Инновации, устойчивость и креативность: это основа для перезагрузки итальянской экономики, с я живу вождение. Вот как все может измениться, когда новички привносят в мир глоток свежего воздуха, переосмысливая его в соответствии с вызовами и тенденциями момента.
Воздействие пандемии Covid-19 подчеркнуло необходимость начать новый этап восстановления, конкретизированный возможностью использовать ресурсы, предоставленные Фонд восстановления. Наша страна может похвастаться уникальным гастрономическим, винным и ландшафтным наследием в мире, поэтому его необходимо защищать и ценить как можно больше. Как это сделать? Все больше и больше молодых людей решают инвестировать свое будущее в продукты питания и вино или в сельскохозяйственное предпринимательство, два основных сектора для восстановления итальянской экономики.
Молодые итальянские виноделы
Переработка, возобновляемые источники энергии, электрическая мобильность, целенаправленный выбор поставщиков и признанные сертификаты: производство вина становится все более экологичным для новых поколений, которые производят вино. устойчивость фактор конкурентоспособных. Таковы результаты опроса, проведенного Agivi, Ассоциацией молодых итальянских винных предпринимателей до 40 лет Итальянского винного союза.
В опросе участвовали в 3 из 4 случаев члены семейного бизнеса. Возраст респондентов варьировался от 25 до 39 лет, средний оборот компании составляет 7,9 млн евро при среднем объеме производства около 1,6 млн бутылок в год.
Согласно опросу, почти все опрошенные молодые винодельческие предприниматели (около 94%) считают, что устойчивость может быть решающим фактором конкурентоспособности на национальном и внешнем рынках, а 64,7% сделали выбор в пользу снижения воздействия на окружающую среду. Семь из десяти компаний заявляют, что у них есть зеленые сертификаты, около трети тех, которые они предлагают сертифицированные органические вина. Менее привлекательным является биодинамический, в значительной степени отсутствующий в практиках сотрудников, отвечающих на вопросы анкеты. Что касается мобильности, то 57% опрошенных планируют приобрести зарядные станции или коммерческие автомобили с гибридным или электрическим приводом.
«В течение некоторого времени в Ассоциации мы регистрировали широкую и растущую осведомленность об этих проблемах, — пояснил он. Виоланте Гардини Чинелли Коломбини, президент Agivi – по этой причине мы решили попытаться измерить, насколько уважение к окружающей среде влияет на выбор компании, в том числе с точки зрения новых коммерческих возможностей. Выяснилась интересная картина: почти 7 из 10 опрошенных заявили, что выбирают поставщиков на основе устойчивости их предложений, а 83% компаний заявляют, что у них есть проекты или планы на тему устойчивого развития, уже завершенные или находящиеся в стадии разработки. реализация в 8 случаях из 10».
Молодые итальянские фермеры
Несмотря на здравоохранение и экономический кризис, в 2020 году количество молодых предпринимателей в сельском хозяйстве увеличилось на 14% по сравнению с пятью годами ранее. Вот что получается из одного Анализ Колдиретти на основе записей в Коммерческом регистре Unioncamere, которые показывают больший интерес лиц моложе 35 лет к земле и меньший интерес к другой производственной деятельности, от промышленности до торговли.
Возобновление интереса молодых людей к сельской местности прежде всего отражается в общем убеждении, что сельское хозяйство стало сектором, способным предложить рабочие места и возможности для роста, которые со временем будут расширяться. Но настоящий сюрприз касается молодых людей, решивших инвестировать в этот сектор, несмотря на свое происхождение. Среди новых фермеров есть не только молодые люди, которые продолжили и сохранили семейный бизнес, но и те, кто пришел из других секторов или семейного опыта вдали от природы и земли. Благодаря своей способности к инновациям, энтузиазму и склонности к устойчивому развитию молодые люди являются настоящим двигателем перезапуска экономики, в которой уже было много критических проблем: Прокапитальный ВВП и уровень занятости среди самых низких среди стран ОЭСР.
«С более чем 55 35 человек моложе XNUMX лет у руля ферм и ферм в Италии, — пояснил он. Coldiretti – является европейским лидером по количеству предприятий, которыми руководят молодые люди, в том числе благодаря переходу к зеленому потреблению и работе, которому благоприятствует пандемия. В результате сегодня в Италии 1 из 10 предприятий, которыми руководят молодые люди, осуществляют деятельность, направленную на сельское хозяйство и животноводство, чтобы гарантировать доступность здоровой и качественной пищи для итальянских семей в драматический момент для экономики и занятости».
«Присутствие молодых людей, — продолжил Колдиретти, — коренным образом меняет работу в областях, где работают семь компаний. в 35 из десяти они работают в многофункциональной деятельности, начиная от корпоративного преобразования продуктов до прямых продаж, от образовательных ферм до агро-детских садов, а также до рекреационной деятельности, социального сельского хозяйства для включения инвалидов, заключенных и наркоманов, организации парки, сады, дороги, агро-оздоровительный и ландшафтный уход или производство возобновляемых источников энергии».
