Брунелло, Кьянти, Орча и нетронутая природа являются главными героями сенсорного опыта «Vendemmia Experience», который происходит в небольшой деревне шестнадцатого века в сельской местности Сиены, Фаттория-дель-Колле-ди-Треканда, Донателлой Чинелли Коломбини, в последних двух выходные сентября и первые два октября.
Путешествие в этот увлекательный мир состоится в компании авторитетных винных экспертов Леонардо Романелли, Леонардо Таддеи и Франко Паллини, которые познакомят вас с секретами Санджовезе, иллюстрируя историю вина в Тоскане и то, как рождаются великие красные вина этой земли. .
Во время сбора урожая, древнего ритуала, предвещающего приход осени, можно будет пережить полный опыт с тысячей граней, посетив виноградники, потрогав гроздья и научившись дегустировать виноград, чтобы понять уровень зрелости, но выше все, участвуя в сборе и последующей винификации винограда, дегустируя сусло, вина и запасы и встречаясь с виноделами женской команды погреба Донателлы Чинелли Коломбини, чтобы получить советы о том, как сделать опыт еще более особенным, пытаясь стать «винодел для un giorno» с созданием своего собственного супертосканского вина.
Это способ познакомиться с новыми друзьями-винолюбами, погрузиться в историю погребов и разделить стремление к качественному совершенству. Эксклюзивные семинары супер-экспертов Леонардо Романелли, Леонардо Таддеи и Франко Паллини дадут любителям вина рекомендации по пониманию эволюции нектара Вакха, усвоению его истории и изучению особенностей его производства.
Экспериментальное предложение, в котором обучение сочетается с развлечением о вине, предназначено для винных энтузиастов в отпуске, которые, когда они затем попробуют, после того, как из первых рук проследят путь винограда от ветки до бутылки, переживут момент в еще более наводящим на размышления.
Затем ароматы и история сиенской энологии будут сопровождать аутентичные вкусы этого региона, в частности те, которые предлагаются на традиционном ужине, основанном на фасолевом супе, пинчи с древним тосканским соусом, нарезанной говядиной Кьянино и пироге с инжиром, в сопровождении IGT Toscana. Санчименто, Леоне Россо и Брунелло Прайм Донн, 2015 год.
Итак, четыре уик-энда — 18/20 и 25/27 сентября, 2/4 и 9/11 октября — чтобы окунуться в здоровую среду органических виноградников, получить незабываемые впечатления, посвященные происхождению великих красных вин Тосканы. Подробная информация об опыте сбора урожая с программой доступна на веб-сайте. www.cinellicolombini.it
