Шеф-повар Никола Руссо предлагает блюдо самой подлинной и древней традиции Capitanata, плохой рецепт из прошлого, когда жителям террас приходилось довольствоваться лишь пятой четвертью забитого мяса. В…
Местные колориты по рецепту шеф-повара из Саленто, который занимается этим вопросом в замке в Мандурии, интерпретируя его на основе своего опыта во французской средней школе.
В городе в провинции Бари выращивают редкий и ценный красный лук, который стал Президиумом Слоу Фуд и все чаще становится жертвой краж у мелких местных производителей: вот его история и характеристики. РЕЦЕПТ: КАЛЬЗОНЕ С КРАСНЫМ ЛУКОМ ИЗ…
Французская группа Salins du Midi, одна из сильнейших в мире в этом секторе, готовится завладеть апулийскими соляными промыслами после погашения долга в размере 5,4 млн евро перед компанией Monte dei Paschi.
С Puglia Active Network интеллектуальная сеть проходит через весь регион с преимуществами для возобновляемых источников энергии, качества обслуживания и клиентов.
Питомники подали коллективный иск на несколько миллионов евро за ущерб, нанесенный их имиджу распространением бактерии, которая убила миллионы оливковых деревьев в Апулии, нанеся ущерб экспорту питомников по всей Италии - Суд…
Пул из пяти кредитных организаций, возглавляемый UBI Banca, разработал операцию структурированного финансирования для поддержки инвестиционного плана AdP, направленного на увеличение воздушного движения, инвестиции в инфраструктуру и доступ к…
Тревога из ЕС: «Лекарства нет, растения должны быть вырублены» - Колдиретти обвиняет местных политиков, а также ЕС в том, что они не обеспечили бы эффективный контроль над импортом из Коста-Рики - Какие растения устойчивы к бактериям, а какие интервенции - это...
На озере Варано созданы идеальные условия для производства новых моллюсков, которые дебютируют в Identità Golose.
