Маттео Метуллио, кулинария, любовь и две вернувшиеся звезды

За слезами великого шеф-повара, который второй раз получает две звезды Мишлен, скрывается настоящий секрет его кухни. Он бросил ресторан, принесший ему славу и звезды в Альпах, чтобы быть вместе с…
Рецепт Маттео Метуллио: ризотто с томатной водой, планктоном, каперсами, анчоусами и базиликом

Ризотто, которое предлагает читателям First&Food шеф-повар Маттео Метуллио, недавно награжденный двумя звездами Мишлен за свой Гарри Пикколо из Триеста, является классикой его кухни, которую он носит с собой со времен Siriola,…
Восстание Триеста: Анак обезглавливает Порт, но таким образом Италия разрушается.

За предполагаемый конфликт интересов Анак увольняет Зено Д'Агостино, уважаемого всеми президента, который перезапустил порт Триеста в соответствии с основными международными соглашениями: рабочие и весь город вышли на улицы в его защиту - это абсурд...