100'den fazla doğal şarap ustası İtalya, Fransa, İspanya, Slovenya, Almanya, Polonya, şarapları, elma şarabı ve kendiliğinden mayalanan biralarıyla Roma'da yerini alacak. Bağımsız Doğal Şaraplar Fuarı “Vini Selvaggi” için 12 ve 13 Mart tarihlerinde Spazio Novecento.
Çoğu seçilmiş gerçeklikler nispeten kısa bir süredir aktiftir. Etkinliğin organizatörleri, fuardaki varlıklarının dikkatli araştırmaların, tadımların ve yerleşik üreticilerin tavsiyelerinin sonucu olduğunu söylüyor: "Yeni şarap üreticilerinin kendilerini mümkün olan en geniş kitleye tanıtmalarına ve işleriyle ilgilenmelerine yardımcı olmak istiyoruz. onlarca yıllık faaliyete sahip şirketlerin sayısı”.
Yabani Şaraplar bir araya getiriyor işlemenin çeşitli aşamalarında mümkün olan en az müdahale ile organik ve biyodinamik tarımdan şarap üretimi yapan Avrupa'nın her köşesinden genç gerçekler sağlıklı ve böcek ilacı içermeyen bir tarımın ve ürünün doğallığını değiştiremeyen düşük müdahaleli bir şarap yapımının değerlerine bahse girmeyi seçen mahzende. Amaç, doğal bir zanaatkar üretiminin arkasında yatan tarımsal tedarik zinciri hakkında daha fazla bilgi ve farkındalık yoluyla sorumlu bir şarap tüketimi önermektir.
Yeni gerçeklikler için sürekli arayış, meraklılardan, uzmanlardan ve daha az deneyimli bir izleyici kitlesine ve tüm catering profesyonellerine açık bir toplanma, eğlence ve profesyonel fırsat anı olan bir etkinlikte Doğal Şarabın en iyi deneyimlerini teşvik etmeyi amaçlamaktadır. , gıda bilimi öğrencileri dahil. Tadım, her iki gün de özel şahıslar ve sektör operatörlerinden oluşan bir izleyici kitlesine açıktır. Sergilenen tüm şarapları tatmak mümkün. www.viniselvaggi.com info@viniselvaggi.com
YABAN ŞARAPLARI
12 Mart Pazar ve 13 Mart Pazartesi 2023
12'ten: 00, 20: 00
Spazio Novecento'da çalışıyor
Piazza G. Marconi 26b – 00144 ROMA
İtalyan Bağ Yetiştiricilerinin Seçimi
ABRUZZO
Giden çiftçi
simya
Mauritius
Don Carlo
mormay
Pistıs Sofya
KALABRYA
Aspromonte
dört kez
sen doğacaksın
KAMPANYA
Garibaldi ruhu
Vincenzo Nardone malikanesi
EMILIA ROMAGNA
Angol D'Amig
Foehunters
Ferretti
Koi
Marinferno
Tepenin Yolu
Villa Picta
Poiesa
ayırt etmek
Saccomani
FRUILI VENEZİA GIULİA
Albert Lot
Dimitri Cacoviç
teren
LAZIO
Aurete
Corvagialla
Taret
Kaleler Ovası
Tronconi Sarayı
Quartuccio Kraliçesi
Kraliyet Richards
pişmiş toprak
LOMBARDY
Uyanmak
Stefanago Kalesi
aferin mahkeme
Emilia Pennac
orman perileri
Belvedere malikanesi
Vna şarabı
PAZAR
Ca Sciampagne malikanesi
Mağara üzüm bağları
San Marcello malikanesi
MOLİSE
Vinika
PIEDMONT
Cascina La Signorina
Val Liberata çiftlik evi
Rocco di Carpeneto
Silvio Morando
PUGLIA
Parieti
francesco marra
Giara şaraphanesi
Kötü Çiftlik Evi
Torrevera
SARDINIA
Laktialar
SİCİLYA
Aziz George Manastırı
Agricola Virà
Antonino Asta
Criante
di salvo
Emilio Sciacca
Frances Barracco
John Sallemi
Sergius Drago
Mutlu Şaraplar
TUSCANY
Castellina çiftliği
ormancılar
Pingro
Maliosa
Rogaie
yabani otlar
üvey baba
Podere Luisa
Podere Borsali
Stephen Denci
Ugo Contini Bonacossi
UMBRIA
Alma Raminga
Ca Dell'Odola
Collecapretta
Değişiklikler
Baroni Campanino malikanesi
Venedik
Kalalta
küstah
Massimo Coletti
Eski Boy
Yüzeyleri
posoko
Yabancı şarap üreticilerinin seçimi
FRANSA
andrea calek
Bois Moisset
Şato La Trochoire
Şato Landra
Les Abrigans
Fondügler Pradugues
Maison Dreno
ALMANYA
Mutlu Şaraplar
Lezm Weine
SLOVENYA
Butul
Gordias
İSPANYA
Celci Anne Manya
Döngüsel Bira Çiftliği
Foracaime
Forastera
Hadi gidelim
Pura Vida
Sırp Sidra
Taranna Şiirsel
Vinos Ambiz
POLONYA
Kwasne Jablko
