Оливер Гловиг: новая глава великого шеф-повара с умбрийскими вкусами в Castel Petroro
В замке XNUMX-го века великий итало-немецкий (точнее итальянский) шеф-повар, уже обладающий двумя звездами Мишлен, открывает ресторан Locanda Petreja, который представляет собой утонченную лабораторию эмоций, вдохновленных местной гастрономической традицией, но смешанных с новаторской игрой…
