Итальянский винный рынок все больше окрашивается в розовый цвет.. Согласно отчету Cribris, количество виноделен-женщин в настоящее время превышает 25% в первичном секторе Италии, производя вместе с женщинами-предпринимателями в сельском хозяйстве 28% сельскохозяйственного ВВП.
Женщины также завоевывают ресторанную индустрию, сектор, который до недавнего времени был в основном занят мужчинами, но в котором в последние годы женщины-шеф-повара появляются даже в звездных ресторанах. Согласно гиду Мишлен 2019 г., около 4% женщин-поваров в мире из более чем 3 ресторанов в 28 странах: в Италии из 367 отмеченных звездами 45 женщин, а во Франции из 621 только 16.
Таким образом, итальянские виноделы и предприниматели со страстью, компетентностью и инновациями революционизируют весь сектор даже в такой деликатный момент, как тот, который мы переживаем. Примером может служить инициатива «Вино объединяет нас», продвигаемый Делегации женщин-виноделов Лацио и Сицилии. Потоковая встреча, чтобы рассказать и подчеркнуть уникальность вин Лацио и Сицилии и их территорий, а также пригласить энтузиастов воссоединиться с миром вина.
Богатый и разнообразный календарь, который будет продолжаться еженедельно, начиная с с апреля 22 до мая(каждый четверг в 19:00) чтобы затем возобновить в сентябре, после короткого летнего перерыва.
От вулканических вин до морских, от розовых до пузырьков, от амфор до бочек, от сходства и сходства местных лоз двух регионов до сладких вин. С перекрестными сочетаниями вина и блюд из соответствующих регионов, таких как суппли или аранчини, паста инкашиата или аматричана, шеф-повара и представители ассоциаций и местных жителей также будут вовлечены, чтобы дать дополнительную информацию о темах, которые будут затронуты. И, среди курьезов, еще и эпизод с гостями из-за Альп.
Под руководством журналиста Франчески Ландолины будут присутствовать сицилийский производитель вин Джузи Кальканьо из Кальканьо на Этне и производитель Лацио Джулия Фуско из Мерумалии, компании на склонах холмов Фраскаты. По календарю:
- Четверг Апрель 22 – Вулканические вина ведет Франческа Ландолина
- Четверг Апрель 29 – «Лацио» и «Сицилия» в розовом цвете возглавляет Флориана Рисулья.
- Четверг 6 май – «Лацио» и «Сицилия» от бабла к пузырю ведет Мария Антониетта Пиоппо
- Четверг 13 май – Лацио и Сицилия между едой и вином ведет Кьяра Джаннотти
- Четверг 20 май – Лацио и Сицилия в Брюсселе принимают Альму Торретту
- Четверг 27 май – Благородные лозы Лацио и Сицилии возглавляет Сабрина де Феудис
«Интригующая инициатива, — пояснил он Донателла Чинелли Коломбини, национальный президент организации Women of Wine – Сила этого союза между Лацио и Сицилией заключается именно в уникальности территорий и вин и представляет собой возможность для улучшения и продвижения, чтобы пригласить энтузиастов вернуться, чтобы жить опытом вина, жить. И это также способ подтвердить свое присутствие в этот трудный момент для нашего сектора, потому что мы никогда не останавливались. И такие инициативы, как эти и многие другие, которые мы проводим во всех делегациях, например, обучающие вебинары, позволяют нам планировать на сегодня».
