Давиде Паллуда, знаменитый шеф-повар из Канале, который своим творчеством возродил гастрономическое и винное наследие Роэро, региона, ожидающего своего открытия. Отличная школа, большая любовь к сырью и полная самоотдача, ключи к ее успеху.
Давиде Паллуда, знаменитый пьемонтский шеф-повар, был вдохновлен уличной едой Сицилии для удачного смешения вкусов между вкусами его территории, Роэро, драгоценного итальянского гастрономического и винного анклава, гордым знаменосцем которого является Паллуда, и средиземноморскими. ,…
Семья Абриго, виноделы на протяжении трех поколений в Ланге, наряду с классическими сортами Бароло, Неббиоло и Барбера производят Дольчетто, который, начиная со старого виноградника в Диано д'Альба, сегодня является «винной булочкой» для экспорта. Все в ритме…
Сильные штормы обрушиваются на Северную Италию, но прогнозы на понедельник хорошие: солнце должно вернуться - Тем временем в районе Алессандрии есть одна жертва - Красный уровень опасности для реки По в Турине - Затопление Тичино.
ИНТЕЗА САНПАОЛО МОНИТОРИНГ РАЙОНОВ - Экспорт из промышленных районов Пьемонта вырос на 7,9% в первые шесть месяцев года, в основном за счет деятельности золотодобывающего района Валенца - Продукты питания и напитки также показали очень хорошие результаты.
За последние десятилетия количество туристов, связанных с едой и вином в Пьемонте, выросло на 30%. Секрет: богатый календарь событий и дегустаций в этом районе.
Ассоциация банковских фондов Пьемонта продолжает сотрудничество с CDP для выявления новых инвестиционных возможностей в этом районе. Туринский офис Cdp будет открыт. Соглашения с регионом и муниципалитетом Турина
Карта всех таверн, указанных в Руководстве Слоу Фуд 2020 по регионам. За Пьемонтом следуют Кампания и Апулия, за которыми следуют Ломбардия и Тоскана. Петрини предлагает кандидатуру ЮНЕСКО.
В первом квартале 2019 года экспорт из итальянских промышленных районов находится на подъеме, прежде всего благодаря выдающимся показателям в Пьемонте, который вырос на внешних рынках на +8,4%: здесь лучшие.
Группа из двенадцати производителей выпускает на рынок 40% Grignolino, выдержанное в течение 24 месяцев, из которых XNUMX месяца в деревянных бочках, искупая имидж легкого вина, чтобы предложить его как вино для долгой выдержки. Вот как мы восстанавливаем важную…
В своем ресторане Casa Vicina внутри Eataly шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, предлагает увлекательное путешествие в великую гастрономическую традицию Пьемонта, которую он, тем не менее, пересматривает и перерабатывает, предлагая новые сенсорные впечатления.
Кроме того, завоевав Пьемонт и победив уходящего губернатора Кьямпарино, правоцентристы держат в своих руках все северные регионы, но Демократическая партия получает подтверждение Нарделла во Флоренции, Гори в Бергамо и Де Каро в Бари...
По данным Intesa Sanpaolo Monitor, экспорт из промышленных районов Пьемонта увеличился на 2018% в 5,4 году благодаря винам Ланге, Роэро и Монферрато, фундуку Пьемонта, текстилю Бьеллы и десертам…
Этот эксперимент является результатом встречи трех пьемонтских реалий: ликер называется NERO и получается путем ферментации черного риса Vercelli с соблюдением японских традиций, но с оттенком итальянского духа.
Мероприятие, организованное Assocamerestero в сотрудничестве с Туринской торговой палатой, пройдет в Турине 25 и 26 марта. На нем присутствуют более 500 компаний.
В 30 км от моря гастрономические традиции Пьемонта встречаются с историей и вкусами древней Генуэзской республики: Gavi, отмеченный знаком DOGC, является одним из первых в мире продуктов, не содержащих ГМО, предназначенных для экспорта.
