Сделано в Италии: Finocchiona Toscana PGI получает признание для экспорта в США

Прошутто ди Норча ЗГУ также получило аналогичное признание. После публикации в Федеральном реестре открываются важные будущие коммерческие возможности и возможности трудоустройства.
Prosciutto Toscano DOP: приземляется на Summer Fancy Food Show в Нью-Йорке, дегустации и мастер-классы для рынка, который поглощает 15% оборота

Это главная выставка b2b, посвященная миру продуктов питания и напитков, которая проходит в Соединенных Штатах. После Нью-Йорка встречи с шеф-поварами, рестораторами, инфлюенсерами в Лос-Анджелесе и Филадельфии
Нитриты и нитраты в колбасных изделиях: книга-жалоба о рисках для организма

Французский эксперт Гийом Кудре забил тревогу, сообщив данные ВОЗ: почти 4 случаев рака толстой кишки и 500 — желудка связаны с употреблением вяленого мяса только во Франции. Все страны присоединяются к производству ветчины и…

Архив по годам:

2021 2023