Положительный баланс урожая 2018 года, несмотря на то, что климат держал производителей в напряжении на протяжении всего сельскохозяйственного года, до самого его конца, между аномальной жарой и обильными осадками. Согласно данным, опубликованным Federvini, по сравнению с 2017 г. средний рост на 15% был зафиксирован в Италии, с общим объемом производства 49,5 млн гектолитров: федерация производителей, импортеров и экспортеров вина на данный момент соответствует данным, которые Министерство сельскохозяйственной политики сообщило Европейской комиссии, несмотря на то, что знает, что могут быть дополнительные заявки после производства Жалобы собраны и обработаны. Если говорить подробно, то вот данные по регионам.
СЕВЕРО
In подгорный сбор урожая начался в среднем на несколько дней раньше, чем в 2017 году: констатируется увеличение производства, оцениваемое чуть менее чем в 3 миллиона гектолитров; с качественной точки зрения были зафиксированы уровни «хорошо/отлично» с некоторыми пиками превосходства. Lombardia общие климатические условия обеспечили хороший год с производством 1 млн 285 тыс. гл; в частности, для белых или более скороспелых лоз наблюдается понижение кислотности; интересно развитие сортов с красными ягодами, таких как Мерло.
In Трентино-Альто-Адидже картина определенно положительная, со сбором 1.266.000 10 XNUMX гл. Во всем регионе большая часть урожая винограда была собрана в период с XNUMX сентября по начало октября с закрытием, предназначенным для винограда сорта Каберне. С качественной точки зрения ожидается отличный винтаж. В Veneto, а также благодаря оптимальным температурам есть условия для получения качественных вин с пиками совершенства, особенно для сортов с белыми ягодами. В среднем более высокое качество, чем в 2017 году, а также с количественной точки зрения составляет +17%.
In Фриули-Венеция-Джулия сезон начался с небольшой задержкой и без проблем продолжался до цветения. Этот сценарий обеспечил очень хороший результат с качественной и количественной точки зрения – 1.742.000 7.797.000 XNUMX гл. В Эмилии-Романье общий рост выше среднего при хорошем/отличном качестве винограда, нормальных энологических параметрах и адекватной концентрации сахара Производство достигает XNUMX XNUMX XNUMX гл. В Эмилия поставки винограда сортов Пиньолетто, Мальвазия и Анчеллотта начались в сентябре, а для Ламбруско ожидалось последнее десятилетие; в Романья Альбане и Каньина в начале сентября и в конце месяца в Треббьяно и Санджовезе.
ЦЕНТР
In Toscana, первые анализы винограда показали нормальное фенольное созревание, начиная со второй половины августа у ранних сортов. В начале сентября сразу же поспели красные ягоды винограда, и со второй половины месяца мы перешли к сортам Верначча, Верментино и, наконец, Санджовезе. Производство составляет 2 млн 26 тыс. гл. В Marche созревание прибыло с опережением 7/10 дней. Мы начали в августе с Пино Нуар, затем Шардоне и Пекорино в последнее десятилетие. В начале сентября были поставки Verdicchio и Passerina, а в середине месяца продолжились поставки Sangiovese. Он закрыл Монтепульчано в конце сентября. Всего было произведено 813 тыс. гл.
L 'Abruzzo имел более сбалансированное производство по сравнению с 2017 годом – 3 млн 312 тыс. гл. Урожай ранних сортов, таких как Шардоне, начался 20 августа в прибрежной зоне, а в холмистой местности — в начале сентября. Для сортов с красными ягодами (Санджовезе и Монтепульчано) мы начали в последнюю неделю сентября. В Лацио производство составило 897.000 XNUMX гл. К сожалению, сильные августовские бури нанесли значительный ущерб виноградникам в некоторых районах. В любом случае сбор урожая начался регулярно после XNUMX августа, сначала с ранних международных сортов белых ягод, а затем с автохтонных белых сортов винограда и первых сортов Мерло. Также в Умбрия сезон в основном характеризовался дождями. Сбор винограда для основы шампанского начался примерно 20 августа, для Грекетто и Треббиани — ближе к середине сентября. Объем производства составляет 339 XNUMX гл.
ЮГ И ОСТРОВА
Несмотря на довольно «танцевальный» весенний климат, в Campania сроки сбора урожая были в пределах нормы, начиная с белых сортов винограда в Чиленто в конце августа. В сельской местности Аверсано это продолжилось в сентябре с Аспринио и Фиано. В районе Авеллино с сентября по октябрь настала очередь Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо. Кампи Флегрей были охарактеризованы в октябре для Пьедироссо, а Альянико закрылся в конце октября. Производство достигло 711 XNUMX гл. Также в Puglia, первый виноград, который нужно было собрать, был игристым базовым виноградом в начале августа; затем он был продолжен с местным белым виноградом. В различных районах ветер Сирокко вызвал образование росы на виноградных листьях, что привело к возникновению грибковых заболеваний.
Непростая ситуация у коллекции Примитиво и Неграмаро. Апулия достигает 9 млн 119 тыс. гл. В Сицилия существует дифференцированная ситуация между западной частью, сильно пострадавшей от дождя и плохой погоды, и восточной частью, где качество винограда является оптимальным, начиная с основы шампанского, собранной в конце июля, и продолжая в середине августа с Nero D'Avola, Syrah, Merlot и Grillo и заканчивают в конце месяца Catarratto, Inzolia и Grecanico. Объем производства составляет 4 млн 307 тыс. гл. Там Sardegna пришлось столкнуться с некоторыми приступами упадка. Однако в целом урожай был хорошим, начиная с 10 августа с основных сортов шампанского и заканчивая сортами Верментино и Торбато. В последней декаде сентября настала очередь Каннонау и Кариньяно, которые завершились десертными винами из сортов винограда Мальвазия и Наско. В этом году производство равно 395 тыс. гл.
