Мастер в стекле, Sauvignon Blanc находит свои намеки на вкус и нос, которые исходят от Мареммы, земли истории, какой только она может быть в нашей стране, состоящей из больших пространств, древних башен, легенд, лошадей и моря.
Вино, которое говорит Риккардо Лепри и который производится в поместье Монтауто, в двух шагах от Капальбио, но также и от Сатурнии, в самом сердце Мареммы он «чистый» и украшает территорию с давними традициями белого цвета, достаточно вспомнить Питильяно. Дедушка, столь важный в жизни этого тосканского винодела, что посвятил этикетку имени и фамилии il. логотип счастливого зайца, бегущего по полям. IСовиньон Блан зовут Гессайя, от названия ручья, протекающего через виноградники под тосканским солнцем.
2021 раскрывает все свои лепестки, сопровождая розовых креветок на подушке из агретти, а затем суп из кабачков с моллюсками, спаржей, горошком и фиолетовым картофелем, который подается на стол Il Ceppo в Риме, который, по традиции, часто приветствует виноделов своей изысканной дегустацией. маршруты (Гессайя, 16 евро в подвале).
Элегантный, с изысканной минеральностью, Совиньон Блан доминирует с таким винтажем, как 2011, демонстрируя присущую ему долговечность при дегустации со спагетти с чесноком и маслом, боттаргой и кальмарами. Вино, созданное во сне дедушки Эноса, который посадил первые черенки в 80-х годах, чтобы вырастить виноградники, из которых сегодня производят Совиньон Блан, названный его именем. Элегантное и изысканное вино в своей минеральности, которое происходит из земли, где преобладают красная и железистая глина, кварцы, а морские бризы ласкают ряды.
Самые важные винтажи Пино Нуар собираются и разливаются вручную.
Компания со своими 14 га виноградников и собственностью в 200 га, управляемый сегодня Риккардо Лепри, который выбрал профессию винодела, следуя страсти своего деда, производит около 100 XNUMX бутылок в год, предназначенных для 35% на экспорт (США, Норвегия и Великобритания) а остальное в винные бары и рестораны нашей страны.
Обволакивающий, интенсивный и стойкий, затем в бокалах появляется красный цвет с гранатовыми отблесками, Пино Нуар. Ручной сбор урожая, розлив вручную для большинства урожаев драгоценный, выдержанный в баррике, 2016 года предназначен для энтузиастов и звездных поваров, а 2019 и 2020 (14 градусов, 24 евро в погребе) могут заставить мечтать даже простых смертных.
Поместье Монтауто
Кампильола км 10
Манчано (GR)
Тел. + 39 0564-1836068
+39 338.3833928
Почта. info@montauto.org
