Наконец занавес поднимается на Vinifera, выставку, посвященную кустарным винам из Альп. Суббота 29 и воскресенье 30 мая на открытых площадках Trento Fiere. более 70 производителей из итальянских альпийских регионов, выбранных ассоциацией Centrifuga, организующей мероприятие, за своими дегустационными столами расскажут из первых рук о плодах виноградарства, которое можно определить как героическое. История, которая продолжится и в летние месяцы благодаря насыщенной программе форума Vinifera: дегустации, тематические конференции, экскурсии по виноградникам и ремесленным погребам до конца августа 2021 года.
В Vinifera, помимо встреч за дегустационными столами, посетители также смогут принять участие в двух дегустациях: в субботу, 29, с 15:17 до 30:15, «Affinità-divergenze. Терольдего и другие красные Доломитовые Альпы» и в воскресенье, 16 мая, с 30:XNUMX до XNUMX:XNUMX, «Высотная экскурсия PIWI: альпийские вариации устойчивых лоз». Билеты на оба мероприятия ограничены по количеству, требуется бронирование.
Вместо этого в зоне, посвященной еде, будут представлены восемь ремесленников, крупных производителей и местных рестораторов, связанных с этим районом, с возможностью потреблять на месте или забирать продукты домой.
Также в этом году приз La Picca d'Oro будет вручен публикой Vinifera лучшему присутствующему виноделу. Бланки для голосования будут доступны на стенде ассоциации.
«Наша цель состоит в том, чтобы дать позитивный посыл оптимизма и возрождения, — комментирует Симона Прайс, вице-президент ассоциации Centrifuga. людей, которые много работают и живут за счет продуктов своей земли. Это женщины и мужчины, в которых есть жизненная сила и обаятельный оптимизм, глоток свежего воздуха, который нам так необходим в такое время. После стольких месяцев ограничений и изоляции, теперь, когда климат стал мягче, правильно снова начать смотреть в будущее и строить новые мосты, четко соблюдая все правила техники безопасности. Мы желаем, чтобы Vinifera стала моментом безмятежного общения».
Путеводитель по производителям Vinifera 2021 будет доступен в цифровом формате, который можно будет загрузить на веб-сайте www.viniferaforum.it, начиная с пятницы, 28 мая, а также с помощью QR-кода, доступного в местах рыночной выставки. Для доступа к бесплатному дегустационному маршруту необходимо приобрести бокал по цене 15 евро. Учитывая, что наплыв посетителей будет обусловлен соблюдением лимита вместимости и приоритет будет гарантирован посетителям, заранее купившим стекло, целесообразно зарегистрироваться на сайте www.viniferaforum.it. Производительность будет гарантирована даже в случае дождя.
