Il genel olarak şarap ve tarımsal gıda mükemmellik turistin lokomotifleri yeniden başlıyor ve bu bakış açısından şarap turizmi, eylemini yiyecek ve şarap mirasının muazzam kaynakları üzerinde yoğunlaştırarak yeniden yoluna giren bir İtalya'yı önceden tasarlamak için stratejik bir aracı temsil edebilir.
İtalya'da şarap turizmi üzerine Senatör Dario Stefàno tarafından yazılan bir El Kitabı bu öncüllerden başlıyor. – şarap turizmi yasasının yazarı – ve yapımcı Donatella Cinelli Colombini ve Movimento Turismo del Vino'nun tarihi kurucusu tarafından.
Ve bunlar ütopik ifadeler değil çünküİtalyan gıda endüstrisi yabancı ziyaretçiler için bir mıknatıs görevi görüyori, zamanla s bile sahip olduğu bir başrol üstlendi.ülkemizin çok zengin olduğu sanat ve kültürde ustalaştı.
"Bunun için - Dario Stefàno'yu ekliyor - şarap misafirperverliğinin ilke ve uygulamalarının öğretildiği "İtalya'da şarap turizmi" üzerine bir el kitabı çok önemli ve izin veriyor halka açık olan 25/30.000 İtalyan şarap imalathanesini geliştirme itici güçlerine dönüştürün. Herkesin umduğu gibi, şarap ve mükemmel gıda ürünlerini kullanarak büyük bir inşaatın ilk tuğlası olabilir. ülkemizin daha hızlı, daha sürdürülebilir ve kalıcı yeniden doğuşu” dedi.
“İtalya'da şarap turizmi. Tarih, mevzuat ve en iyi uygulamalar” (Edagricole) Roma'da, Cumhuriyet Senatosu'nun basın odasında, Kültür Bakanları Dario Franceschini, Turizm, Massimo Garavaglia ve Tarım Politikaları, Stefano Patuanelli ile birlikte sunuldu. Stefàno'nun altını çizdiği üç bakanın prewsnza'sı, ülke sistemini yeniden başlatmak için ortak bir strateji için üniter bir projeye kurumlar dünyasının dahil olduğuna tanıklık ediyor.
Stefàno, "Bu sonucu ulusal düzeyde elde etmek kolay değildi" dedi. veri eksikliği, bir gözlemevi, ama Salerno Üniversitesi'nin hazırladığı bir rapor bizim için çok faydalı oldu. Düzensiz bölgesel düzenlemelerle düzenlenen tarım turizmi için yapılan hataları tekrarlamak istemedik. Bugün petrol turizminde olduğu gibi şarap turizminde de ulusal bir yasa var, bahisler siyasetle kazanılıyor. İtalya'nın tüm bölgelerinde şarabın sahip olduğu kimlik değerini anlamakta zorlanıyorlar ve bu yasadan sonra, şarap turizmi sisteminin kültürel animatörü Donatella Cinelli Colombini ile deneyimi paylaşmak zorunlu bir adım oldu. Bu kitap, bu yönde bir araç daha olmayı hedefliyor ve her şeyden önce yeni nesillere faydalı olacağını umuyoruz».
Şarap ve tarımsal gıda - turistleri İtalya'ya geri getirmek için - ilk çekiciliği temsil edebilir, ancak - Donatella Cinelli Colombini'yi bu konuda uyarıyor Pandemi ile turizmin türü değişti – dedi - çünkü bir mahzene girip içmek yeterli değil: deneyimler arıyorsunuz. Bu kılavuzumuz, çeşitlendirmeye yardımcı olun, çevre korumayı geliştirin. Ama ihtiyacımız var dijital teknoloji, bağlantı, Otoyol kodlarında semboller var çünkü turistler giderek daha fazla son dakikada geliyor ve buna hazır olmalıyız. Şarap bölgelerindeki küçük köyleri canlandırmak için neden konsorsiyumun yapılarını kullanmıyorsunuz? Bu turizmin lokomotifi olacak».
"Şarap güzel bir İtalyan hikayesidir" diyor Bakan Franceschini - ve diğer mükemmelliklerle birlikte, geleceğin deneyimsel turizminin merkezinde bir yolculuk için motivasyondur. Belki bu konuda ulusal bir farkındalık yok ama yerel olarak var. Nesiller arasında bilgi değişimi olasılığı ile yerel geleneklerin birçok girişiminde ve festivalinde kendini gösteren bir gurur var. Ayrıca şuna da odaklanıyoruz: köylerin iyileştirilmesi, terk edilmiş çiftlik evlerinin kurtarılmasının yanı sıra hikayeyi anlatan».
Kurumlar arasında daha büyük bir örgütlenmeye ihtiyaç olduğuna ikna olduğunu söylüyor Bakan Garavaglia: “Bu sektörün bize sunduğu fırsatı değerlendirmek zorundayız çünkü henüz yiyecek ve şarap için stratejik bir planımız yok. Bu kitabı, potansiyelimizin farkında olarak her şeyi düzene koyacağımız bir tohum olarak görüyoruz ve bugün zorluk kimin daha hızlı gittiğidir'.
Bu mücadelede Tarım Politikaları Bakanlığı birinci sırada yer almaktadır. Çünkü Patuanelli «şarap sadece çalışan bir sektör değil, aynı zamanda desteğe ihtiyacı var ve önceliğimiz sadece çevresel değil, etik ve sosyal sürdürülebilirlik çünkü şarap ülkemizin geçmişini, bugününü ve geleceğini içeriyor. Mükemmeller sadece 600 asmamız değil, onları şişeye dönüştüren ve alanlardır. dijitalleşme pandemi tarafından güçlendirildi o zaman turist her zaman görünür, insan ilişkisi olan yerleri ziyaret etmek isteyecektir. Bu zamanların yeni olasılıkların algılanmasını hızlandırma etkisi oldu ve yapmayı öğrenmemiz gerekiyor. yeni etki politikaları'.
