Сицилия: засуха не дает передышки. В десятках муниципалитетов нормируют воду, готово чрезвычайное положение

Сицилия столкнулась с еще одной чрезвычайной ситуацией с водой, хотя проекты приостановлены. В регионе создается долгосрочная целевая группа
На Стрейт-Бридж обрушился шквал апелляций. В настоящее время правительство защищает проект.

Жалобы на мост, стоимость которого превышает 13 миллиардов евро, накапливаются. Министр Сальвини уверен в открытии строек, но недооценивает сроки правосудия
Карруба: новое открытие древнего и почти забытого фрукта, безглютеновой муки и натурального подсластителя

Богатое витаминами, клетчаткой, полифенолами, кальцием, железом и калием, которые делают его союзником пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, рожковое дерево когда-то считалось на Сицилии «шоколадом для бедных».
«Открытые ландшафты», проект кураторов In/Arch и In/Arch Sicilia находится в стадии реализации.

Инициатива, продвигаемая IN/Arch и IN/Arch Sicilia посредством проекта, освещающего социальные условия острова, направлена ​​на то, чтобы подчеркнуть концепции устойчивого развития, занятости, инноваций и чувства идентичности.
Сицилия: строится крупнейший в Италии фотоэлектрический парк мощностью 400 ГВтч/год

Испанская компания Iberdrola построит крупнейшую фотоэлектрическую электростанцию ​​в Италии на востоке Сицилии мощностью 305 МВт с возможностью расширения до 365 МВт. Завод будет производить 400 ГВтч чистой энергии в год, обеспечивая электроэнергией 140.000 2 домов и сокращая выбросы COXNUMX на…
Федде дель монастырь, десерт монахинь Палермо, высмеивающих зад премьер-министра.

Оболочка из мягкой миндальной пасты, скрывающая начинку из крема бланманже и абрикосового джема. Сегодня его можно найти в «Тайнах монастыря» палермского монастыря Санта-Катерина. Для Джузеппе Томази ди Лампедузы в «Леопарде»…
Торроне ди Кальтаниссетта: сочетание вкусов центральной Сицилии, которым можно наслаждаться круглый год.

С древних времен миндаль и фисташки в сочетании с медом были единственными тремя ингредиентами десерта, характерного для центральных районов Сицилии. Длительный процесс приготовления: восемь часов варки меда и только после добавления фруктов...
Терна на помощь Сицилии с тремя новыми линиями электропередачи. Регион на пути к возобновляемым источникам энергии

Имея более 3 миллиардов инвестиций и подводное сообщение с Калабрией, Сицилия должна преодолеть задержки и неэффективность. Президент Скифани заблокировал фотоэлектрические системы
Этна PDO Колючая груша: здоровый фрукт будущего, который теперь охраняется и улучшается Консорциумом

Считается плодом будущего в свете изменений климата с все более жаркими сезонами и длительными периодами с небольшим количеством дождей. Его лечебные свойства позволяют бороться с холестерином, высоким кровяным давлением и триглицеридами. Богат магнием, калием, селеном и…
Дорогие рейсы на Сицилию: скидка 25% на авиабилеты, скидки от Ita для молодежи

Высокая стоимость перелетов вновь поражает стремительным ростом цен на авиабилеты на Сицилию и обратно в связи с праздниками. В регионе запускают скидки, от Иты льготные тарифы для молодежи
Все дорожающие билеты на самолет из Милана и Рима на Сицилию и Сардинию: вот сколько стоит обратный путь в Рождество

После летнего скандала новое оскорбление для рабочих и студентов, возвращающихся домой на рождественские каникулы - Перелет в Палермо и Кальяри стоит столько же, сколько и международная поездка: более 200 евро в одну сторону - Антимонопольное законодательство готово к санкциям
Хлопок: 100% итальянское волокно возвращается. Производство на Сицилии и Апулии

После прекращения посевов в 60-х годах хлопок снова стал производиться в Италии - Колдиретти: «Итальянский хлопок превосходного качества, цена которого составляет 140 евро за центнер»
Паста алла норма: рецепт изысканной кухни, пересмотренный шеф-поваром Лоренцо Кантони, общая нить от Умбрии до Сицилии

