalyan yolu olduğunu ve kesinlikle cahillikten geçmediğini açıklıyor».

Yoruma