İnovasyon, sürdürülebilirlik ve yaratıcılık: Bunlar, İtalya ekonomisinin yeniden başlatılmasının temelleridir. genç insanlar sürme. Yeni gelenlerin dünyaya yeni bir soluk getirmesi, onu anın zorluklarına ve trendlerine göre yeniden yorumlamasıyla işler böyle değişebilir.
Covid-19 pandemisinin etkisi, ekonominin sağladığı kaynakları kullanma fırsatıyla somutlaşan toparlanma için yeni bir aşamaya geçilmesi gerektiğinin altını çizdi. Kurtarma fonu. Ülkemiz, dünyada eşsiz bir yemek ve şarap ve peyzaj mirasına sahiptir, bu nedenle mümkün olduğunca korunmalı ve değer verilmelidir. Nasıl yapılır? Giderek daha fazla genç, İtalyan ekonomisinin toparlanması için iki temel sektör olan yiyecek ve şarap veya tarımsal girişimciliğe geleceklerini yatırmaya karar veriyor.
Genç İtalyan bağcılar
Geri dönüşüm, yenilenebilir enerjiler, elektrikli hareketlilik, hedeflenen tedarikçi seçimleri ve tanınmış sertifikalar: şarap yapmak, şarap üreten yeni nesiller için giderek daha çevreci hale geliyor. sürdürülebilirlik bir faktör rekabet. İtalyan şarap birliğinin 40 yaş altı genç İtalyan şarap girişimcileri derneği Agivi'nin anketinden çıkan sonuç bu.
Anket, 3 vakadan 4'ünde aile şirketlerinin üyelerini kapsıyordu. Ankete katılanların yaşları 25 ile 39 arasında değişmektedir, ortalama şirket cirosu 7,9 milyon avrodur ve yılda ortalama 1,6 milyon şişe üretimi vardır.
Ankete göre, görüşülen genç şarap girişimcilerinin neredeyse tamamı (yaklaşık %94'ü) sürdürülebilirliğin ulusal ve dış pazarlarda rekabet edebilirlik için belirleyici bir faktör olabileceğine inanıyor ve %64,7'si daha az çevresel ayak izi ile tercih yapanlar. On şirketten yedisi, sunduklarının yaklaşık üçte biri yeşil sertifikalara sahip olduğunu beyan ediyor. sertifikalı organik şaraplar. Biyodinamik daha az çekicidir ve ankete yanıt veren çalışanların uygulamalarında büyük ölçüde yoktur. Mobilite cephesinde, görüşülen kişilerin %57'si kendilerini şarj istasyonları veya hibrit veya elektrikle çalışan ticari araçlarla donatmayı planlıyor.
Dernek içinde bir süredir bu konularda yaygın ve büyüyen bir farkındalık kaydettik. Violante Gardini Cinelli Colombini, Agivi Başkanı – bu nedenle, yeni ticari fırsatları da göz önünde bulundurarak, çevreye saygının şirket seçimlerini ne kadar etkilediğini ölçmeye karar verdik. Ortaya ilginç bir tablo çıktı: Görüşülen her 7 kişiden neredeyse 10'si tedarikçilerini tekliflerinin sürdürülebilirliğine göre seçtiklerini ve şirketlerin %83'ü sürdürülebilirlik konulu, halihazırda tamamlanmış veya devam eden projeleri veya planları olduğunu beyan ediyor. 8 üzerinden 10 vakada gerçekleşme”.
Genç İtalyan çiftçiler
Sağlık ve ekonomik krize rağmen 2020'de tarımdaki genç girişimci sayısında beş yıl öncesine göre %14'lük bir artış oldu. Birinden çıkan bu Coldiretti analizi 35 yaşın altındakilerin toprağa daha fazla ilgi gösterdiğini ve sanayiden ticarete diğer üretken faaliyetlere daha az ilgi gösterdiğini gösteren Unioncamere Ticaret Sicili'ndeki girişlere dayalı olarak.
Gençlerin kırsal kesime yeniden ilgi duyması, her şeyden önce, tarımın istihdam ve büyüme fırsatları sunabilen ve zamanla artmaya mahkum bir sektör haline geldiğine dair yaygın inanca yansımıştır. Ancak asıl sürpriz, kökenlerine rağmen bu sektöre yatırım yapmaya karar veren gençleri ilgilendiriyor. Yeni çiftçiler arasında sadece aile işini devam ettiren ve koruyan gençler değil, başka sektörlerden gelenler veya doğadan ve topraktan uzak aile deneyimleri yaşayanlar da var. İnovasyon kapasiteleri, tutkuları ve sürdürülebilirlik eğilimleri ile gençler, halihazırda birçok kritik sorunu olan bir ekonominin yeniden başlatılmasının gerçek motorudur: a. Kişi yanlısı GSYİH ve bir iş oranı OECD ülkeleri arasında en düşükler arasında.
"İtalya'da çiftliklerin ve çiftliklerin yönetiminde 55 yaşın altında 35'den fazla kişiyle - açıkladı Coldiretti - aynı zamanda salgının tercih ettiği tüketim ve çalışma alanlarındaki yeşil değişim sayesinde, gençler tarafından yönetilen işletme sayısında Avrupa lideridir. Sonuç olarak, bugün İtalya'da genç insanlar tarafından yönetilen her 1 işletmeden 10'i, ekonomi ve istihdam için dramatik bir anda İtalyan ailelerine sağlıklı ve kaliteli gıda erişimini garanti etmek için tarım ve yetiştirmeye yönelik bir faaliyet yürütüyor”.
“Gençlerin varlığı – diye devam etti Coldiretti – yedi şirketin bulunduğu alanlardaki çalışmalarda devrim yaratıyor. 35 sırasında ürünlerin kurumsal dönüşümünden doğrudan satışa, eğitim çiftliklerinden tarım anaokullarına ve aynı zamanda eğlence faaliyetlerine, engellilerin, mahkumların ve uyuşturucu bağımlılarının dahil edilmesine yönelik sosyal tarıma, parklar, bahçeler, yollar, agro-wellness ve peyzaj bakımı veya yenilenebilir enerji üretimi”.