Блюдо, задуманное шеф-поваром ресторана Il Frantoio в Ассизи как гимн простоте и вкусу средиземноморских ингредиентов, подлинной гармонии вкусов.
Умер Маттео Мессина Денаро, последний босс Коза Ностры

Ночью скончался последний босс Коза Ностры. Страдая какое-то время раком толстой кишки, он отказался от агрессивного лечения. В пятницу последняя встреча с семьей последовала необратимой комой. Никаких религиозных похорон, а секретная служба. Мессина Деньги…
Ryanair сокращает рейсы на Сицилию: «Мы сократим 10% самолетов и переведем их на международные маршруты»

После Сардинии Ryanair также сокращает зимние маршруты на Сицилию. Генеральный директор Майкл О'Лири критикует решения правительства: «Идиотский указ». И он объявляет о новых самолетах и ​​новых маршрутах в Милан.
Рецепт запеченных мидий от шеф-повара Массимо Джаквинты — изысканная встреча двух средиземноморских миров

Рецепт запеченных мидий отражает суть мультикультурного влияния, впитанного с колыбели сицилийским отцом и кенийской матерью. В результате получается изысканное блюдо с сильным эмоциональным воздействием.
Королевская паста от Торторичи: древняя традиция десерта с фундуком Неброди, секрет обжарки для «горы»

Президиум Слоу Фуд, который защищает традицию, восходящую к монастырям бедных кларис, конфискованным Королевством Италия. Рецепт, датируемый 1600 годом, прост, но коварен, секрет центрального вздутия: он должен воспроизвести гору Сан-Пьетро. …
Бизнес: ок от ЕС к энергетическим бонусам. Настала очередь Сицилии

Тендер на сумму 150 миллионов евро компенсирует более 3 компаний высокие затраты на электроэнергию. Возможна ли национальная координация роста возобновляемых источников энергии?
Аэропорт Катании после пожара на Этне: последние новости о кошмарном лете в сицилийском аэропорту

После 24 дней закрытия, вызванного пожаром, аэропорт Катании был закрыт 14 августа из-за вулканического пепла. Кошмарное лето для аэропорта Катании продолжается
Кухня и кино: на литературной премии Томази ди Лампедуза танцевальная сцена Танкреди и Анжелики превращается в кускус с бульоном из лобстера и сибасом

Кухня играет ведущую роль в фильме Висконти, она становится элементом повествования. Вдохновение шеф-повара Франческо Бономо на создание блюда вдохновлено знаменитой сценой из фильма.
Рецепт спагетти с белым пиццутелло, креветками, морскими ежами и базиликом от шеф-повара Дарио Пандольфо: история Сицилии встречается с изысканной кухней

Изысканные спагетти, приготовленные во время прогулки на лодке с рыбаками Липари и перекуса хлебом кунзато, служат предлогом для шеф-повара Кала ди Луна в Чефалу для изысканного блюда, которое усиливает…
Сицилия в огне, отключения электричества также в Палермо и Мессине. Новости об аэропорте Катании. Последние обновления

Пожары во всех провинциях Сицилии. После Катании, массовые отключения электроэнергии также в Палермо и Мессине. Программа по аэропорту Катании.
Паоло Борромети, журналист, борющийся с мафией, который не сдается перед лицом запугивания и фальшивых криминальных новостей.

