Bir yanda Ukrayna'daki savaş, diğer yanda enerji ve hammadde artışları. İhracatın ve dijital geçişin kaliteyi, sürdürülebilirliği ve rekabet edebilirliği artırmada temel bir rol oynadığı, giderek değişen ve rekabetçi bir uluslararası senaryoda, İtalyan şarap şirketleri önlerinde yeni ve önemli zorluklar var. Sunulan Intesa Sanpaolo raporundan ortaya çıkan budur. Vinitaly konferans sırasında “Filiera Vitivinicola. 4.0 bağlamındaki yeni zorluklar”, bankanın Tarım İşletmeciliği Departmanını ve bankanın Çalışmalar ve Araştırma Departmanı tarafından düzenlenen bir çalışmayı sunmak için.
Massimiliano Cattozzi Tarım İşletmeciliği Departmanı başkanı, iş planı boyunca bankacılık grubunun tarımsal gıda KOBİ'lerine 8 milyar avroluk yeni orta ve uzun vadeli kredi sağlayacağını duyurdu.
Fiyat artışlarının İtalyan şarap şirketlerine olumsuz etkisi
En belirgin ve acil etki, başta enerji girdileri olmak üzere, lojistik maliyetler ve enerji yoğun malzemelerin satın alınması yoluyla hem doğrudan hem de dolaylı olarak tarım-gıda zincirinin özellikle maruz kaldığı üretim girdilerinin fiyatları üzerindedir. Aslında, gübre, alüminyum, cam, ahşap veya karton ambalajlar gibi tedarik zincirindeki diğer birçok temel ürün de güçlü artışlar kaydetmiştir. Bu emtiaların birçoğu savaştan önce zaten yüksek fiyat artışları göstermişti: 40'nin ilk iki ayında kaydedilen alüminyum için neredeyse %30 ve gübre için %2022'un üzerinde bir artış göze çarpıyor.
Ardından, enerji faturalarındaki artışların etkisi, hanehalkı bütçeleri üzerinde baskı oluşturacak ve özellikle Avrupa ülkeleri ile ilgili olarak, tüketimde beklenen daha düşük bir eğilime yol açacaktır. 150 yılında 2021 milyon avro ile toplam ihracatın %2,1'ine tekabül eden Rusya'da tüketimde beklenen daralma öne çıkıyor ve bu ülke 12. ticari satış noktamız. Ayrıca, İtalya'nın Rusya'ya yaptığı şarap ihracatının yaklaşık %75'inin, lüks malların satışını engelleyen Avrupa yaptırım paketi kapsamında olduğu unutulmamalıdır.
İtalyan şarabı Covid sonrası olumlu etkiden faydalanabilecek
Bununla birlikte, şarap dünyası için talep, pandemi sonrası yeniden açılma aşamasının olumlu etkisinden yararlanabilecek: Made in Italy şarabı için ana ticari satış noktalarından oluşan komplekste, tüketime ilişkin beklentiler büyük ölçüde olumlu olmaya devam ediyor. sosyal aktivitelerin ve turist hareketlerinin yeniden canlanması.
Şarap sektöründeki İtalyan şirketleri bu fırsatlardan en iyi şekilde yararlanmak için iyi konumlanmış görünüyor: 2020'de bile, zorlu koşullara rağmen İtalya, Fransa'ya daha da yaklaşarak uluslararası pazarlardan pay almayı başardı. 17'de yüzde 2008 olan pazar payı farkı, 11,3'da yüzde 2019'e ve 8,4'de yüzde 2020'e düştü.
Made in Italy şarabının başarıları, tüm ana bölgelerin son on yılda uluslararası pazarlarda güçlü büyümenin öncüleri olmasıyla birlikte, bölgede de yaygındır. 2021 verileri, Kovid öncesi seviyeleri büyük ölçüde aşan ihracat seviyeleriyle de güçlü bir dayanıklılık gösteriyor.
İtalyan şarap şirketleri: inovasyona ve yeşile odaklanın
Fransız kuzenleriyle karşılaştırıldığında, başta Japonya ve Çin olmak üzere Asya pazarlarında hala değerlendirilmesi gereken güçlü bir potansiyel var. Bu fırsatlardan en iyi şekilde yararlanmak için, yeniliğe daha fazla odaklanmak gerekecek ve bu aynı zamanda iklim değişiklikleri ve daha fazla ürün talep eden tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak sürdürülebilir.
Giderek daha popüler hale gelen roze şarap veya şimdiye kadar sağlık veya dini nedenlerle dışlanan tüketici segmentlerinin tüketim fırsatlarını genişleten alkolsüz şarap gibi yeni nesillerle bağlantılı (yalnızca değil) yeni tüketim eğilimleri ortaya çıkıyor. .
O zaman hem üretim süreçlerinde hem de dijital pazarlama ve e-ticarette dijitalleşme yolunda ilerlemek gerekecek.
yenilik e dijitalleşme beşeri sermayeye daha fazla yatırım ve daha büyük bir kuşak devri gerektirir: İtalya'da bağcılık çiftliklerinin yalnızca %8'inin başı 40'ın altındadır (Fransa'da %15'e karşı). Eğitim, biyoçeşitlilik temasının (İtalya yerli asma sayısı açısından dünyadaki ilk ülkedir), tedarik zincirleri arasındaki sinerjinin (şarap turizmi) ve profesyonel tatma dünyasıyla işbirliğinin nasıl geliştirileceğini bilmek zorunda olacaktır. deneyim, hazırlık ve yüksek beceriler.
Tarım Ticareti Departmanının İtalyan şirketleri için girişimleri
Tarım İşletmeciliği Departmanının belirli ürünleri ve girişimleri arasında, yeni tarımsal bitki projeleri/çiftlikler/teknolojik yenilik/hassas ve sürdürülebilir tarım için finansman ve aynı zamanda doğrulama aracı aracılığıyla, başkanının tedarikçilerini destekleme ihtiyacını karşılayan tedarik zinciri projeleri bulunmaktadır. zincir. Uzmanlaşmış hizmetler arasında, halihazırda ödenmiş 41 milyon Euro'nun üzerinde olan 'sahipsiz döner rehin', özellikle şarap gibi yıllanmaya tabi gıda ürünlerinin, aynı zamanda çiğ jambon, yıllanmış peynir ve sirke balzamik.
Intesa ayrıca hizmetlerin geliştirilmesi ve izlenmesi için bir yapı oluşturmuştur. Agritech ve tarım dünyasının dijitalleştirilmesi ve tarım şirketleri ve Konsorsiyumlarla birlikte, PNRR'nin öngördüğü inisiyatifler doğrultusunda sürdürülebilir büyüme mantıkları geliştirmeyi hedefliyor. Bu kapsamda banka, Deloitte işbirliği ile ulusal ve Avrupa kurumsal kuruluşları tarafından kamuya açıklanan tedbirler ve ihalelere ilişkin bilgilerle sürekli güncellenecek olan “Incent Now” dijital platformunu müşterilerinin kullanımına ücretsiz olarak sunmuştur. Planın planlanması bağlamında organlar.
Sürdürülebilirlik taahhüdü ile ilgili olarak, Tarım İşletmeciliği Departmanı, s-Kredi finansmanı yeşil geçişi teşvik etmek için 120 milyon avronun üzerinde bir meblağ.
