Вино: двойная дегустация Sagrantino на превью, в присутствии и дистанционно за границу

Продолжается дегустация сухого и пассито Montefalco Sagrantino Docg 2017, а также вин марок Montefalco DOC и Spoleto DOC. Для прессы, проживающей за границей, организована отправка репрезентативных образцов с характеристиками урожая различных номиналов. Введены новые критерии оценки винтажа

В этом году из-за чрезвычайной ситуации с Covid-19 двойная модальность для седьмого выпуска Anteprima Sagrantino: с 7 по 9 июня в Монтефалько (Перуджа) дегустация проходит в присутствии национальной и международной прессы, присутствующей в Италии, с дегустацией сухих и пассито Montefalco Sagrantino Docg 2017, а также вин марок Montefalco DOC и Spoleto DOC участвующих погребов. С другой стороны, для прессы, проживающей за границей, были организованы «дистанционные» дегустации с отправкой образцов, представляющих характеристики урожая в различных наименованиях.

В дополнение к дегустациям, сердце Антеприма Сагрантино, с образцами Монтефалько Сагрантино Docg 2017, сухим и пассито, а также винтажами на рынке Монтефалько Бьянко Док, Монтефалько Грекетто Док, Сполето Док, Треббьяно Сполетино, Сполето Док, Треббьяно Сполетино Супериоре, Монтефалько Rosso Doc, Montefalco Rosso Doc Riserva, среди моментов, запланированных с 7 по 9 июня, есть инициативы в погребе, презентация урожая Montefalco Sagrantino Docg 2017 года и победитель праздничного лейбла конкурса «Etichetta d'autore 2017». , оба запланированы на вторник, 8 июня, в театре Сан-Филиппо Нери (и транслируются на социальных каналах Консорциума), финал конкурса «Gran Premio del Sagrantino», национального конкурса для сомелье AIS, посвященного дегустациям, пейрингам, картам вин. и все, что касается правильного общения Сагрантино в ресторане.

Мы также продолжаем путь, начатый в прошлом году, вводя новые критерии оценки винтажа. Кроме того, в этом году оценка урожая будет выражаться в сотых долях, система, которая включает в себя анализ отдельных параметров, составляющих общее суждение. Работа, начатая в прошлом году, также будет продолжена назначением внешней комиссии, состоящей из журналистов и сомелье с национальным и международным авторитетом, для получения максимально детальной и точной оценки, которая поддержит Техническую комиссию в изучении нового урожая. Однако звездный рейтинг никуда не исчезнет, что составит портфолио старых винтажей, с которым можно ознакомиться на сайте Консорциума в разделе www.consorziomontefalco.it/valutazione-annate/.

Наконец, интерес к наименованиям территорий Монтефалько и Сполето растет все больше и больше, даже среди операторов в этом секторе; учитывая действующие в настоящее время ограничения, изучаются новинки, посвященные инсайдерам, и в ближайшие месяцы будут проведены эксклюзивные инициативы. На сайте https://www.consorziomontefalco.it/preview-sagrantino/ вся информация по изданию.