Прокурор Сиракуз обнародовал преступный план, направленный на то, чтобы очернить содиректора итальянского агентства, который своими письмами и книгами вел мужественную деятельность по разоблачению преступной деятельности мафии и который с тех пор…
Катания без электричества и воды, аэропорт по-прежнему закрыт. Палермо горит, Пунта-Раизи наполовину открыт: Сицилия рушится

В течение 72 часов провинция Катания была без электричества и питьевой воды с температурой выше 45 градусов. Пламя по всему острову: в Палермо аэропорт закрывается, но затем снова открывается для вылетающих рейсов
Аэропорт Катании: когда открывается Sigonella? Палермо говорит достаточно, огромные неудобства для путешественников. Последние новости

Огромные неудобства для путешественников, которые должны уехать или приземлиться в Катании. В пятом национальном аэропорту царит хаос. Когда откроется Терминал А? А Сигонелла? В планах терминал С и остановка Палермо. Вся информация
Паста Елена: королевский сицилийский десерт с рикоттой и поджаренным миндалем. Вот вкусный рецепт

Изобретен кондитерской в ​​Фаваре и посвящен королеве Италии Елене Савойской, жене короля Витторио Эмануэле III, которая очень ценила его. Мягкий бисквит сочетается с интенсивным характером крема из рикотты и нежностью…
Сицилия на пути к Банку Италии: благодаря альтернативным источникам энергии регион растет более чем вдвое по сравнению со средним показателем по стране

Путешествие Банка Италии по итальянским регионам останавливается в Палермо. Регион Сицилия растет национальными темпами, хотя и со сложными особенностями. Но у него есть несколько трюков в рукаве
Open Fiber обеспечивает сверхширокополосный доступ в Санта-Маргерита-ди-Беличе: сверхскоростной доступ в Интернет для более чем 4.000 объектов

Завершение работ по сети в Санта-Маргерита-ди-Беличе представляет собой важный шаг вперед в оцифровке территории и в предложении услуг сверхбыстрой связи для местных сообществ.
Рецепт сицилийской капонаты из баклажанов в канноли с красными креветками, любимый королевой Маргаритой, возрожден Il Moro di Monza

Ресторан братьев Буттиче, аванпост сицилийской кухни для гурманов в Брианце, предлагает версию капонаты, которую королева Италии приготовила для открытия театра Агридженто.
Паромы на Сицилию: захвачены корабли Caronte и Tourist, неудобства при пересадке на Эолийские острова

Guardia di Finanza захватила девять паромов, курсирующих между Эолийскими островами и Устикой. Они не будут соответствовать требованиям для пассажиров с пониженным режимом
FS поддерживает инновации в Калабрии и Сицилии в рамках будущего проекта регенерации.

FS Group вносит свой вклад в инициативу, продвигаемую ассоциацией Civita в сотрудничестве с Produzioni dal Basso, по созданию ценности в регионах Калабрия и Сицилия с помощью проектов с долгосрочным и устойчивым воздействием.
Агроэлектрический парк Engie на Сицилии: технологический прорыв с заботой об окружающей среде

Первый завод открывает в Италии способ производства энергии без ущерба для сельского хозяйства. В течение года второй завод в Патерно (Коннектикут).
Рецепт Скуби-Ду из анчоусов на гороховой пене от шеф-повара Маурицио Урсо: кухня благополучия, привязанная к территории

Шеф-повар бутика I Carusi bio relais в Ното предлагает рецепт земли и моря, вдохновленный традициями, весенними вкусами и ароматами этого региона, но, прежде всего, оздоровительной кухней, его сильной стороной.
Бюллетени 2023: как, где и когда голосовать? Ключевые вызовы в 7 столицах. Взгляд на первый тур на Сицилии и Сардинии

28 и 29 мая в 41 итальянском муниципалитете пройдут голосования - Все внимание на 3 тосканских города и Анкону, единственную региональную столицу - Первый тур на Сицилии и Сардинии: толпы кандидатов в Катании
Рецепт рулетиков из рыбы-меч от шеф-повара Фабио Потенцано, блюда, предвещающего хороший сезон

Шеф-повар Фабио Потенцано, известный персонаж шоу Raiuno «Всегда полдень», предлагает свою собственную интерпретацию классики сицилийской кухни, в которой сочетаются ароматы и цвета Средиземноморья.
Приоло: правительство дает добро на продажу Goi Energy, но устанавливает особые ограничения

Правительство использует золотую власть и требует отслеживание происхождения поставок сырой нефти, а также поддержание уровня производства и занятости и гарантии инвестиций в завод и очистные сооружения.
Пасхальный рецепт: Турчиниуна, древнее рагузанское блюдо, которое праздновало окончание поста колокольчиками Великой Субботы.

