Энциклика «Fratelli tutti» и оголенные нервы нашей цивилизации
Помимо суждения о тексте, энциклика Папы Франциска затрагивает проблемы - от науки до рыночной экономики и Интернета - с которыми нужно иметь дело вне идеологии - тип…
Город науки: дружба с Китаем и защита климата
После сложных дней изоляции, без приостановки деятельности, в неаполитанской структуре организуется «Futuro Remoto», посвященная изменению климата. Китай в Città della Scienza в Неаполе, потому что культура и интернационализация не должны сталкиваться с неудачами. Даже в самые мрачные моменты, когда вместо этого необходимо иметь возможность связать знание,…
Нанопродукты: преимущества, но и риски от наночастиц в продуктах питания
Еда, косметика и лекарства: наночастицы ворвались в нашу жизнь. Несмотря на многочисленные исследования и научные исследования по этому вопросу, долгосрочное воздействие наночастиц на окружающую среду и здоровье все еще остается неопределенным. мы находим их от соли до…
Вкус еды? Это вопрос запаха
Вопреки тому, во что нас внушает наш мозг, большая часть удовольствия, которое мы испытываем от еды или питья, исходит не от неба, а от носа: согласно науке, от 75 до 90% вкуса приходится на обоняние.
Идеальный кофе? Алгоритм решает
Команда под руководством Кристофера Хендона, профессора химии Орегонского университета, попыталась определить научную модель эспрессо, подаваемого в баре.