Шеф-повар ресторана, обладателя двух звезд Мишлен, Рей Натура, сторонник натуральной, основанной на воспоминаниях и инстинктивной кухне, предлагает блюдо, которое является выражением его гастрономической философии. высокая кухня, обращенная к территории и миру воспоминаний
Недалеко от стен тюрьмы для несовершеннолетних Касаль-дель-Мармо молодым заключенным будет предоставлена пастифицио Футуро для производства макаронных изделий для продажи в супермаркеты и рестораны.
Арианна Гатти из Абруццо, DOC, избранная Гамберо Россо новым шеф-поваром 2024 года, при поддержке молодой команды предлагает кухню, которая «не требует особых объяснений», сочетающую блюда ее земли с современными формами в Брешии.
В большом парке Faula Ristorante di Casa Langa вы можете попробовать свои силы в охоте за трюфелями среди дубов, тополей и лип. Рецепт шеф-повара Даниэля Зейлинги представляет собой идеальное сочетание с типичной пастой Ланге, которая, по словам…
Блюдо, задуманное шеф-поваром ресторана Il Frantoio в Ассизи как гимн простоте и вкусу средиземноморских ингредиентов, подлинной гармонии вкусов.
Монитор Intesa Sanpaolo по итальянским агропродовольственным районам по состоянию на 31 марта 2023 года подтверждает хорошее состояние экспорта из агропродовольственных районов. превысил 6,6 млрд. Основное экспортное вино, рекордные результаты по пасте и десертам. Буйвол королева рынков…
Соглашение, частично поддерживаемое гарантией SACE, поможет компании обеспечить лучшую конкурентоспособность компании за рубежом. Благодаря ресурсам будет создан инновационный завод по производству натуральных безглютеновых макаронных изделий в соответствии с критериями ESG.
Доля итальянского рынка выросла за последние десять лет, а за последние пять лет увеличилась степень проникновения на 20 крупнейших эталонных рынков.
Министерство предпринимательства выпускает памятную марку исторической макаронной фабрики Фара-Сан-Мартино. Макаронные изделия производятся на оборудовании с низким уровнем выбросов CO2
Национальная комиссия одобрила единогласно. Теперь досье будет отправлено Министерством иностранных дел в ЮНЕСКО, и к 2025 году предложение будет оценено.
Шеф-повар ресторана Flora отеля Marriott на Виа Венето со своими спагетти с тремя помидорами предлагает свою революцию на элегантной Виа Венето в Дольче Вита: возвращение к роскоши простоты и новое открытие аутентичности территории страны. ..
За последние годы гречневая паста знаменитой макаронной фабрики Chiavenna буквально объездила весь мир: от Канады до Японии все без ума от пиццоккери Вальтеллины. История семьи Моро
Гастрономическое блюдо, ставшее флагом культурной самобытности населения Вальтеллины. Выращивание гречихи почти исчезло, в других местах сохранилось производство Пиццоккери. Рецепт защищен и защищен Академией Пиццоккеро в Тельо.
От скудной еды отгонных пастухов до изысканных блюд великих поваров, которые ценятся во всем мире. Когда владельцы гостиниц в римской сельской местности увеличили количество соли и соленого сыра пекорино, чтобы продавать больше вина своим покровителям. Богатый календарь…