Препарат на основе бараньих внутренностей и сыра Рагузано, завернутый в сетчатую оболочку. Блюдо, в котором подлинные ароматы крестьянского мира, старинных обрядов и традиций деревенских жителей. При звоне колоколов сигнал о том, что…
Пасха, взлетевшие цены на авиабилеты в Южную Италию: сколько стоит полететь в Апулию, Сицилию и Сардинию в 2023 году?

Продолжается рост цен на авиабилеты, причем цены даже удвоились по сравнению с прошлым годом на рейсы в Южную Италию и из нее. Здесь представлены все тарифы в города Сицилии, Апулии и Сардинии.
Сицилийская фраскатула: южная полента с долгой историей и великолепным вкусом.

Полента, приготовленная из твердых сортов пшеницы и овощей, имеет многовековое происхождение и встречается по всей Сицилии и входит в список традиционных региональных сельскохозяйственных продуктов питания. Во время Сицилийской вечерни он освежил солдат Мессины, сопротивлявшихся осаде французов.…
Канноло из тунца, тума, спека и вишни: в рецепте шеф-повара Калири сицилийский дух открывает необычные вкусы

Шеф-повар Паскуале Калири из яхт-клуба Marina del Nettuno предлагает необычное сочетание севера и юга, в котором шпик и вишневая горчица дополняют друг друга сицилийским характером тунца и тумы.
Карнавал: рецепт Testa i turcu, сладкого десерта из Кастельбуоно, посвященного изгнанию арабов с Сицилии. Рецепт

Даже фестиваль посвящён десерту из ложек древней традиции, гордости гастрономии Кастельбуоно. Рецепт из кондитерской братьев Сферруцца, храм островной выпечки
«Рецепты монастыря»: трое сицилийских монахов везут на телевидение вкусную еду

Дон Сальваторе Пеллегрино, Дон Ансельмо и Дон Риккардо вернулись в Food Network, чтобы поделиться традиционными блюдами и рецептами на кухне монастыря Сан-Мартино-делле-Скале, в двух шагах от Палермо.
Рецепт капучино с артишоками от шеф-повара Николы Банди, изысканной закуски с насыщенным вкусом.

Очень оригинальный капучино с артишоком от шеф-повара Николы Банди из Osteria Il Moro в Трапани, который ни в малейшей степени не стремится к сенсационности, но в современном и инновационном видении усиливает вкус сицилийского артишока и сыра из…
Мафия меняется, и «это все больше и больше бизнеса, но у Италии есть все, чтобы победить ее», — говорит Марсель Падовани.

ИНТЕРВЬЮ С МАРСЕЛЬЮ ПАДОВАНИ, французским журналистом и автором книги «Коза ди Коза Ностра» Фальконе: «Именно Мессина Денаро превратила Коза Ностру в экономическую и предпринимательскую ассоциацию», которая избегает смертей и массовых убийств, но опасно вовлекает бизнес и администрацию…
Маттео Мессина Денаро и бизнес ветроэнергетики. Интерес к возобновляемым источникам энергии на Сицилии

Интересы к сектору возобновляемых источников энергии возникли после захвата Маттео Мессины Денаро. Начальник почувствовал текучку не только на Сицилии
Мессина Денаро, экономическая империя, построенная на 60 преступлениях: он не считал деньги, а взвешивал их

В молодости он сказал: «Я убил достаточно людей, чтобы заполнить кладбище». Он построил свою власть на массовых убийствах, свою огромную экономическую империю на стратегии молчания.
Маттео Мессина Денаро, расследования и подробности ареста: «Захвачена последняя бойня»

Мессина Денаро был арестован благодаря «методу Далла Кьеза, прослушивание телефонных разговоров имеет основополагающее значение». «Застрял на улице, не сопротивлялся». Вот подробности ареста ныне бывшего беглеца
Маттео Мессина Денаро арестован: спустя 30 лет его бегство заканчивается, историческая победа государства

Босс мафии Маттео Мессина Денаро был арестован сегодня утром в клинике Палермо после 30 лет в бегах. Вот все подробности нашумевшего захвата
Terna инвестирует 105 миллионов долларов в новое электрическое соединение между Сицилией и Калабрией.

