Семья Абриго, виноделы на протяжении трех поколений в Ланге, наряду с классическими сортами Бароло, Неббиоло и Барбера производят Дольчетто, который, начиная со старого виноградника в Диано д'Альба, сегодня является «винной булочкой» для экспорта. Все в ритме…
Исследование, проведенное Istituto Grandi Marchi и Wine Monitor Nomisma, показывает, что итальянские вина высшего класса не будут затронуты покупками через Ла-Манш. Разные речи и с большими неизвестными для вин среднего потребления. Есть те, кто перейдет на…
Sparkle 2020 прибывает в канун Рождества, аргументированное руководство по поджариванию качественного итальянского в преддверии Нового года. Список лучших игристых вин года, стоимость которых может достигать 100 евро и которые не уступают шампанскому. Гид отмечает…
Не нужно терять сознание, чтобы купить хорошее вино. По мере приближения праздников и ужинов в конце года может быть выгодно проконсультироваться с Gambero Rosso's Berebene, чтобы выбрать вина с лучшим соотношением цены и качества. Ну да…
После лучших фруктовых соков Milliat запускает новую линейку: соки из французских и испанских винных сортов винограда, предназначенные для производства качественного вина. Без сахара, без сульфитов и без брожения. Предназначен для тех, кто не может употреблять алкоголь.
Пизанская компания отмечает свое 80-летие двумя важными вертикальными событиями и выходом на поле трех потомков, которым суждено взять бразды правления винодельней.
Десять лет международного успеха Консорциума отмечены выпуском Poste Italiane. 75% продукции экспортируется: в первую очередь Великобритания, за ней следуют США, Германия и Франция.
Вино Кьянти Классико 2016 от Fattoria San Giusto in Rentennano занимает третье место в мировом рейтинге Wine Spectator. Франция занимает первое место с бордоским Chateau Leoville Barton St-Julien. Вина Соединенных Штатов великолепны…
Стефано Чинелли Коломбини в книге прослеживает историю вина, ставшего легендой, и семьи, которая всегда верила в вино. Первый Brunello произведен в 1870 году.
Мы всегда говорим о вине и его свойствах, но нутрицевтическая польза виноградного сока для человеческого организма очень интересна. Даже ненавистные семечки богаты Омега-6: пора заново открыть их на кухне. ...
Три дня искусства. развлечения, культура, еда и вино, чтобы представить превосходство территории и культурных традиций
Выбор для категорий Kretzerr, Classico и Riserva. 2016 год — важный винтаж с мощными и сложными винами.
Национальная ассоциация женщин-виноделов составила справочник с возможными сочетаниями панеттоне и итальянских вин: не просто пузырьки, а широкий взгляд на десертные вина, регион за регионом.
Тосканское — лучшее красное, лигурийское — лучшее белое. Владоббьядене получает приз за пузыри. Приз за лучшее соотношение цены и качества достается пьемонтской барбере. СПИСОК ВСЕХ ВИН, НАГРАЖДЕННЫХ ТРЕМИ БОКАЛАМИ, ПО РЕГИОНАМ
В список лучших итальянских ресторанов Gambero Rosso входят 600 качественных итальянских заведений со всего мира. Самые награждаемые города: Париж, Нью-Йорк, Токио и Копенгаген. Руководство, которое нужно взять с собой в дорогу
Северные вина получают больше всего наград. Юг делает себе честь, центр плохо себя чувствует всего лишь с одним отмеченным наградами вином. Пьемонт имеет наибольшее количество наград и за три золотых звезды. ...
Мебельный предприниматель решает отдать дань уважения своей земле Фриули В. Г., выпустив вино, которое выражает вкусы этого региона, а также запустив новый стиль вин Коллио: более пикантные и свежие вина, сочетающие в себе…
Рейтано управляет погребом ресторана La Pergola del Rome Cavalieri, в котором хранится 75.000 3.500 бутылок и XNUMX XNUMX этикеток. «Вина должны быть адаптированы к тем, кто их пьет»
Эксклюзивная неделя мероприятий посвящена объединению двух столпов концепции «Сделано в Италии». Задействованы люксовые бренды, национальные винодельни, исторические здания, рестораны, 5-звездочные отели, бутики и улицы центра столицы.
