Если коронавирус принуждает нас к вынужденному проживанию, нам не нужно отказываться от удовольствия насладиться бокалом хорошего вина и подробно изучить его. Появляется инициатива AIS, Итальянской ассоциации сомелье, по использованию социальных сетей для удаленных дегустаций. Таким образом, с три видео-дегустации в неделю, Опубликован в собственная страница что его цельна канале Youtube а на официальном сайте Итальянская ассоциация сомелье решила оставаться близкой к своим членам и привлечь всех любителей вина сети, рассказывая о великих деноминациях страны.
Героями роликов стали победители конкурса «Лучший сомелье Италии» и спикеры Ассоциации, которые оперативно вышли со своих экранов. Итак, чтобы привести несколько примеров, Никола Бонера, бывший чемпион 2010 года, будет заниматься Franciacorta e Валтенези; Валентина тезис, действующий чемпион, пестрые районы Chianti Классический; Юджин Тропеано, президент AIS Basilicata, нюансы Альянико дель Стервятник. Вместе с ними многие другие профессиональные сомелье, в том числе президент страны Антонелло Майетта, готовы рассказать об одном из самых популярных сладких вин в мире: лигурийском Sciacchetrà.
«Мы придумали содержательный хэштег для нашего проекта: #расстояние не делится— заявляет национальный президент Майетта, — потому что расстояние не отделяет нас от партнерства с нашими членами и со всеми любителями вина. Какое-то время мы не сможем видеться в классах и на мероприятиях, но наша тренировочная деятельность не прекращается: мы все равно будем видеться по каналам связи АИС. Лучшие сомелье Италии, наши преподаватели, рады возможности поделиться темами, которые особенно близки их сердцу и в которых они глубоко разбираются».
Возможности, предлагаемые сетью, не ограничиваются дегустациями и распространяются на возможности обычного управления ассоциацией. На соответствующей обучающей платформе AIS Educational они уже анкеты доступны самооценки, относящейся к первому и второму уровню курса, для всех участников, желающих пересмотреть и продолжить обучение, ожидая завершения своего пути, чтобы стать сомелье. Между тем, адаптировав свои процедуры к чрезвычайной ситуации с коронавирусом, впервые в истории АИС, то члены Нацсовета смогли встретиться в режиме видеоконференции, работая с домашнего экрана, чтобы продвигать текущие проекты.
Также по темеASPI – Итальянская ассоциация профессиональных сомелье заново изобрел свой способ общения, используя новые, но не менее эффективные методы, чтобы продолжить обучающую деятельность и привнести культуру напитков прямо в дома итальянцев.
Пример предлагает Местные делегации ASPI, оперативно снаряжаясь для поиска новых методов, дистанционно, которые могли бы компенсировать задержание, налагаемое правительственными постановлениями.
Необходимость завершить уже начатую деятельность и не оставлять своих подопечных в одиночестве побудила АСПИ Кампания представлять телематические уроки способен во всем участвовать более 70 человек. По скайпу участники курсов первого и второго уровня могут следить за презентациями своих тренеров и выступлениями некоторых "особые гости: на первом уроке приняли участие Джузеппе Ваккарини, президент ASPI и лучший сомелье в мире; второе, что из Дженнаро Буоно, Лучший сомелье Италии 2012 г., а третья из Константинос Ставрулакис, Лучший сомелье Италии 2016 г.; а в следующих будут сомелье ASPI Анджело ДиКостанцо (менеджер F&B и специалист по винам, избранный итальянским сомелье года по версии L'Espresso Guide 2014) и Умберто Кампиони, сомелье в отеле Grand Hotel Excelsior Vittoria в Сорренто. Только теория на этом этапе, но с желанием (и уже программой) поскорее восстановить практические уроки дегустации, как только чрезвычайная ситуация закончится.
Тоже не останавливается ASPI Милан, всегда рядом со своими студентами и молодыми специалистами завтрашнего дня. Делегация Милана предложила две встречи в неделю с онлайн-уроками, что свидетельствует об активном и увлеченном участии мальчиков. Столкнувшись с неизбежными ограничениями цифровой коммуникации, творческий подход инструкторов привел к экспериментированию с совершенно новыми методами также и для удаленная дегустация: студентам было предложено, когда они будут ходить по магазинам, покупать такие же вина, которые они потом могли вместе продегустировать во время видеоконференции. Несмотря на препятствия этой ситуации, цель состоит в том, чтобы продолжать как можно лучше предлагать интересный и полезный обучающий контент в дни #сидимдома.
также АСПИ Романья воспользоваться цифровым каналом, создавая тематические видеоуроки, при этом АСПИ Марке информирует своих студентов XNUMX-го и XNUMX-го уровня с помощью статей и подробных материалов по темам, затронутым в ходе учебного курса.
Тот же дух сопровождает меня юные герои Курс младшего сомелье: видеоуроки уже работают наМиланский институт Карло Порта и в ближайшие дни они также будут активированы на Колледж танцоров (МБ) и Архиепископский колледж Кастелли-ди-Саронно (В).
Но эффективность удаленного режима — не совсем новый эксперимент для ASPI. Новый пример тому цифровое винное повествование от Wine Hoop – Истории на вкус, служба подписки, которая позволяет любителям вина ежемесячно получать домой две разные этикетки из одного и того же региона производства, выбранные сомелье ASPI, каждая из которых сопровождается дегустационные карты которые проводят дегустацию, и видео, рассказывающее истории производителей, их творения и их землю, для (цифрового) погружения в итальянское вино прямо из дома.