Работа является частью Плана развития итальянской сети электропередачи и увеличит пропускную способность между островом и материком до 2000 МВт.
Рецепт новогоднего меню от шеф-повара Луки Миуччо: скромная Ирмана, заново открытая на Этне, становится изысканной кухней

Ирмана, сорт ржи, завезенный на Сицилию в XII веке монахами-бенедиктинцами, богатый полезными свойствами, почти исчез. Шеф-повар гранд-отеля в Таормине включил его в свое меню в защиту великого наследия биоразнообразия…
Артишок Нишеми: Nostrale «vagghiàrdu» становится президиумом Слоу Фуд

Сохранился особый экотип, с нежным вкусом, который необходимо употребить в течение двух-трех дней после сбора урожая. Президиум Слоу Фуд, возможность трудоустройства молодых людей для борьбы с депопуляцией в этом районе.
Самолеты Сицилии: взлетели цены на авиабилеты на Рождество, антимонопольное управление начинает расследование против компаний

Цены выше 500 евро на посадку в Катании или Палермо, Антимонопольное управление начинает расследование в отношении Ryanair Wizz Air, EasyJet и Ita - Sicily Region: «Ситуация с сицилийцами у всех на виду»
Cosi Duci или Cosi Ficu: вот рецепт сицилийских сладостей с инжиром, типичных для рождественских праздников.

Традиция, которая восходит к XNUMX веку. Маленькое печенье из песочного теста с начинкой из инжира, жареного миндаля, грецких орехов, тыквы (засахаренной тыквы), шоколадных капель, цедры апельсина и лимона. Вот как их сделать
Лучшая поркетта в Италии? По данным NYT, это блюдо не из Лацио, а из Сицилии, и его производит король уличной еды Джузеппе Орити.

Не отнимая ничего от поркетты Лацио, Абруццо и Умбрии, New York Times выбирает мессинскую, приготовленную небольшим рестораном Il Vecchio Carro в Каронии.
Обрабатывает Палермо Катания на поезде менее чем за 2 часа, RFI запускает тендер на сумму 1,7 миллиарда долларов.

Тендер на проектирование и строительство участка Caltanissetta Xirbi - Lercara, являющегося неотъемлемой частью новой железнодорожной ветки Палермо - Катания - Мессина, опубликован в Официальном журнале Европейского Союза.
Российская нефть, итальянский бензин: так Лукойл обходит санкции на Сицилии и умудряется продавать в США

В Приоло, провинция Сиракузы, российский газ идет в обход санкций. 5 декабря в Европе срабатывает эмбарго на российскую нефть. Правительство Мелони в действии для защиты сотрудников
Тамагояки из морских ежей и мидий: рецепт от шеф-повара Паскуале Калири в честь Сицилии и исчезающего моря

Шеф-повар Паскуале Калири из эксклюзивного яхт-клуба Marina del Nettuno в Мессине посвящает изысканный рецепт с восточным влиянием У Мауру, красной водоросли, плохой пищей рыбаков, находящейся под угрозой исчезновения.
Тендер FS, PNRR: на линии Палермо-Катания-Мессина, награжденной RFI за работы на сумму 616 миллионов

Работа также будет финансироваться за счет средств PNRR. Вмешательства будут осуществляться временной группой компаний, в которую входят Webuild и Pizzarotti.
Тирренская связь Терны: западный участок между Сицилией и Сардинией, Mite начинает процедуру авторизации

После одобрения Восточного участка Министерство экологического перехода приступило к разрешительной процедуре Западного участка. Работа стоит 3,7 миллиарда долларов. Вот проекты для Сицилии и Сардинии
Джибеллина, город-символ землетрясения в Беличе, помнит Людовико Коррао и его приверженность искусству.