Интерес гастронавтов к исконно итальянским винам растет. Согласно последним исследованиям, лидирует Риболла Джиалла, за ней следуют Альянико, Лагрейн и Вердиккио. Италия с более чем 400 местными виноградниками, охраняемыми мелкими производителями, занимает первое место в мире.
Урожаев, каких мы давно не видели. Для Барбареско даже лучшее за последние двадцать лет. Характеристики двух вин. Презентация в Риме, затем международное турне. Производственные данные и экспортные записи
На втором месте Barolo Monvigliero DOCG от Burlotto, за которым следует Terminum Gewurztraminen позднего урожая. СПИСОК 50 ЛУЧШИХ ИТАЛЬЯНСКИХ ВИН, ОТБРАННЫХ МЕЖДУНАРОДНЫМ ЖЮРИ
Семья Боффа, наряду с производством исторических сортов Бароло, Неббиоло и Дольчетто д'Альба, была очарована уже существующей и редкой лозой в районе Монфорте д'Альба. В результате получается фруктовый белый россезе с нотками трав…
Урожай 2019 года, по подсчетам, будет на 16% ниже, чем в прошлом году, но мы все равно превзойдем Францию и Испанию — чемпион по биоразнообразию Италия выстояла, несмотря на аномальную погоду: провал в Ломбардии, но суперпроизводство в Тоскане.
Montefalco предлагает модель устойчивого туризма, культуру хорошей жизни, включая вина, гастрономию, исторические и ландшафтные ценности в соответствии с принципами «медленного туризма».
Проект Фонда итальянских сомелье также включает ознакомительные поездки на территории Франции и Италии.
Двадцать лет празднования под патронажем Европейского парламента и побратимом превосходства мыльных пузырей
Cantina Sociale Colli Fiorentini и Флорентийский университет сравнивают эволюцию вина в стальных, деревянных, терракотовых и бетонных емкостях. Первое брожение в терракотовых кувшинах 6000 лет назад в монастыре в Грузии. Традиция есть наследие…
После середины августа по всей Италии уже наступит время сбора урожая (на Сицилии оно начинается сейчас): производство будет колебаться между 47 и 49 миллионами гектолитров, и мы будем на первом месте, опережая французов - По данным Confagricoltura, климат…
Родившийся на виноградниках Трентино, благодаря очень строгому и все еще частично кустарному процессу сбора, отбора и ферментации винограда, Ferrari Trentodoc недавно снова выиграл удаленный вызов с французским шампанским. First&Food посетили…
Группа из двенадцати производителей выпускает на рынок 40% Grignolino, выдержанное в течение 24 месяцев, из которых XNUMX месяца в деревянных бочках, искупая имидж легкого вина, чтобы предложить его как вино для долгой выдержки. Вот как мы восстанавливаем важную…
Важное и ожидаемое признание самого экспортируемого вина в Италии. Страна, которая может похвастаться самым большим количеством сайтов, признанных во всем мире. Восторженные комментарии Etile Carpenè и Gianluca Bisol, двух исторических компаний Prosecco. Вот вы…
Руди Гербер, швейцарский кинопродюсер, проводит время между своей страной и поместьем Секерчиани в Маремме, где он увлечен редкими местными виноградниками. Но он также производит древние зерна и мед.
История культового вина из Кьянтишира и компании, принесшей миру имя Тосканы, которое ценил Джузеппе Верди и подавали на банкетах английского королевского дома, шведского королевского двора и…
Платиновую медаль с результатом 97/100 выиграла Сира из Tenuta Casteani di Gavorrano (Grosseto) - For the Best in Show, еще пять итальянских победителей: Cantina Bolzano Mumelter Riserva Cabernet 2016; Cenatiempo Kalimera 2017; Заповедник Чильяно Кьянти Классико…
Президент США Дональд Трамп объявил войну французскому вину, но последствия ответных мер на тарифы также затронут итальянский рынок, который экспортирует вина и спиртные напитки в США на 1,5 миллиарда евро в год.
