Lo chef futurista e il Km0: tutto su First&Food

L'incredibile storia dello chef cileno Rodolfo Guzman e del suo ristorante Boragò con una cucina basata sulla scoperta storica e culturalke di materie prime del territorio - Vissani sbarca a Roma - La nuova frontiera del food
“Giappugliese”: sushi e burrata su First&Food

Rivisitare la cucina orientale in chiave pugliese: è quello che propone il Giappugliese di Milano di cui parla l'edizione week end di First&Food che analizza anche i migliori vini, il cioccolato e il gelato d'eccellenza
First&Food vi racconta la cucina italo-giapponese

Il Giappone è la tendenza del momento, sia in Italia con i primi tentativi di contaminazione, sia nel mondo con sempre più chef premiati dall'Asia - Su First&Food anche la ricetta del giovane cuoco pavese Ricciardella.
Il climate change si combatte a tavola: tutto su First&Food

Duecento grandi chef mondiali hanno aderito all'iniziativa di Slow Food e Relais&Chateaux per promuovere menù stagionali, del territorio, biologici e approvvigionati entro un raggio di 50 chilometri per combattere l'effetto serra e il surriscaldamento globale