Вина трех самых престижных и исторических итальянских виноделен полетят в космос, Бьонди-Санти, Феодальные владения Сан-Грегорио e Гая со своими черенками.
Шесть винные бутылки, из двух разных винтажей – Брунелло ди Монтальчино Ризерва 2006 и 2015 гг. для Бионди-Санти, План Монтеверджин 2012 и 2015 гг. для Feudi di San Gregorio, Бароло Сперсс 1988 и 2017 гг. для Гая – и три черенка с листьями собственной лозы, они были доставлен в Итальянское космическое агентство для реализации научный эксперимент продвинутых в области микрогравитации и для изучения потенциала выращивания растений в космосе, который будет иметь своей целью первый человеческий аванпост на орбите, Космическая станция Международный. Доставка состоялась по случаю 15-го Международного форума культуры вина, организованного Фонд итальянских сомелье.
Экспериментальное консервационное исследование на высоте 400 км и скорости 28.000 XNUMX км в час.
На космической станции мы будем изучать экспериментальная консервация на высоте 400 километров при путевой скорости более 28 тысяч километров в час. Еще одна бутылка каждого урожая будет исследована Кабинет анализа Итальянского космического агентства перед полетом в космос, а последняя бутылка будет храниться в Фонде итальянских сомелье для сравнения после возвращения. Цель состоит в том, чтобы оценить силу старения вин в космосе и исследовать переменные сохранения самых последних урожаев по сравнению с более зрелыми винами каждого вина в открытом сравнении с необычайной долговечностью, которая отличает их на Земле.
Уникальная в своем роде инициатива, которая ставит вино, его культуру и историю в центр футуристического проекта. по замыслу основателя Итальянского фонда сомелье Франко Марии Риччи, исследовать будущие перспективы виноградной лозы. Риччи выбрал три первоклассных сорта итальянского виноделия: Санджовезе, Альянико и Неббиоло, а также три знаковые компании, которые, совершенствуя эти лозы, каждый день рассказывают миру об уникальной традиции виноделия «Сделано в Италии»: Biondi-Santi, Feudi. ди Св. Григорий и Гая.
Вина, которые отправятся на космическую станцию для виноделия будущего
I задействованы три продюсера - Джампьеро Бертолини, Антонио Капальдо и Анджело Гая. подчеркивают важность этой инициативы для инновационного мышления в международном винном мире.
Самая культивируемая лоза в Италии, Sangiovese , имеет самое широкое распространение в Тоскане. Бионди-Санти, первый продюсер в истории Брунелло, присоединился к проекту, представив Брунелло ди Монтальчино Riserva 2006 и последний релиз на рынке, винтаж 2015. «Вино — это история, которая развивается со временем, Бионди-Санти имеет в своей ДНК эксперименты и использование инновационных методов, принятых в первую очередь просвещенными энологами, такими как Франко Бионди Санти, который пришел к идентификации клона BBS11 в 1978 году. Сегодня Бионди-Санти вступил в новую эру, и это большое чувство принести наши виноградные черенки в космос с нашими винами и подумать, что это может стать новым шагом в добавлении полезной информации к будущему нашего погреба». комментирует Джампьеро Бертолини, генеральный директор Biondi-Santi.
Среди родные лозы Альянико был выбран из традиции Кампании и представляет собой «ложный Юг» Ирпинии своей элегантностью и структурой. На символическом винограднике винодельни Feudi di San Gregorio, Piano di Montevergine, из которого рождается Riserva di Taurasi, столетние непривитые лозы чередуются с фруктовыми и оливковыми деревьями. Антонио Капальдо, президент Feudi di San Gregorio, комментирует: «Когда я узнал, что наш Альянико будет путешествовать в космосе, я был очень тронут: Feudi di San Gregorio родился с намерением принести красоту Ирпинии и ее вина в далекие страны. земли, но я никогда не думал, что они зайдут так далеко. Увидеть Альянико, отобранное среди великих итальянских красных лоз, и наше Пиано ди Монтеверджине вместе с двумя выдающимися винами, вошедшими в историю нашей страны, также является источником большой гордости. В дополнение к текущему винтажу 2015 года я выбрал еще один. культовый винтаж: 2012 год, наш двадцатый винтаж».
Среди автохтонных сортов черного винограда был также выбран Неббиоло, который в самом сердце Ланге, в муниципалитете Серралунга, дает жизнь Бароло Сперсс ди Гая, чей термин на пьемонтском диалекте означает ностальгию: Джованни Гая, отца Анджело по детские воспоминания, связанные с Серралунгой. Объектом пространственного эксперимента станет винтаж 1988 года, первый произведенный Gaja и самый последний, выпущенный в 2017 году. Анджело Гая говорит: «Проект Vino nel Spazio — это послание цивилизации. Уже римляне, когда они расширились на новые территории, распространили выращивание виноградной лозы для производства вина как посла мира, радости и братства. Мы не знаем, когда можно будет достичь новых гостеприимных планет, но послание добрых пожеланий исходит от виноградной лозы и вина, самого богатого средиземноморского напитка в истории и культуре».
