Добавьте к столу бобовые: шеф-повара Альянса Слоу Фуд создают здоровую и экологически чистую «еду будущего»

Помимо того, что бобовые являются ценным источником белка, клетчатки и антиоксидантов, они играют ключевую роль в продвижении устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Ко Всемирному дню бобовых инициативы в более чем 140 ресторанах по всей Италии.
Вино между возможной пользой и реальной опасностью: для диетолога риск высок, но личную свободу и историю не стоит демонизировать

Для IARC это канцерогенно, но мы также должны знать, как интерпретировать данные, которые нам доступны. Неправильно со стороны противников употребления алкоголя поддерживать свои претензии, возможно, с излишней наглостью. Исследования имеют задачу…
Насекомые и новое питание: мы уже потребляем 500 граммов, и средиземноморская диета — это не то, во что мы верим.

Окрашивание апельсинов, конфет, ликеров и аперитивов происходит от измельчения кошенили. Диетолог предостерегает от фейковых новостей о средиземноморской диете. Насекомые: вынужденная экологическая альтернатива интенсивному земледелию, которая больше не является устойчивой в глобальном масштабе.
Совет диетолога: как защитить наш кишечник, различая кисломолочные продукты, пробиотики и пребиотики

Потребителю сложно ориентироваться на богатом рынке пищевых добавок. Здоровая микробиота — лучший союзник нашей иммунной системы. Важность кисломолочных продуктов и йогуртов
Жара: советы диетолога, как защитить себя жесткой водой, овощами, фруктами, кашами и добавками

За столом, предполагает Стефано Филиппони, мы можем определить правильных союзников для борьбы с воздействием жары этого палящего августа на наши тела.
Комфортная еда: советы диетолога от постковидного стресса и тревоги в связи с войной в Украине

Наиболее эмоционально уязвимые субъекты должны избегать диет в это время. Удовольствие от сытной и успокаивающей пищи и несколько нарушений правил эффективны. Преимущества лечения травами
Аллергия: коварный LTP, поражающий тех, кто ест фрукты и овощи

Это белковая аллергия, которая больше относится к растительному, чем к животному миру. Очень часто встречается в Средиземноморье. В дополнение к фруктам и овощам, это также влияет на тех, кто ест бобовые. Классические тесты на пищевую аллергию не выявляют.
Жарко, страдает здоровье: семь правил диетолога, которым нужно следовать за столом

Никогда так, как в этом году, повышение температурных показателей не отразится на самочувствии организма. Тем не менее, несколько правил питания, которым нужно следовать, могут помочь нам лучше ощутить исключительную природу момента.
Covid: здоровье на столе увеличивает желание 100% итальянской пасты

После установления взаимосвязи питания и здоровья итальянцы заново открывают для себя здоровые принципы средиземноморской диеты. Они потребляют больше масла, овощей и фруктов. Макаронный бум: + 23 процента. Фаворитом является итальянский, который считается более безопасным. Диетолог о важности питания…
Роберта Коломберо: маргарин, который уводит ее «девочек» на горные пастбища

Роберта Коломберо, пьемонтская маргара в третьем поколении, посвятила свою жизнь выращиванию коров. Он выращивает около 200 голов пьемонтского скота, занимается дойкой, кормлением, отгонным животноводством, а также производством сыров, таких как ценный Nostrale d'Alpe. А…
ФАО: Год фруктов и овощей, без отходов и помощь развивающимся странам

Если мы хотим более устойчивого мира, нам нужно есть больше фруктов и овощей. Глобальная задача также исцелить социальную несправедливость. В сентябре Всемирный саммит по продовольственным системам.
Годжи, перец чили, оливки: следите за тем, откуда они берутся, они могут быть заражены

Черный список импортных продуктов, которые поступают на итальянские столы. Вы думаете, что едите здоровую пищу, а вместо этого она сильно загрязнена. ПЕРЕЧЕНЬ НАИБОЛЕЕ ЗАГРЯЗНЕННЫХ ПРОДУКТОВ С УЧЕТОМ СТРАНЫ ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

Архив по годам:

2020 2021 2022 2023 2024