Те самые тосканские «священные монстры», такие как Брунелло и Болгери, держатся, но Кьянти Классико колеблется еще и потому, что местные компании первыми в это не верят. Лучшие итальянские винные справочники почти готовы к печати, а портал Winenews выхватил у редакторов первые неосторожности в отношении будущих символических вин 2013 года. Возникает картина, состоящая из подтверждений и новинок, территорий, которые после десятилетия, прожитые на обочине итальянской энологии, особенно на юге, приходят на помощь с винами абсолютного совершенства, способный даже подорвать наших региональных архиереев.
И есть не только они, ищущие искупления, но и два типа вин, которые пользуются все большим спросом на рынке: пузырьки и розы, и многие компании посвящают себя им с еще большей убежденностью. “Есть широко распространенное качество которая все больше расширяется, — объясняет WineNews Джиджи Броццони, куратор «I Vini di Veronelli», — с компаниями, которые предпочитают сокращать количество, а не снижать уровень качества». Поэтому, если потребитель делал ставку на кризис, чтобы захватить лучшие марки по более низкой цене, ему лучше сдаться, ведь цены на качественные вина остались более-менее стабильными.
В этой картине, «трудности для Кьянти Классико подтверждены – говорит Броццони, среди тосканцев тот, кто страдает больше всего, потому что для местных компаний это никогда не является самым важным лейблом, вершиной диапазона, на котором нужно сосредоточить внимание, в результате чего трудно достичь важных качественных пиков. : потому что это просто, винодельни много внимания уделяют своим именам и очень мало — престижу апелласьона».
Оставшись в Тоскане, идет намного лучше в Брунелло ди Монтальчино, способный «обрести спокойствие в работе, даже если винтажу 2007 года, возможно, не хватает немного воображения и смелости, в то время как все старались оставаться в очень классических и традиционных рамках». Нобиле ди Монтепульчано переживает еще одну ситуацию, «где точная идентичность все еще отсутствует, слишком много разнообразия, а сами компании часто прерывисты». Среди территорий, которые в этом году больше всего подтверждают ожидания, Броззони не сомневается: наверху "Этна, которая оказывается огромной территорией, но есть много южных регионов, заново открывших оригинальный и самостоятельный способ самовыражения».
Читайте новости на www.stamptoscana.it