Второй том Джибеллина посвящает искусству и реконструкции после землетрясения 1968 г. Работа посвящена сенатору Людовико Коррао, мэру в течение 25 лет.
Tyrrhenian Link: зеленый свет для первого участка новой линии электропередач Терны между Сардинией, Сицилией и Кампанией.

Восточный участок подводной линии электропередач Терны, соединяющей Кампанию и Сицилию, стоимостью 3,7 миллиарда евро, будет введен в эксплуатацию уже в 2025 году.
Выборы Сицилия: Шифани на пути к победе, Де Лука неожиданно занял второе место

Согласно экзит-полам, Шифани должен победить с 37-41% голосов — отличный результат Де Луки как в региональной, так и в национальной сборной — разочаровывает левоцентриста Чинничи
Региональные выборы на Сицилии 2022: гид по голосованию, кто победит, 7 кандидатов в президенты. Информация в 4 пунктах

Двойное голосование на Сицилии, где 25 сентября также состоится голосование по избранию нового президента региона и 70 депутатов Арса. Вот все, что вам нужно знать. 
Аранчино или аранчина? Секс не приходит в голову, но рецептов с мясом, рыбой и даже десертами предостаточно.

Сицилийская уличная еда по преимуществу, которая успешно пересекла границы острова, имеет очень древнее происхождение, но Палермо и Катания разделяются по названию. Первый рецепт в книге Пеллегрино Артузи.
Amaro Averna открывает первый Spazio Open в Палермо: место для творчества, встреч и общения

Компания по производству старинных биттеров дает Палермо оригинальное и устойчивое пространство для проведения мероприятий и кефиров. Сильные традиционные ценности
Геотермальная энергия: исследования начинаются на Эолийских островах. Что предусматривает соглашение между регионом Сицилия и INGV?

Геотермальные исследования могут решить проблемы Эолийских островов, связанные с Сицилией, не только в плане энергии. Успех геолого-геофизических исследований.
Таормина Арте, Регион назначает Беатрис Венези руководителем Фонда, но мэр встает: «Злоупотребление и cafonata»

Регион назначает Беатрис Венези руководителем фонда Taormina Arte Foundation без консультации с муниципалитетом, которому принадлежит 50% акций учреждения. Мэр угрожает судебным иском
Cous Cous Fest 2022: возвращается в Сан-Вито-Ло-Капо с 16 по 25 сентября и отмечает свое 25-летие в музыке.

С 16 по 25 сентября 2022 года в Сан-Вито-Ло-Капо от Беннато до Эрмал Мета, в оркестре Таранта вокруг простой еды, общей для всего Средиземноморья.
От беженца до кондитера: путешествие Мохамаду Диалло, спасшегося от ужасов Мали

История молодого человека, сбежавшего из Мали и высадившегося на Сицилии, имеет счастливый конец. От беженца до кондитера, сегодня он сотрудничает с «Riso Paradiso» мастера Франко Патане.
Оптическое волокно, Сицилия быстрее с сетью Open Fiber: подключено 300 XNUMX единиц недвижимости

OpenFiber и регион работают в «белых зонах», чтобы сократить цифровое неравенство, предоставляя услуги сверхбыстрой связи — 12 мест уже подключены к сети на Сицилии.
Бум тропических фруктов в Италии: Сицилия королева манго Made in Italy

Богатый полезными свойствами сорт на юге Италии успешно выращивается на более чем тысяче гектаров между Апулией, Калабрией и, прежде всего, Сицилией. PapaMango с фермы White в Мессине
Спустя 40 лет рис возвращается на Сицилию благодаря страсти четырех братьев Лентини

Бывшая компания по производству семян и злаков принимает новый курс вместе с новыми поколениями: она выращивает рис, производит джемы, готовые ризотто, изысканные макаронные изделия и нацелена на восточные рынки.
Тунец Ammuttunato от Тони Ло Коко, знаменитый рецепт сицилийского чеснока Nubia.