Компания Podere Conca в Кастаньето-Кардуччи производит строго органические вина с названиями цветов, сочетая местные лозы с французскими лозами.
На территории некрополя Белора художник Стефано Тонелли расписал стены Баррикайи как свод, который заключает в себе вибрации территории для вина высокого уровня. Компания также производит первое игристое вино брют из винограда сорта Мансенг.
Новая точка отсчета в секторе свидетельствует о хорошем здоровье винного сектора и росте крепких напитков.
Из стремления восстановить «потерянные виноградники» вместе с урожаем, лучшим за последние 15 лет, родилась Франчакорта очень высокого качества. Все следующие строгие практики уважения территориального биоразнообразия и защиты окружающей среды.
Азиатский тур для производителей Кьянти: сначала во Вьетнаме, а затем в Китае
В послевоенный период, во время сельскохозяйственного возрождения Кастелли Романи, дальновидная группа из 18 производителей решила сохранить традиции вин Фраскати, защитив их от подделок.
Начиная с сельскохозяйственной реформы Неаполитанского королевства, история Mastroberardinos задокументирована в захватывающем путешествии, в результате которого династия Ирпинии стала главным героем на международных рынках. История корабля-призрака в Буэнос-Айрес...
Альянс энологов, «благословленный» именем, которое делает итальянское вино великим в мире, Incisa della Rocchetta, призванный улучшить Orvieto Classico.
Для Марко Капитони его вина — «подарок природы и территории», он делает вино в тосканских терракотовых амфорах и сравнивает ручной труд с современными знаниями.
Консорциум Asti стремится усилить свое присутствие на рынке, который уже поглощает 2/3 всего производства.
В Боккадигаббии, в провинции Мачерата, Каберне Совиньон производится на винограднике, который 60 лет назад принадлежал принцу Луиджи Джироламо Наполеоне.
300 винных погребов с 2500 этикетками оживляют мероприятие в Кастель-дель-Ово, которое также привлекает покупателей из-за рубежа. Открытие третьего выпуска «Naples Wine Challenge
30-летняя Федерика Камерани и ее мать Мариэлла запустили проект биодинамического культивирования, повторно предложив древние методы обработки, используемые местными монахами.
Исследование, представленное на Vinitaly, свидетельствует о том, что продажи органических, биодинамических и натуральных вин выросли на 18 процентов по сравнению с прошлым годом. Coldiretti и Federbio подписывают первое соглашение о сохранении биоресурсов
Верона с сегодняшнего дня в 10 мировых столиц вина. 4000 экспонентов, представляющих пять континентов. Италия является абсолютным героем. Международная награда Ornellaia. Датский, 100 миллионов инвестиций
Встреча с великими шеф-поварами возвращается в журнале FIRSTonline, посвященном миру еды: в эти выходные настала очередь Нино Ди Костанцо из Искьи, двух звезд Мишлен, который предлагает пасту с пятью помидорами.
Старинный родовой замок и 50 гектаров виноградников привлекли Беллу Элен заняться винами и принять решение уйти из мира кинопроизводства. Производство: 1 миллион полностью натуральных бутылок
Опрос, проведенный Mediobanca, показывает, что 2018 год стал рекордным по обороту и прибыли вина Made in Italy. В топ-10 входят 5 компаний из региона Венето, а также Тоскана, Сицилия, Абруццо и…
Охраняемый район Просекко, крупнейший в Европе, запретивший опасный гербицид. Эта мера является более строгой, чем итальянское и европейское законодательство, которое по-прежнему разрешает ее использование, хотя и в контролируемых количествах, в сельском хозяйстве.
Unicredit Industry Book 2019 дает представление об итальянской винодельческой промышленности. Рекордный оборот, сильный рост экспорта, растущее потребление. Вот результаты одного из секторов, который продвигает Made in Italy в мире.
