Пьяный сыр: раритет, рожденный хитростью крестьян времен Первой мировой войны

Пьяный сыр, производимый Casearia Carpenedo, продолжает традицию фермеров в районе Пьяве. что, чтобы вычесть сыры из набегов австрийских армий, они прибегали к хитрости, скрывая их под выжимкой. Избежав опасности, они вытащили…
Вино: вино Антонио Перрино, старомодного винодела, давят пешком, но летают по всему миру.

Компания Антонио Перрино Testalonga расположена примерно в десяти километрах от моря, между Бордигерой и Вентимильей, прямо у подножия Лигурийских Альп. В течение шестидесяти лет он производит самые представительные этикетки территории древними методами: Россезе и…
Vini delle Sabbie: розовое вино Ursiola, символ Comacchio, выпущено ограниченным тиражом.

Розовое вино с низким содержанием алкоголя и выраженной кислотностью. Он является частью Vini delle Sabbie, более известного как Bosco Eliceo DOP, в парке дельты реки По в провинции Феррара. Ароматное и прозрачное вино, превосходно сочетающееся с вяленым мясом,…
Итальянское игристое вино: империя, которая держится на 750 млн бутылок в год

Продукция мира итальянских пузырей, оформленная впервые через официальные источники органов по сертификации. На курьера Vinicolo досье со всеми номерами. Мелкие производители являются выражением огромного разнообразия лоз и «лихорадки…
Соглашение Ice-Tannic о продвижении итальянских вин на глобальных цифровых каналах

Выиграют 400 небольших итальянских виноделен, которые смогут бесплатно или по субсидируемой цене приземлиться на платформе, которая имеет более 300.000 37 клиентов и зафиксировала 12 миллионов продаж за последние XNUMX месяцев.
Вино: начинаем снова с Vigneti Aperti

Мир вина является одним из секторов, наиболее пострадавших от кризиса в области здравоохранения. Отсутствие туристов, карантин и периодические открытия привели к значительному падению потребления. Достаточно привести кооперативы Италии, Франции и…