Традиционный сицилийский рецепт, пересмотренный шеф-поваром Тони Ло Коко, звездой Мишлен в I Pupi in Bagheria, где прошлое и настоящее перекликаются с кухней, загрязненной различными культурами.
Красный чеснок из Нубии: жемчужина Сицилии, главный герой трапанского песто

Красная кожура, интенсивный вкус, слегка пряный, богатый питательными свойствами, это президиум Слоу Фуд, ожидающий DOP и IGP. Он также используется в натуральной медицине.
Terna: более миллиарда инвестиций в сеть в 2021 году

Из 37 вмешательств, санкционированных в 2021 году мизе и регионами, 8 касаются Сицилии, в том числе линия электропередач «Кьярамонте Гульфи-Чиминна», линия стоимостью 300 миллионов евро - Терна: «Сильное ускорение, результат, никогда не достигнутый в истории общества».
Редкие сыры: Тума Потерян… но вновь открыт благодаря Сальваторе Пассалакуа

Во внутренних районах Сицилии производится сыр древнего происхождения, полученный на молочном заводе в Кастроново в провинции Палермо. Двойное брожение для «прессованной пасты» со сбалансированным вкусом, между сладким и пряным, Тума Перса — это сыр…
Terna инвестирует 300 миллионов долларов в сицилийскую электросеть

Линия соединит два берега острова, продвигая производство из возобновляемых источников. В запланированном плане вмешательства будут задействованы более 500 компаний и 2 рабочих и техников.
Вкуснейший сицилийский рождественский торт Буччеллато по рецепту шеф-повара Фабио Потенцано

Сладость Buccellato или «cosi ruci», которая не может отсутствовать на рождественских столах в Палермо, предложенная шеф-поваром Фабио Потенцано, известным телеведущим, имеет очень древнее происхождение. Он не только полон средиземноморских ароматов, но и считается талисманом на удачу.
Катурро: сицилийская полента, спасенная доктором и скульптором Морминой

Традиционное сицилийское блюдо, но также и часть истории: катурро — скудное блюдо, но полное вкуса. Один из способов не платить налог на землю, введенный Королевством Италия в 800-х годах. Его мало кто знает, но…
Fagioli dei Nebrodi, новый красочный Президиум Слоу Фуд, память об ушедших временах

В едином Президиуме Слоу Фуд собраны девять зерен самой разнообразной формы и цвета. Они не имеют кожуры и очень хорошо усваиваются. Выращен без каких-либо синтетических химикатов. Когда-то они были основным продуктом питания бедных фермеров.
Колбаса штамма Linguaglossa, многовековой обычай, новый президиум Слоу Фуд

Это традиционная колбаса из трех небольших деревень на склонах Этны: мясо не измельчается, как в большинстве колбасных изделий по всей Италии, а нарезается на большом дубовом бревне с…
Рецепт Сальваторе Боттаро: спагетти с морскими анемонами и морскими ежами, элегия Пантеска

Рецепт шеф-повара Сальваторе Боттаро из ресторана Scruscio в Пантеллерии возник из воспоминаний об аромате свежеприготовленных оладий с анемонами, которые он ел в детстве в доме какой-то пожилой женщины в деревне. …
Искусство на Эгадских островах: остатки Пунических войн из нетронутого моря.

Количество находок периода 25-й Пунической войны между Римом и Карфагеном достигает 1. Архипелаг является охраняемой морской территорией и излюбленным местом дайверов.
FISHTUNA: В Фавиньяне фестиваль тунца и ловушек, устойчивого развития и развития туризма.

Фавиньяна и острова Эгади участвуют в широко распространенном фестивале, который будет разделен на пять дней кулинарного шоу, семинаров, мастер-классов, шоу, дебатов, а также натуралистических походов, дайвинга с гидом. Все для того, чтобы привлечь внимание широкой общественности к важности выздоровления…
Сицилия возвращается в желтую зону: вот правила

Сицилия является первым итальянским регионом, который вернулся к желтому цвету - превышены 3 параметра предупреждения - Тринакрия также является регионом с самым низким процентом вакцинированных людей в стране - Советник Разза: «80% госпитализированных пациентов не…