Mondial des vins Etrêmes: в Валь д’Аоста можно попробовать «героические» вина из 26 стран мира

Восемьсот шестьдесят три лейбла со всего мира примут участие в Сарре 28 и 29 сентября. Украина возвращается, и Япония приезжает впервые. Италия участвует с 448 марками от 174 компаний. Лидирует Венето, за ним следует Валь...
Экстремальные вина мира: украинские вина и сомелье Виктория Агромакова на сцене

Продегустировано пять вин. Даже с войной на Украине мы собрали урожай и уже думаем о последствиях российского вторжения. Для президента Cervim Стефано Чели это был «момент высокой символической ценности».
Экстремальные вина: три дня отбора на Кубок мира в Валь д'Аоста в июле

Они прибывают из двадцати шести стран, включая некоторые неевропейские страны, такие как Армения, Чили, Китай, Грузия, Казахстан, Израиль, Ливан и Турция. Девять категорий наград.
Рецепт от шеф-повара Агостино Буйяса, звездная честь скромного картофеля Веррайес

Древний сорт картофеля из альпийских поселений, который восходит к 1700-м годам, заново открыт и стал частью Президиа Слоу Фуд. Его интенсивный вкус, характеризующийся легкой сладостью, усилен звездным шеф-поваром Cafè Quinson.…

Архив по годам:

2021 2022 2023