Prosecco Asti и Franciacorta бьют все рекорды продаж. В Великобритании самые большие поклонники итальянских пузырей. Далее следуют США и Германия.
Женская компания, управляемая с 2006 года четырьмя сестрами и их матерью, производит качественные вина. И теперь на родине Орнеллайи выпускают первые пузыри, игристое розе, первое «наследственное» вино.
В Италии розовые вина еще мало распространены, они составляют всего 6% рынка. Но цель находится за границей, где ежегодно потребляется 24 миллиона гектолитров розового вина, а закон диктует Франция. А пока итальянцы начнем...
Из земель, которые когда-то принадлежали графам Герардеска, сегодня рождается красный док Болгери, который содержит все ароматы земли, любимой Кардуччи.
Время Пасхи и время пастьеры: на First&food рецепт знаменитого неаполитанского печенья Скатуркьо. А также возвращение вина, которое великий Леонардо да Винчи производил на своем винограднике в Милане.
Из раскопок, проведенных на древнем винограднике, подаренном Людовико иль Моро Леонардо да Винчи, Лука Марони в сотрудничестве с проф. Attilio Scienza и Миланский сельскохозяйственный университет восстановили древние корни виноградников художника. Виноградники…
В воскресенье, 24 марта, стартует третья подряд выставка Ski&Wine, высотная гастрономическая и винная выставка, в которой примут участие 9 виноделен и 12 приютов Marmolada.
Инициатива солидарности для брошенных детей в Индии начинается с винодельни Эуганских холмов со знаменитым кинематографическим Сандолканом.
Банк поддержит развитие винной компании Veneto с общим капиталом в 20 миллионов долларов, которая производит, среди прочего, престижное вино Amarone della Valpolicella Classico.
На холмах Тускула в труднодоступной земле монастыря камальдолийских отшельников есть виноградник, защищенный лесом, из которого получают превосходный Frascati Superiore DOCG.
Консорциум Мореллино фокусируется на экспорте и новых рынках. Docg открыл многообещающую главу о старении.
В 30 км от моря гастрономические традиции Пьемонта встречаются с историей и вкусами древней Генуэзской республики: Gavi, отмеченный знаком DOGC, является одним из первых в мире продуктов, не содержащих ГМО, предназначенных для экспорта.
Программы учебных курсов для винных сомелье и масляных сомелье адаптируют методы и знания к новым потребностям в еде и вине.
Приключение Роберто Мирабелли началось с Мальвито в 1969 году, и, объединив традиции и инновации, он принес винам своей Калабрии национальную известность.
Арианна Фиораванти привносит инновационные идеи в семейный погреб Palagetto. 50 гектаров виноградников преобразованы в органическое земледелие и придерживаются моделей устойчивого сельского хозяйства.
«Повторное открытие» продвигала Донателла Чинелли Коломбини, которая выследила некоторых продюсеров. Foglia tonda будет изучаться как возможный партнер Санджовезе
Элегантное и престижное вино, родившееся во время прогулки по лугам большой виллы над Вероной, перестроенной из древнего монастыря 600 века.
С 17 по 19 марта игроки мирового рынка соберутся в немецком городе, чтобы встретиться с 74.000 1.700 экспонентов со всех континентов. Италия с 700.000 экспонентами является самой представленной страной. Ожидается более XNUMX XNUMX посетителей
Со стороны итальянских производителей вин DOC много ожиданий в отношении инноваций, которые европейские выборы смогут произвести в экономической сфере и с точки зрения торговли. Сектор стоимостью 8,3 миллиарда евро производства…
Журнал FIRSTonline, посвященный еде, представляет историю шеф-повара Лацио Антонелло Колонны и его рецепта букатини с щечками трески и сыром пекорино. А вот и остальная часть... меню.
Просто кадрируйте этикетку своим смартфоном, чтобы узнать все о вине, от грозди винограда до бутылки, и о компании, и данные невозможно сфальсифицировать.
