Il Сан-Доменико Палас – старейший и самый престижный отель в Таормине., важное итальянское направление для Гранд-тура членов королевской семьи и знати и на протяжении десятилетий ориентир для писателей, интеллектуалов и кинозвезд, таких как Одри Хепберн и Ингрид Бергман. Именно с его панорамной террасы в 2017 году лидеры семи самых экономически развитых государств планеты наблюдали за зрелищем трехцветных стрел, кружащих по небу над Ионическим морем по завершении встречи G7 в Таормине.
После трех лет реконструкции дворец Сан-Доменико вновь открыл свои двери под флагом роскошного многонационального Four Seasons. И он сделал это — мужественно — в трудный год для национального и международного туризма, который пытается восстать из пепла после почти смертельных ударов, нанесенных пандемией Covid-19.
Интервью FIRSTonline директор отеля San Domenico Four Seasons Лоренцо Маравилья, чтобы понять, как проходит летний сезон в Таормине, желанном месте для роскошного туризма, и каковы перспективы этого сектора после трудного 2020 года, который пережила чрезвычайная ситуация с Covid.
Директор Маравилья, можно ли подвести итоги этого лета 2021 года?
«Можно говорить о достаточно «мягком» тренде, но, несмотря на это, баланс положительный. Для нас это первый сезон в качестве San Domenico Four Seasons, мы только что вновь открылись и начали с нуля. Так что мы по-прежнему очень довольны тем, что делаем. Очевидно, мы надеялись на несколько более высокие показатели, особенно в отношении англо-саксонского рынка, который всегда был лидером в этот период года, но, учитывая текущий национальный и международный контекст, мы получаем очень хорошие результаты». .
Август месяц традиционно самый загруженный, как дела?
«В августе заполняемость отеля San Domenico Four Season составляет 60-70%, что является довольно высоким показателем. Однако надо учитывать тот факт, что до начала пандемии в эти недели невозможно было найти койко-место в Таормине. Все отели были полностью забронированы несколькими месяцами ранее. Еще один фактор, который следует учитывать, — это отсутствие «определенного типа» клиентуры. В отелях важна не только заполняемость, но и скорость что относится к номерам и бюджетам, которые можно потратить на услуги, которые предоставляет отель: питание, спа и так далее. Мы не просто продаем комнаты, мы продаем полный опыт. Таким образом, чтобы закрыть инвентарь не только то, что 30-40% рабочих мест отсутствуют, но и важные портфели, которые обычно имеют значение в Таормине».
Каков текущий профиль туриста, который выбирает San Domenico Four Seasons? Вернулись ли иностранные клиенты или по-прежнему доминируют итальянские клиенты?
«На сегодняшний день самым важным рынком для нас является итальянский. Это очень важно, это не вторичный рынок, и мы очень довольны откликом, который получаем. На втором месте рынок США, и швейцарский тоже очень хорошо себя чувствует. У нас также есть некоторые поступления из Германии. С другой стороны, не хватает других «сильных» рынков, таких как английский, который всегда был фундаментальным, или российский. Азиатский рынок почти полностью отсутствует. Так что здесь нет тех трех-четырех опор, которые обычно делают Таормину очень привлекательным местом. Тем не менее, мы надеемся на сентябрь-октябрь, который является предпочтительным месяцем для американцев, потому что жара спадает, а красоты Таормины становятся еще более приятными. С другой стороны, прибытие в будущем из Великобритании маловероятно, учитывая, что ограничения на повторный въезд останутся в силе даже в сентябре».
Значит, возможное возвращение Сицилии в желтую зону может стать еще одной проблемой в ближайшем будущем?
«Абсолютно да, потому что этот тип сообщений ограничивает повседневную жизнь, влияя на управление клиентами, партнерами, поставщиками и персоналом. Но прежде всего потому, что это сообщения, которые дестабилизируют рынок, общественное мнение и, прежде всего, роскошные туристические агентства, на которых мы сегодня основываем большую часть наших ресурсов. Эти агентства знают динамику рынка, они знают, что если конкретный регион становится желтым, этого места следует избегать. Если, с другой стороны, вся Италия попадает в желтую зону, клиенты автоматически перенаправляются в другие направления, такие как Греция, где жизнь может быть проще. Поэтому желтая зона представляет собой конкретную опасность, которую мы держим под наблюдением».
Что вы думаете о нынешнем споре о ценах на средства размещения? Правда ли, что многие отели удвоили их?
«Цены на отели диктует рынок. Мы анализируем спрос и предложение, пытаясь найти ту точку равновесия, которая позволяет нам поддерживать определенный стандарт и имидж. Когда вы приезжаете в San Domenico Four Seasons, вы знаете и должны знать, что это самый престижный отель в Таормине. Мы не устанавливаем цены за столом стратегически, а просто полагаемся на закон спроса и предложения: если заказов нет, цены немного снижаются, если поступает слишком много, они повышаются, чтобы справиться с объемом. Должен сказать, что, насколько я вижу, цены если и изменились, то немного в сторону понижения. Повышение было бы формой мазохизма, потому что спрос сегодня невысок, поэтому повышение цен сопряжено с риском пострадать. Это не имело бы смысла».
Дворец Сан-Доменико вновь открылся после трех лет закрытия с важным нововведением: вход в Four Seasons…
«Мы провели очень глубокую реставрацию, которая вернула на поверхность былую славу Сан-Доменико. Что может сделать такая компания, как Four Seasons, со структурой, столь богатой историческим, архитектурным и культурным содержанием, так это обеспечить еще более широкую социальную и международную платформу, чем это было в прошлом. И поэтому сделать Сан-Доменико известным не только на Сицилии и в Италии, но и в мире. Наши американские, англо-саксонские, ближневосточные и азиатские клиенты также следуют за нами. Мы не отель, который продает номера и квадратные метры, мы продаем опыт, который также основан на нашей истории. Наличие такого количества контента является важным подарком, особенно для нашего отдела коммуникаций, который, имея так много тем для разговора, вынужден выбирать и определять приоритеты. Что мы намерены сделать в этом году, так это взять на себя обязательство донести прекрасную историю Сан-Доменико до всего мира».
