Пицца по-черному — это дань уважения, которую звездный шеф-повар Matera Витантонио Ломбардо отдает своему другу Давиде Скабину из ресторана Combal.zero в Турине, автору незабываемого дерзкого и дальновидного блюда Black is Black, спагетти с черным…
Награждение победителей в Конгресс-центре Ла Нувола. Два приза присуждаются лучшим пиццериям: «Лучший шеф-повар пиццы» и «Лучший шеф-повар пиццы». Список 100 пиццерий
Деревня пиццы Napoli приземляется в Нью-Йорке с командой великих неаполитанских пиццерий, первой остановкой в международном туре по пицце. В меню две изысканные пиццы Ferrarini на основе вареной ветчины и салями
Путеводитель пиццерий Gambero Rosso в шестой раз награждает шеф-повара Caiazzo. Которая также занимает второе место с пиццерией Erbusco. СПИСОК ВСЕХ ЛУЧШИХ ПИЦЦЕРИЙ ИТАЛИИ
Если пицца покоряет международный подиум доставки на дом, то итальянская кухня занимает пятое место среди тех, которые предпочитают те, кто потребляет еду дома.
Приехав в Италию в возрасте 12 лет и будучи гражданином Италии в течение двух месяцев, 26-летний Ибрагим Сонгне осуществил свою мечту: открыл собственное заведение в Тренто, где он мог бы продавать пиццу на кусочки и фокаччу. результат есть…
Шеф-поваром этой недели является неаполитанский производитель пиццы Сальваторе Сальво, который вместе со своим братом Франческо управляет тем, что считается храмом совершенства пиццы в Сан-Джорджо-а-Кремано.
Производитель пиццы из Венето, недавно открывший новый ресторан в своем родном городе Сан-Мартино-Буон-Альберго, является одним из экспериментаторов современной пиццы: внимание к сырью и новым технологиям закваски и приготовления…
