Неаполитанская пицца — наследие ЮНЕСКО: так она родилась

Международная организация признала, что «искусство неаполитанских производителей пиццы заслуживает того, чтобы считаться культурным достоянием, которое необходимо сохранять и защищать. Родившееся триста лет назад, вот краткая история еды, которая является символом Италии, но которая широко распространена. на глобальном уровне Сколько мы потребляем?…
Foodora, бум в университетах: пицца побеждает в Риме

Foodora провела исследование среди студентов 27 университетов в 10 странах, в которых она присутствует, чтобы узнать основные кулинарные тенденции и любимые кухни студентов университетов по всему миру, выявив сходства и различия: она почти побеждает…
Рим, «город пиццы» на три дня

С 31 марта по 2 апреля более 40 лучших пиццерий Италии встречаются в Риме, в бывших казармах на Виа Гвидо Рени, чтобы представить 90 различных рецептов пиццы в поддержку кандидатуры неаполитанской пиццы в список ЮНЕСКО…